Яичные продукты :: РБК Магазин исследований

Магазин исследований

Материалы по теме

Статья, 2 апреля 2025 AnalyticResearchGroup (ARG) Производство яичных продуктов в России: рост более чем на 70% за шесть лет Рынок яичных продуктов в России продолжает расти: производство увеличивается, а ключевые сегменты показывают уверенную динамику.

По итогам 2023 года российский рынок яичных продуктов продемонстрировал устойчивый рост. Согласно оценкам, объем видимого потребления (производство с учетом импорта и за вычетом экспорта) увеличился на 11% и составил почти 93 тыс. тонн. За период с 2017 по 2023 год рынок рос в среднем на 8,6% ежегодно, и даже с учетом некоторого замедления, к 2028 году ожидается прирост со среднегодовым темпом 6,3%.

Статья, 6 декабря 2017 AnalyticResearchGroup (ARG) Свыше 50% экспортных поставок яичных продуктов из РФ приходится на сушеные яйца В 2016 году из страны было вывезено 333,3 т. сушеных яиц на сумму 592,8 тыс. долл.

В целом, экспорт яичных продуктов из России представлен тремя основными категориями, куда входят сушеные желтки, яичный альбумин и сушеные яйца. При этом по объему экспорта в стоимостном выражении в 2016 году лидировали сушеные яичные желтки (37,4%), на втором месте с небольшим отрывом расположился яичный альбумин (31,1%), третью строчку с долей 26,7% занимали сушеные яйца.

Статья, 21 сентября 2017 DISCOVERY Research Group В 2016 г. рынок альбуминов, альбуминатов и прочих производных альбуминов вырос в сравнении с 2015 г. на 14,4% Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка альбуминов, альбуминатов и прочих производных альбуминов в России в 2014 году составил 3 тыс. 454 тонны.

В августе 2017 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка альбуминов, альбуминатов и прочих производных альбуминов.