По оценкам BusinesStat, за 2017-2021 гг продажи картофеля в России сократились на 5%: с 7,1 до 6,7 млн т в год. Основным каналом его реализации на территории страны является розничная торговля. В 2021 г в розницу было продано порядка 4 млн т картофеля, что ниже значения 2017 г на 4%. Дело в том, что рынок данной культуры уже достаточно насыщен, поэтому в условиях снижения численности населения на рынке наблюдался спад. Кроме того, в картофелеводческой отрасли отмечаются проблемы, связанные с хранением и транспортировкой, несовершенством технологий выращивания, значительным увеличением бизнес-издержек на соблюдение санитарно-эпидемических требований Роспотребнадзора по коронавирусу. При этом урожайность картофеля существенно зависит от погодных условий и при ее снижении значительно повышается его стоимость. Данные факторы препятствуют росту продаж.
В 2017-2021 гг закупки картофеля промышленными предприятиями составляли порядка 0,9 млн т в год. Востребованность картофеля для переработки обусловлена популярностью картофельных полуфабрикатов. Отечественные аграрии активно расширяют ассортимент возделываемых овощей, в том числе специально выращенных сортов картофеля, например, для производства снеков. Они стараются обеспечивать предприятия сектора промышленной переработки необходимыми сортами картофеля, предназначенными для производства конкретного конечного продукта, что стимулирует спрос. В промышленности данная культура используется для приготовления сырого чищенного картофеля, чипсов, хлопьев, замороженного картофеля «фри» и «по-деревенски», картофельных долек. В свою очередь, перерабатывающие предприятия предоставляют комфортные условия для сельхозпроизводителей. Они предлагают товарное кредитование, посадочный материал, авансовые платежи. Это обеспечивает гарантированные каналы сбыта, что способствует поддержанию доверительных отношений и регулярности отгрузок.
В 2017-2021 гг наблюдалось активное развитие демократичных предприятий общественного питания (фаст-фуды, пиццерии) и сервиса доставки готовой еды. Картофель «фри» и «по-деревенски» пользуется широкой популярностью. Он подается как гарнир к бургерам, мясу, рыбе или как самостоятельная закуска к напиткам по относительно низким ценам. Зачастую фаст-фуд из картофеля заказывают домой или в офис в качестве «быстрого перекуса». В 2017-2021 гг заведения общепита для своих нужд приобретали порядка 0,7 млн т картофеля в год.
Ожидается, что новый виток кризиса приведет к сокращению объемов реализации картофеля в России в 2022 г. Возросшее санкционное давление на страну ускорило инфляцию, усложнило транспортно-логистические услуги и порядок взаиморасчетов с иностранными партнерами. При этом прямых санкций на импорт картофеля не вводилось. Однако частичная зависимость аграриев от поставок зарубежного оборудования и посевного материала повлекут за собой удорожание производства. Это спровоцирует производителей и продавцов картофеля поднимать цены, чтобы компенсировать возрастающие издержки. Россияне с низкими доходами в целях экономии будут вынуждены переходить на самостоятельное выращивание картофеля, ограничивать посещение заведений общепита и снижать потребление снеков.
«Анализ рынка картофеля в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций. Структура розничной торговли» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки потенциала его развития:
В обзоре рассмотрены следующие детализации:
Представлены рейтинги продаж картофеля в розничных сетях:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей картофеля: Авангард, Агролипецк, Агропромышленный холдинг «Добронравов Агро», Агрофирма «Жупиков», Агрофирма «Кримм», «Агрофирма Трио», АПК «Белореченский», АПО «Аврора», Богородицкий альянс, Дока - генные технологии, Елецкий, КДВ-Агро, Красный октябрь, Меленский картофель, Мираторг-Орел, СХП «Агроинвест», Тамбовские фермы, Тепличное, Толпино, Фермерское хозяйство «Пуцко».
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров картофеля. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского картофеля и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков картофеля.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные данные компании.
Информация профильных ведомств:
Информация BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Место России в региональной и мировой экономике
Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены картофеля и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены
ГОСЗАКУПКИ КАРТОФЕЛЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ
Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям
Рейтинг торговых сетей по продажам картофеля
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ И ОБЪЁМ ПОКУПОК
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ НА ДРУГИЕ ЦЕЛИ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
НАТУРАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
ЁМКОСТЬ РЫНКА КАРТОФЕЛЯ
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ОБЬЁМ ПОТРЕБЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
Производители картофеля
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРТОФЕЛЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выращивание однолетних культур
Выращивание картофеля
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
АО «АПО «Аврора»
ООО «Мираторг-Орел»
ООО «Агрофирма Трио»
АО «Тепличное»
ООО «Меленский картофель»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб; %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб; %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл; %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на картофель, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на картофель, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения картофеля с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения картофеля с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 19. Продажи картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 21. Продажи картофеля по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж картофеля по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи картофеля по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж картофеля по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена картофеля, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены картофеля, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена картофеля по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены картофеля по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены картофеля и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены картофеля и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Продажи картофеля для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж картофеля для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи картофеля для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж картофеля для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена картофеля для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены картофеля для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Продажи картофеля для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж картофеля для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи картофеля для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж картофеля для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена картофеля для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены картофеля для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Средняя цена картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены картофеля для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Розничные продажи картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 55. Розничные продажи картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 56. Розничные продажи картофеля по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 57. Розничные продажи картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 58. Прогноз розничных продаж картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 59. Розничные продажи картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 60. Розничные продажи картофеля по типам торговли, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 61. Розничная цена картофеля, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 62. Ежемесячная розничная цена картофеля, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз розничной цены картофеля, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 64. Розничная цена картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 65. Розничная цена картофеля по типам торговли, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 66. Выручка торговых сетей, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 67. Торговая площадь торговых сетей на конец года, РФ, 2021 г (тыс кв м)
Таблица 68. Количество магазинов торговых сетей на конец года, РФ, 2021 г
Таблица 69. Продажи картофеля в торговых сетях, РФ, 2021 г (тыс т)
Таблица 70. Выручка от продаж картофеля в торговых сетях, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 71. Розничная цена картофеля в торговых сетях, РФ, 2021 г (руб за кг)
