Статья, 25 января 2023
SmartConsult
Отечественный рынок нативного зернового крахмала: что ждет отрасль в ближайшем будущем?
Последние несколько лет в нашей стране отмечался интенсивный рост производства нативного зернового крахмала, который сопровождался падением импорта и развитием экспортного потенциала.
На сегодняшний день основными видами сырья для производства зернового крахмала в России являются зерна кукурузы и пшеницы. Причем сегмент кукурузного крахмала занимает наибольшую долю в совокупном объеме потребления как в натуральном, так и в денежном выражении.
Статья, 25 июля 2022
BusinesStat
В 2017-2021 гг продажи зерновых культур в России увеличились на 6,4%: с 51,6 до 54,9 млн т.
Стабильно рос спрос со стороны производителей комбикормов для животноводческих хозяйств и птицефабрик.
По данным «Анализа рынка зерновых культур в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг их продажи в стране увеличились на 6,4%: с 51,6 до 54,9 млн т. Рост продаж обеспечивался преимущественно увеличением потребностей производителей комбикормов. За пять лет продажи зерновых для производства кормовой продукции выросли на 13,9%: с 28,4 до 32,4 млн т. Основную поддержку сектору оказывал растущий спрос со стороны животноводческих хозяйств и птицефабрик. Продажи зерна для производства муки и крупы оставались на уровне 19,1-20,2 млн т.
Статья, 27 января 2022
BusinesStat
В 2016-2020 гг продажи клейковины в мире выросли на 16,2%: с 1,54 млн т до 1,79 млн т.
Пандемия вызвала всплеск ажиотажного спроса на продукты длительного хранения, в том числе на макаронные изделия, при изготовлении которых используется пшеничный глютен.
По данным «Анализа мирового рынка клейковины», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг продажи клейковины в мире выросли на 16,2%: с 1,54 млн т до 1,79 млн т. Показатель увеличивался ежегодно. Основанием для его роста стало устойчивое увеличение спроса на пшеничный глютен со стороны потребляющих отраслей.