В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок подсолнечного масла: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. совокупное производство подсолнечного масла в России составило более 7 000 тыс. тонн и снизилось за год на 14,6% на фоне сокращения урожая подсолнечника в 2020 г. на 13,4%.
Статья, 1 декабря 2021
Компания Гидмаркет
Несмотря на значительное сокращение в 2019 году, российский рынок льняного масла показал прирост по итогам 2020 года
Прирост рынка в 2020 году превысил 150%
По данным исследования ГидМаркет в 2016-2020 гг. объем рынка льняного масла в РФ в денежном выражении рос, исключение составляет 2019 г., когда рынок значительно сократился на 80,3%. По итогам 2020 г. объем рынка льняного масла был равен 583,3 млн руб. увеличившись относительно 2019 г. на 174,0%. В сезоне-2017/2018 по всем нишевым масличным наблюдался тренд на снижение площадей. Кроме того, из-за нестабильной погоды в период созревания, урожайность в сегменте нишевых масличных, к которым относится и лен, в 2017 г., осталась на уровне 2016 г. Кроме того, наблюдалось и снижение стоимость льна для переработки, а, соответственно, льняного масла. Однако, опираясь на экспортный потенциал, в 2018 г. хозяйства увеличили посевы этой агрокультуры. Стоимость переработанной масляной продукции из льна снизилась и составила 49 тыс. рублей за тонну, при том, что в остальных периодах цена тонны масла составляла от 50 до 66 тыс. руб. Среднегодовой темп прироста составил 50%. Причем в 2019 г. значительный рост импорта не оказал влияния на объем рынка. В 2020 г. посевные площади под масличным льном увеличились на 26,0% и составили 1,03 млн га. Мировые цены на лен, следуя общему тренду на рынке масличных, большую часть года находились в стадии роста и достигли многолетних максимумов. Российские цены в силу высокой экспортоориентированности отечественного рынка также стремительно укреплялись и продемонстрировали исторические рекорды, перешагнув отметку 45 руб./кг. с НДС в Центральном и Сибирском регионах («плюс» 85-90%).
Статья, 14 сентября 2021
BusinesStat
За 2016-2020 гг продажи кукурузного масла в России выросли на 92,7%: с 7,6 до 14,6 тыс т.
Кукурузное масло используется в пищевой промышленности для изготовления кулинарных жиров, хлебобулочных изделий, соусов, диетического и детского питания.
По данным «Анализа рынка кукурузного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в стране выросли на 92,7%: с 7,6 до 14,6 тыс т. В 2016-2019 гг они увеличивались на 24,6-36,3% в год и в 2019 г достигли своего пятилетнего максимума в 16,1 тыс т. Рынок кукурузного масла далек от насыщения и продажи возрастали высокими темпами по мере роста его популярности среди россиян, и расширения сфер применения в промышленности. В 2020 г объемы реализации кукурузного масла в стране сократились на 9,3% относительно предыдущего года. Экономические последствия пандемии коронавируса привели к снижению доходов россиян, что повлияло на выбор покупателями всех категорий более дешевой продукции: в данном случае они отдавали предпочтение традиционному и доступному по цене подсолнечному маслу.