Сыр является одной из важнейших категорий продуктовой отрасли. Потребителями сыра является подавляющее большинство жителей России. Последний год ознаменовался серьезными изменениями на продовольственных рынках, в том числе и на рынке сыра. По данным компании «Маркет Аналитика», по итогам 2014г производство сыра в России увеличилось на 30%. Снижение объемов импорта продукции составило 42,4% в 2014 году и 87% за 5 месяцев 2015 года, по отношению к прошлому.

К сожалению, санкционные ограничения и общее снижение уровня жизни повлекли за собой не только рост собственного производства, но и ряд негативных тенденций. Растет популярность «сырных продуктов» вместо натуральных сыров, как результат смещения в низкий ценовой сегмент. Рост производства такой продукции составил 53%. Производители все чаще переходят на меньшие объемы упаковки, сохраняя при этом прежние цены на продукт. Общее снижение уровня потребления сыра в России составило 30% в сравнении с 2014 годом.

Автор исследования: Маркет Аналитика

По результатам 2014г. объемы выручки по отрасли архитектурная деятельность составили 212,3 млрд руб., что ниже аналогичного показателя предыдущего года на 6,3%. Однако на протяжении последних лет наблюдалось активное развитие указанной отрасли. Так, рост объема выручки в 2014 г. более чем в 2 раза превышает объем выручки 2006 года. Среднегодовой темп прироста объемов выручки данной отрасли за период 2007-2014 гг. составил 12,9%, что было выявлено в результате маркетингового исследования рынка услуг проектирования в РФ аналитиками компании «ГидМаркет».

На Центральный ФО приходится 70% выручки отрасли архитектурная деятельность по результатам 2014г. Второе место занимает Северо-Западный ФО с долей 27,6%, на остальные округа приходится менее 3% объема выручки.

Доминирование Центрального ФО в доле выручки по отрасли по всей РФ имеет место за счет Москвы: 96,3% выручки ЦФО в сфере архитектурной деятельности приходится на столицу. Аналогичная ситуация и с Санкт-Петербургом: 97,4% выручки СЗФО приходится на Санкт-Петербург. Москва является крупным рынком сбыта отрасли строительного проектирования и здесь сосредоточены основные капиталы страны, другой причиной, вероятно, является нахождение в Москве офисов крупнейших изыскательных компаний, производственные подразделения которых находятся по всей РФ. То же самое можно сказать и о Санкт-Петербурге.

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании «ГидМаркет» на основе

Средняя цена, по которой сельскохозяйственные организации реализовывали огурцы, за последние 9 лет (с 2005 по 2014 год) увеличилась более чем вдвое – в 2005 году цена реализации тонны огурцов была на уровне 26 972,4 рублей. Плавный рост цен продолжался вплоть до 2010 года. В 2011 году годовой прирост ценового показателя показал отрицательное значение (-7,3%), однако уже со следующего года цена вновь начала расти.

По информации ЕМИСС, по итогам 2014 года, средние цены реализации сельхозпроизводителей на огурцы составили 62 025,1 руб. за т (62 269,8 руб./т для огурцов закрытого грунта и 17 424,9 руб./т для огурцов открытого грунта).

За период с января по июнь 2015 года средняя цена реализации составила 81 341,0 руб. за тонну. Если говорить о потребительских ценах, в июле 2015 года средняя цена на свежие огурцы в России составила 51,0 руб. за кг (-8,8% к соответствующему периоду 2014 года).