По данным «Анализа рынка муки в странах СНГ» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, с 2013 по 2017 гг продажи муки в регионе снизились на 14,2%: с 22,1 до 18,9 млн т. В течение всего периода наблюдалось падение показателя на 2,7-6,0% в год.
По данным «Анализа рынка замороженных овощей и фруктов в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, в 2013-2017 гг натуральный объём их продаж в стране вырос на 12,9%: с 310,0 до 350,2 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г – на 10,3%. Продажи в 2015 г упали на фоне общего снижения спроса со стороны потребителей разных секторов. В 2016 и 2017 гг продажи замороженных овощей и фруктов возобновили рост темпами 5,6% и 9,4% к уровням предшествующих лет соответственно.
Валовый сбор с ягодников по итогам 2017 года составил 7 367,8 тыс. ц., это на 8,7% меньше, чем в 2016 году и на 2,0% меньше по сравнению с 2009 годом. За последние 9 лет валовый сбор не показывал существенных колебаний, варьируясь в диапазоне от 6,7 млн. ц. в 2010 году до 8,1 млн. ц. в 2016 году, отмечается в исследовании российского рынка свежих фруктов и ягод от «AnalyticResearchGroup».