По оценкам BusinesStat, в 2024 г импорт кофемашин для предприятий общественного питания в Россию сократился на 18% до 54 тыс шт.
Крупные сети и независимые операторы приостановили обновление парка и отложили капитальные закупки – вместо покупки новых аппаратов многие ремонтировали существующие машины или покупали подержанные модели, чтобы сократить затраты при высокой стоимости финансирования бизнеса. После всплеска поставок в 2021-2023 гг рынок частично насытился – темпы обновления замедлились, число проектных заказов сократилось.
Со стороны предложения усилились логистические и платежные ограничения, ослабли реэкспортные хабы (Литва, Турция, Казахстан, Беларусь), из-за чего выросла зависимость от прямых контрактов с Китаем. Структура импорта сместилась в пользу китайских поставок, доля которых увеличилась с 42% в 2023 г до 62% в 2024 г. Однако это не компенсировало падение европейских и транзитных каналов, что привело к снижению общего объема закупок.
«Анализ рынка кофемашин для предприятий общественного питания в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре рассматривается оборудование для приготовления кофе от самых небольших кофемашин до габаритных аппаратов, предназначенных для использования на предприятиях общественного питания. Все оборудование объединено в одну товарную группу без каких-либо дополнительных детализаций.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания
ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Численность в эксплуатации
Срок эксплуатации
ПРОДАЖИ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ-ПОТРЕБИТЕЛИ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Общественное питание
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на кофемашины для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 2. Прогноз спроса на кофемашины для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 3. Продажи и экспорт кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 5. Предложение кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 6. Прогноз предложения кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 7. Импорт и складские запасы кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 8. Прогноз импорта и складских запасов кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания с учётом складских запасов в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания с учётом складских запасов в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 11. Численность кофемашин для предприятий общественного питания в эксплуатации в России в 2020-2024 гг (тыс шт)
Таблица 12. Прогноз численности кофемашин для предприятий общественного питания в эксплуатации в России в 2025-2029 гг (тыс шт)
Таблица 13. Средний срок эксплуатации кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (лет)
Таблица 14. Прогноз среднего срока эксплуатации кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (лет)
Таблица 15. Продажи кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 16. Прогноз продаж кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 17. Продажи кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 18. Прогноз продаж кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (тыс руб за шт)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (тыс руб за шт)
Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 22. Баланс экспорта и импорта кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 23. Прогноз баланса экспорта и импорта кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 24. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 25. Прогноз экспорта кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 26. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира из России в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 27. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 28. Прогноз экспорта кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 29. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 30. Цена экспорта кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2020-2024 гг (тыс долл за шт)
Таблица 31. Прогноз цены экспорта кофемашин для предприятий общественного питания из России в 2025-2029 гг (тыс долл за шт)
Таблица 32. Цена экспорта кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл за шт)
Таблица 33. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 34. Прогноз импорта кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2025-2029 гг (шт)
Таблица 35. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (шт)
Таблица 36. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 37. Прогноз импорта кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 38. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 39. Цена импорта кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл за шт)
Таблица 40. Прогноз цены импорта кофемашин для предприятий общественного питания в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл за шт)
Таблица 41. Цена импорта кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл за шт)
Таблица 42. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 43. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 44. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 45. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 46. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 47. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Анализ рынка доставки готовой еды из кафе, ресторанов и столовых в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
BusinesStat
134 400 ₽
Маркетинговое исследование рынка готовой еды для ритейла и ресторанов в России 2023-2025 гг., прогноз до 2030 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Готовый бизнес-план столовой (с фин.расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
33 900 ₽
Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке кофемолок в России
Компания Гидмаркет
299 000 ₽
Статья, 26 августа 2026
ABARUS Market Research
Мощности газобетонных холдингов растут несмотря на кризис
Чем сложнее ситуация на рынке, тем сильнее центростремительные силы. Формирование бизнес-групп началось более 15 лет назад, некоторые из них уже успели распасться, но процесс укрупнений продолжается
На российском рынке автоклавного газобетона сейчас насчитывается не менее десяти холдингов. Есть группы небольшие, включающие по два предприятия, но есть и такие, куда входят по 4-5 заводов. По состоянию на август 2026 года в этом перечне находятся Группа Bonolit (4 завода), Группа Istkult-Алфи (5 заводов), Группа «КСМК-ВКБлок» (4 завода), Группа Poritep (4 завода), Группа ЛСР (2 завода), Группа ГРАС (2 завода), Группа «Теплит-Атом» (3 завода), Группа «ЦЕМРОС» (2 завода), Группа «Сибит» (2 завода), Группа Masix (2 завода).
По данным «Анализ рынка эндоскопов в России – 2026», подготовленного Tebiz, доля китайского оборудования в структуре поставок увеличилась с 3,4% до 78,5% за последние пять лет. Резкое изменение географии импорта позволило медицинским учреждениям продолжить массовые обследования на выявление онкологии, в первую очередь в гастроэнтерологии и колопроктологии, на которые приходится 57% потребления всех приборов. Зарубежные бренды продолжают контролировать около 80% всей отрасли, сохраняя высокую зависимость здравоохранения от внешних партнеров.
По данным «Анализ рынка дозиметров в России – 2026», подготовленного Tebiz, российское производство измерительной техники превысило объем ввозимой продукции в 15,7 раза из-за падения импорта. Если еще в 2023 году иностранные поставщики занимали существенную долю в структуре предложения, то к 2025 году ввоз сократился до 509 штук. По оценке Tebiz, отечественные предприятия, такие как «Соэкс-Глобал» и НПП «Радико», фактически полностью закрыли потребности внутренних заказчиков за счет расширения локальных мощностей, переведя отрасль к абсолютной доминанте российской продукции.
