Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Оценка влияния текущей экономической ситуации на российский рынок мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов. Отчет служит для принятия управленческих решений
Прогноз 2026-2030 гг.
Объект исследования: рынок мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Предмет исследования: влияние текущей экономической ситуации на отрасль, прогноз рынка, тенденции рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, факторы, влияющие на рынок, оценка конкуренции
Анализ и прогноз рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов.
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Методы:
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Глава 1. Ключевые компоненты рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
1.1. Размер рынка
1.2. Темпы роста рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
1.3. Объем и динамика производства мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
1.4. Импорт мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов*. Динамика и прогноз
1.5. Экспорт мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов. Динамика и прогноз
Глава 2. Экономические характеристики рынка
2.1. Тренды рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
2.2. Основные проблемы отрасли
2.3. Оценка числа покупателей и их финансовых возможностей
2.4. Оценка объема потребления на душу населения
2.5. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
2.6. Компактность размещения компаний отрасли в определенных регионах
2.7. Стадия жизненного цикла рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Глава 3. Влияние макросреды
3.1. Экономические компоненты
3.2. Социальные компоненты
3.3. Технологические компоненты
3.4. Политические компоненты
3.5. STEP-анализ рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Глава 4. Оценка степени конкуренции
4.1. Масштабы конкуренции (локальная, региональная, национальная, глобальная)
4.2. Количество конкурентов и относительные рыночные доли крупнейших конкурентов
4.3. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Глава 5. Прогнозы отрасли
5.1. Анализ влияния кризисов на отрасль (мировой кризис 2008 г., валютный кризис в России 2014 г., кризис, вызванный пандемией covid-19 в 2020 г., санкционное давление с 2022 г.)
5.2. Анализ влияния на отрасль государственной помощи на текущую дату
5.3. Оценка степени влияния текущей экономической ситуации на анализируемый рынок. Барьеры, существующие на рынке мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
5.4. Перспективы и драйверы роста рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
5.5. Прогноз развития рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в условиях текущей экономической ситуации
Глава 6. Методология прогнозирования
6.1. Методы прогнозирования ключевых отраслевых показателей
6.2. Источники информации для прогнозирования
6.3. Сроки прогнозирования
*При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Диаграмма 1. Динамика объема рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, 2018–2025 гг.
Диаграмма 2. Динамика объемов производства мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в РФ, 2018–2025 гг.
Диаграмма 3. Динамика и прогноз объема импорта мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, 2018–2030 гг.
Диаграмма 4. Динамика и прогноз объема экспорта мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов, 2018–2030 гг.
Диаграмма 5. Динамика численности населения РФ, на 01 янв. 2018-2026 гг.
Диаграмма 6. Динамика реальных доходов населения РФ, 2018 –2025 гг., доступный период 2026г.
Диаграмма 7. Объем потребления на рынке мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов на душу населения, 2018–2025 гг.
Диаграмма 8. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в отрасли мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., %
Диаграмма 9. Текущая ликвидность (общее покрытие) по отрасли мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов за 2020–2025 гг., раз
Диаграмма 10. Компактность размещения компаний отрасли в определенных регионах
Рисунок 11. Стадия жизненного цикла рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Диаграмма 12. Динамика ВВП РФ, 2017–2025 гг., доступный период 2026 г.
Диаграмма 13. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2021–доступный период 2026 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 14. Доли крупнейших конкурентов на рынке мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в 2025 г., %
Диаграмма 15. Прогноз объема рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в 2026–2030 гг.
Таблица 1. Валовая рентабельность отрасли мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., %
Таблица 2. Абсолютная ликвидность отрасли мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2020–2025 гг., раз
Таблица 3. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов
Таблица 4. Основные компании-участники рынка мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов в 2025 г.
Таблица 5. Оценка влияния кризисов на отрасль
Таблица 6. Анализ влияния на отрасль предложенной на текущую дату государственной помощи
Таблица 7. Прогнозные показатели развития экономики РФ
Аналитика по рынку мясных полуфабрикатов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Маркетинговое исследование российского рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, хинкали, чебуреки, блинчики, вареники и т.д) в России в 2018 г. – 6 мес.2022 г., прогноз до 2026 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Анализ рынка рубленых мясных полуфабрикатов в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг в условиях санкций
BusinesStat
90 000 ₽
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи свинины в России в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
В отличие от цен на птицу и другие виды мяса, цены на свинину достаточно стабильны.
По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Заметно растут продажи пирожков, пирогов и пончиков, удобных для перекуса "на ходу".
По данным «Анализа рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2026, их продажи в стране в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
За 2023-2025 гг в России продажи снеков выросли на 4% и достигли 726 тыс т.
Становятся популярными перекусы с высоким содержанием белка, клетчатки, омега-3, с добавками пребиотиков и пробиотиков.
По данным «Анализа рынка снеков в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2023-2025 гг их продажи в стране выросли на 4% и достигли 726 тыс т. Рынок восстанавливался после спада в 2022 г. Стабильный спрос на снеки поддерживался благодаря ускоряющемуся темпу жизни. Еще одной причиной популярности снеков является потребность людей в эмоциональной и психологической разгрузке: для многих важным мотивом покупки является стремление «побаловать себя».