По данным «Анализа рынка зерновых культур в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг их продажи в стране увеличились на 6,4%: с 51,6 до 54,9 млн т. Рост продаж обеспечивался преимущественно увеличением потребностей производителей комбикормов. За пять лет продажи зерновых для производства кормовой продукции выросли на 13,9%: с 28,4 до 32,4 млн т. Основную поддержку сектору оказывал растущий спрос со стороны животноводческих хозяйств и птицефабрик. Продажи зерна для производства муки и крупы оставались на уровне 19,1-20,2 млн т.
По данным «Анализа мирового рынка клейковины», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг продажи клейковины в мире выросли на 16,2%: с 1,54 млн т до 1,79 млн т. Показатель увеличивался ежегодно. Основанием для его роста стало устойчивое увеличение спроса на пшеничный глютен со стороны потребляющих отраслей.
Отрасль сельского хозяйства является одним из важных направлений развития экономики России, на долю которого приходится около 4% российского ВВП. Национальный АПК базируется на двух ключевых отраслях - растениеводстве и животноводстве.