Статья, 3 февраля 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг импорт замороженных ягод в Россию вырос на 44%: с 84 до 120 тыс т.
При этом в стране есть резерв мощностей для увеличения производства замороженных ягод.
По данным «Анализа рынка замороженных ягод в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их импорт в страну вырос на 44%: с 84 до 120 тыс т. Увеличение спроса на замороженные ягоды со стороны секторов промпереработки и общепита, использующих их как сырье для приготовления других продуктов, блюд и напитков, способствовало росту импорта продукции. На продажи для промышленной переработки и сектора HoReCa приходилось в 2020-2024 гг более 75% от всех реализованных в России замороженных ягод.
Статья, 23 января 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи клубники в России увеличились на 33%: со 135 до 180 тыс т.
Активно растут продажи клубники для общепита и промышленной переработки.
По данным «Анализа рынка клубники в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг ее продажи в стране увеличились на 33%: со 135 до 180 тыс т.
Статья, 2 декабря 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост.
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.