Статья, 20 марта 2023
Step by Step
Анализ рынка утилизации текстиля
Проблема мусора и загрязнений – одна из самых насущных, исследуемых и опасных проблем в современном мире.
Ее актуальность обоснована изменениями климатических условий, требованиями к существованию современного поколения и необходимости поиска решений в данном направлении.
Статья, 21 сентября 2022
Step by Step
Утилизация просроченных пищевых отходов – наболевший вопрос
По сравнению с пластиком, металлом или стеклом пищевые отходы разлагаются довольно быстро.
Однако нельзя игнорировать правила утилизации данного вида мусора, так как именно органика, лежащая на свалках, провоцирует выработку свалочного газа и прочих химических соединений, попадающих в атмосферу, почву и воду.
Любое пищевое производство сопровождается появлением неперерабатываемых остатков, брака и других отходов. Самый неблагоприятный сценарий для них - попадание на мусорные полигоны.
Объем пищевых отходов составляет порядка 60% всего бытового мусора. Расширение площадей мусорных полигонов влечет за собой увеличение популяции насекомых и грызунов — переносчиков инфекций. Возрастает риск распространения опасных заболеваний среди людей, отравления почвы и подземных вод.
Пищевыми отходами становятся до 7% продаваемых в магазинах продуктов.
Поэтому перед страной стоят две основные задачи:
• Правильно утилизировать остатки пищи, чтобы они приносили пользу и выгоду вместо вреда.
• Сократить количество отходов, производимых человеком.
Сейчас предприятия заинтересованы в безотходном производстве, поэтому из отходов создаются такие продукты, как:
• мясокостная и рыбная мука;
• крахмал;
• патока и другие.
Продуктовая сеть «Магнит» начала распродавать просроченные продукты питания. В таких продуктах заинтересованы производители кормов и удобрений. Также по данным сети «Лента» часть отходов передается на переработку для производства кормов и удобрений. Эта сеть запустила проект по продаже таких продуктов в 2019 году. В 2021 году компания передала на переработку свыше 21 тонны отходов.
Статья, 18 апреля 2022
Компания Гидмаркет
За последние 30 лет объем потребления мяса и птицы в мире вырос
Динамика объема мирового потребления мяса и птицы в рассматриваемый период имеет преимущественно линейный характер
Согласно данным Сельскохозяйственного прогноза Организации экономического сотрудничества в целях развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) объем потребления мяса и птицы в мире в 1990-2021 гг. растет. При этом динамика объема мирового потребления мяса и птицы в рассматриваемый период имеет преимущественно линейный характер. Так, по итогам 2021 г. объем потребления мяса и птицы в мире достиг максимальной отметки за рассматриваемый период и составил 332,8 млн тонн, увеличившись относительно 1990 г. в 2,3 раза. Среднегодовой темп прироста с 1990 г. составлял 2,6%. Лишь в 2019 г. наблюдается сокращение объема мирового потребления мяса и птицы на 1,7% относительно 2018 г.