Статья, 8 февраля 2023
РБК Исследования рынков
Траты на кофе. Итоги I квартала 2022 года
Средние траты на кофе в кафе и ресторанах России
Согласно результатам исследования, в I квартале 2022 года россияне тратили на 1 чашку кофе в кафе и ресторанах в среднем ₽116. Несмотря на то, что в условиях санкций, введенных в отношении России после 24 февраля, многим операторам пришлось поднять цены на свою продукцию, на протяжении 3 месяцев I квартала средние траты россиян на 1 чашку кофе оставались стабильными.
Статья, 8 февраля 2023
РБК Исследования рынков
Популярные виды кофе
Структура заказов по видам кофе
Результаты исследования показали, что самым популярным видом кофе среди россиян является капучино, на него пришлось почти 40% чашек, приобретенных в кафе и ресторанах России в I квартале 2022 года. Востребованность капучино оставалась стабильной как в разрезе недель квартала, так и в разрезе дней недели.
Статья, 28 ноября 2022
BusinesStat
Продажи энергетических напитков в 2021 г в России выросли на 32% и достигли 829 млн л.
Энергетики – самая быстрорастущая категория отечественного рынка безалкогольных напитков.
По данным «Анализа рынка энергетических напитков в России», подготовленного BusinesStat в 2022г, их продажи в стране в 2021 г выросли на 32% и достигли 829 млн л. Энергетики – самая быстрорастущая категория отечественного рынка безалкогольных напитков. В основном эти напитки покупает молодежь, энергетики являются элементом особой субкультуры. Также энергетические напитки активно потребляют спортсмены и люди, проводящие много времени на рабочем месте.