Таблица 72. Численность покупателей картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 73. Прогноз численности покупателей картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
Таблица 74. Доля покупателей картофеля от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 75. Прогноз доли покупателей картофеля от населения РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
Таблица 76. Объем покупки и средние затраты на картофель, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 77. Прогноз объема покупки и средних затрат на картофель, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 78. Продажи картофеля на другие цели, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 79. Прогноз продаж картофеля на другие цели, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 80. Продажи картофеля на другие цели, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 81. Прогноз продаж картофеля на другие цели, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 82. Средняя цена картофеля на другие цели, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 83. Прогноз средней цены картофеля на другие цели, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 84. Натуральное потребление картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 85. Прогноз натурального потребления картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 86. Натуральное потребление картофеля по направлениям, РФ, 2017-2021 гг (млн т)
Таблица 87. Прогноз натурального потребления картофеля по направлениям, РФ, 2022-2026 гг (млн т)
Таблица 88. Объем и емкость рынка картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т)
Таблица 89. Прогноз объема и емкости рынка картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т)
Таблица 90. Насыщенность рынка картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т, %)
Таблица 91. Прогноз насыщенности рынка картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т, %)
Таблица 92. Численность потребителей картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 93. Прогноз численности потребителей картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
Таблица 94. Доля потребителей картофеля от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
Таблица 95. Прогноз доли потребителей картофеля от населения РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
Таблица 96. Уровень потребления картофеля, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)
Таблица 97. Прогноз уровня потребления картофеля, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; %)
Таблица 98. Посевные площади картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс га; %)
Таблица 99. Прогноз посевных площадей картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс га; %)
Таблица 100. Посевные площади картофеля по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс га)
Таблица 101. Прогноз посевных площадей картофеля по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс га)
Таблица 102. Посевные площади картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс га)
Таблица 103. Урожайность картофеля, РФ, 2017-2021 гг (ц/га; %)
Таблица 104. Прогноз урожайности картофеля, РФ, 2022-2026 гг (ц/га; %)
Таблица 105. Урожайность картофеля по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (ц/га)
Таблица 106. Прогноз урожайности картофеля по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (ц/га)
Таблица 107. Урожайность картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (ц/га)
Таблица 108. Валовой сбор картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн т; %)
Таблица 109. Прогноз валового сбора картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн т; %)
Таблица 110. Валовой сбор картофеля по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (млн т)
Таблица 111. Прогноз валового сбора картофеля по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (млн т)
Таблица 112. Валовой сбор картофеля по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 113. Цена производителей картофеля, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 114. Ежеквартальная цена производителей картофеля, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 115. Прогноз цены производителей картофеля, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 116. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 117. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 118. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)
Таблица 119. Баланс экспорта и импорта картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 120. Прогноз баланса экспорта и импорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 121. Экспорт картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 122. Прогноз экспорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 123. Экспорт по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 124. Прогноз экспорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 125. Экспорт картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 126. Экспорт семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 127. Экспорт прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 128. Экспорт картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
Таблица 129. Прогноз экспорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
Таблица 130. Экспорт по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 131. Прогноз экспорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 132. Экспорт картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 133. Экспорт семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 134. Экспорт прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 135. Цена экспорта картофеля, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
Таблица 136. Прогноз цены экспорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
Таблица 137. Цена экспорта по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 138. Прогноз цены экспорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 139. Цена экспорта картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 140. Цена экспорта семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 141. Цена экспорта прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 142. Импорт картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 143. Прогноз импорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 144. Импорт по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 145. Прогноз импорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 146. Импорт картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 147. Импорт семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 148. Импорт прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 149. Импорт картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
Таблица 150. Прогноз импорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
Таблица 151. Импорт по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 152. Прогноз импорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 153. Импорт картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 154. Импорт семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 155. Импорт прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 156. Цена импорта картофеля, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
Таблица 157. Прогноз цены импорта картофеля, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
Таблица 158. Цена импорта по видам картофеля, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 159. Прогноз цены импорта по видам картофеля, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 160. Цена импорта картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 161. Цена импорта семенного картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 162. Цена импорта прочего картофеля по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 163. Рейтинг экспортеров картофеля по объему поставок из России, 2021 г (т)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных получателей картофеля из России по объёму поставок, 2021 г (т)
Таблица 165. Рейтинг импортёров картофеля по объёму поставок в Россию, 2021 г (тыс т)
Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков картофеля в Россию по объёму поставок, 2021 г (тыс т)
Таблица 167. Рейтинг экспортёров картофеля по объёму поставок из России, 2021 г (тыс долл)
Таблица 168. Рейтинг зарубежных получателей картофеля из России по объёму поставок, 2021 г (тыс долл)
Таблица 169. Рейтинг импортёров картофеля по объёму поставок в Россию, 2021 г (млн долл)
Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков картофеля в Россию по объёму поставок, 2021 г (млн долл)
Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 174. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; %)
Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)
Таблица 179. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 180. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 181. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 182. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 183. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 184. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.