По данным "Анализа рынка шоколада и какао-продуктов в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2019 гг их продажи в стране ежегодно росли на 1,9-3,0%. В 2019 г в стране было продано около 1,05 млн т шоколадной продукции, что на 7,5% больше, чем в 2016 г. В 2020 г продажи снизились на 13,3% до 0,91 млн т. Шоколад и какао-продукты являются дорогостоящим видом кондитерских изделий. В условиях сокращения реальных доходов покупатели делали выбор в пользу менее затратной и более питательной мучной и сахаристой продукции.