Средние потребительские цены в России на подсолнечное масло, по оперативным данным (на июнь 2020), были на уровне 102,6 руб. в пересчете на 1 кг продукции. За последний год они колебались несущественно – от 98,5 руб. в ноябре до максимального значения в июне.
По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг их продажи в стране ежегодно росли. В 2019 г в стране было продано 3,6 млн т кондитерской продукции, что на 11,7% выше, чем в 2015 г. Кризис в отечественной экономике в 2014-2016 гг, повлекший за собой снижение покупательской способности россиян, лишь притормозил рост рынка кондитерских изделий, в то время как многие потребительские рынки существенно сократились за аналогичный период. Росту рынка кондитерских изделий в 2015-2019 гг способствовал ряд факторов, среди которых развитие торговых сетей, расширение продуктовой линейки кондитерских изделий, усиление маркетинговых акций производителей и ритейлеров и др.
По данным «Анализа мирового рынка муки», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 г по 2019 г ее производство в мире выросло на 9,9 млн т, или 4,5%. Выпуск увеличивался ежегодно по мере роста спроса со стороны жителей планеты. Также как и продажи, производство росло убывающими темпами. По итогам 2019 г мировой выпуск муки составил 233 млн т.