Рынок сахарной пудры в России демонстрирует разнообразные тенденции, зависящие от множества факторов, включая экономические, социальные и глобальные события.
В 2021 году в Китае было произведено почти 15 млн. т. сахара, что на 3,6 % больше, чем годом ранее. При этом в 2020 году наблюдался рост объема производства на 3%.
Вследствие отсутствия сформированного рынка сахарозаменителей, мониторинг цен производителей не ведется. Однако, производственные цены варьируются в зависимости от вида сахарозаменителя.