По данным "Анализа рынка мелассы в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг ее производство в стране выросло на 16,3% и достигло 1,58 млн т. Меласса является побочным продуктом производства сахара. Как следствие, объемы выпуска этих двух товаров взаимосвязаны.
В период с 2008 по 2013 годы вылов креветок в России составлял порядка 9-10 тысяч тонн в год, а затем начал стабильно расти. Промысел по итогам 2019 года вырос на рекордные 59%, превысив значение 42 тысячи тонн. За период с начала 2020 года до конца третьего квартала объем улова оценивался в 31,5 тыс. тонн. Это немного ниже по сравнению с аналогичным показателем 2019 года: снижение составило 15,4%.