Статья, 1 октября 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг производство икры рыб неблагородных пород в России увеличилось на 22%: с 43 до 53 тыс т.
Росту выпуска способствует внедрение безотходного производства в рыбопереработке.
По данным «Анализа рынка икры рыб неблагородных пород в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, ее производство в стране в 2020-2024 гг увеличилось на 22%: с 43 до 53 тыс т. Росту выпуска способствует внедрение безотходного производства (икра, консервы из печени, рыбная мука). Внедрение комплексного использования водных ресурсов позволяет снизить затраты на производство икры и расширить её ассортимент.
Статья, 1 октября 2021
AnalyticResearchGroup (ARG)
Экспорт российской икры может снизиться впервые за несколько последних лет
В прошлом году за рубеж было поставлено 1,2 тыс. тонн продукции, а в первом полугодии 2021-го – 394 тонны.
Экспорт икры стабильно растет последние годы: если в 2015 году за границу было поставлено 442 тонны продукции, уже в 2018 году эти значения удвоились. Поставки по итогам 2020 года и вовсе стали рекордными, тогда экспорт оценивался в 1,2 тыс. тонн (+15,8% за год). Ключевой получатель российской икры – Украина, она же стала страной, куда поставки в прошлом году росли активнее всего.
Статья, 6 июля 2021
AnalyticResearchGroup (ARG)
Производство икры в России в начале 2021 года упало на 11%, а цены – рекордно выросли
За первый квартал было выпущено почти 29 тыс. т. продукции, еще 4 тыс. т. - ввезено из-за рубежа.
Объем производства икры и заменителей икры в России по итогам 2020 года составил 59,4 тыс. т. – это на 11,4% меньше, чем в 2019 году. В начале 2021 года сокращение продолжилось: в январе-марте выпущено 28,7 тыс. т. продукции, это на 10,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Что касается зарубежных поставок, импорт икры и заменителей икры осетровых рыб за первый квартал оценивался в 4,2 тыс. т., а отправлено за границу было чуть более 230 т. продукции.