Статья, 22 января 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи мясных полуфабрикатов в России выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т.
Растет популярность полуфабрикатов порционного формата с небольшим весом.
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их продажи в стране выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т.
Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
Статья, 17 октября 2024
BusinesStat
В 2019-2023 гг продажи замороженных мясных полуфабрикатов в России выросли на 15,9%: с 1,52 до 1,76 млн т.
Доля замороженных мясных полуфабрикатов растет в основном за счет снижения долей других сегментов мясного рынка.
По данным «Анализа рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 15,9%: с 1,52 до 1,76 млн т. В России высокий уровень потребления мяса на душу населения, и доля замороженных мясных полуфабрикатов на рынке мясной продукции растет в основном за счет снижения долей других сегментов этого рынка – например, неразделанного мяса.