По оценкам BusinesStat, в 2022-2024 гг производство меда в России сократилось на 5%: с 67 до 64 тыс т. Численность пчелосемей за этот период также снизилась на 5%, что негативно сказалось на объемах выпуска меда.
Проблема сокращения поголовья пчел актуальна во всем мире: основные причины связаны с изменениями в экосистеме, использованием пестицидов, а также болезнями пчел. Нарушение аграриями инструкций и правил применения агрохимикатов и пестицидов при обработке полей в разных странах мира приводят к массовой гибели пчелиных семей.
В 2023 г в России был принят федеральный закон, который устанавливает новые сроки уведомления пчеловодов о применении пестицидов и агрохимикатов при проведении сельскохозяйственных работ. Согласно новым требованиям, начиная с 1 сентября 2024 г, сельхозпроизводители обязаны подавать информацию о планируемой обработке своих полей не менее чем за 10 дней и не более чем за 5 дней до начала работ. Передаваемая информация должна включать в себя название применяемых пестицидов, кадастровый номер и адрес обрабатываемого участка, дату обработки, методы и дозировки применения, а также рекомендуемые сроки изоляции пчел. Основной целью закона выступает защита пчел от вредного воздействия химических, как ожидается, своевременное информирование пчеловодов о предстоящих обработках, сможет снизить риски отравления пчел опасными веществами.
«Анализ рынка меда в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЕДА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЕДА
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МЕДА
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МЕДА
Число пчелосемей
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЕДА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Тенториум»
ООО «ТД Воял»
ООО «Медовая долина»
ООО «Бисмарк»
ООО «Южная пищевая компания»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЕДА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на мед в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на мед в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения меда с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения меда с учетом складских запасов на конец года в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи меда по регионам в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 14. Продажи меда в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 15. Прогноз продаж меда в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 16. Продажи меда по регионам в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 17. Розничная цена продаж меда в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 18. Прогноз розничной цены продаж меда в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 19. Розничная цена продаж меда по регионам в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 20. Численность потребителей меда в России в 2020-2024 гг (млн чел)
Таблица 21. Прогноз численности потребителей меда в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Таблица 22. Доля потребителей меда от населения в России в 2020-2024 гг (%)
Таблица 23. Прогноз доли потребителей меда от населения в России в 2025-2029 гг (%)
Таблица 24. Объем потребления и средние затраты на мед в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 25. Прогноз объема потребления и средних затрат на мед в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 26. Число пчелосемей в России в 2020-2024 гг (тыс)
Таблица 27. Прогноз числа пчелосемей в России в 2025-2029 гг (тыс)
Таблица 28. Число пчелосемей по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс)
Таблица 29. Прогноз числа пчелосемей по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс)
Таблица 30. Число пчелосемей по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс)
Таблица 31. Производство меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз производства меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 33. Производство меда по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз производства меда по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 35. Производство меда по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 36. Цена производителей меда в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 37. Прогноз цены производителей меда в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 41. Баланс экспорта и импорта меда в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз баланса экспорта и импорта меда в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 43. Экспорт меда из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз экспорта меда из России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 45. Экспорт меда по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 46. Экспорт меда из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 47. Прогноз экспорта меда из России в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 48. Экспорт меда по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 49. Цена экспорта меда из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 50. Прогноз цены экспорта меда из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 51. Цена экспорта меда по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 52. Импорт меда в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 53. Прогноз импорта меда в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 54. Импорт меда по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 55. Импорт меда в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 56. Прогноз импорта меда в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 57. Импорт меда по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 58. Цена импорта меда в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 59. Прогноз цены импорта меда в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 60. Цена импорта меда по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 61. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 62. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 63. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 64. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 65. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 66. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 67. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 68. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Цены на мёд 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование «Анализ рынка меда 2021-2022 гг.»
EVENTUS Consulting
45 000 ₽
Рынок меди в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2022
AnalyticResearchGroup (ARG)
122 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка меда в Москве и Московской области 2016-2020 гг., прогноз до 2025 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи свинины в России в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
В отличие от цен на птицу и другие виды мяса, цены на свинину достаточно стабильны.
По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Заметно растут продажи пирожков, пирогов и пончиков, удобных для перекуса "на ходу".
По данным «Анализа рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2026, их продажи в стране в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Статья, 4 февраля 2026
BusinesStat
В 2023-2025 гг в России производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий выросло на 10% и достигло 126 млн упаковок.
Отечественные компании оперативно разрабатывают и выпускают реагенты для наукоемких направлений (генетика, онкология, гистология).
По данным "Анализа рынка диагностических реагентов в России", подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2023-2025 гг производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий в стране выросло на 10% и составило 126 млн упаковок.
