По данным "Анализа рынка мороженой сельди в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г ее продажи в стране снизились на 10% и составили 270 тыс т.
Темпы роста рынка картофеля в период с 2018 по 2022 год были относительно стабильными, однако в некоторые годы наблюдались незначительные колебания.