По данным «Анализа рынка гречихи в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее экспорт из страны в 2021-2025 гг вырос почти в 4 раза: с 72 до 283 тыс т. Рекордный объем экспорта в 2025 г стал закономерным итогом многолетнего тренда и одновременно отражением структурных изменений в отрасли. Главным драйвером этого абсолютного максимума оставался колоссальный спрос со стороны Китая, на долю которого приходилось более 95% всех поставок. Однако этот внешний успех совпал по времени с периодом ценовой коррекции на внутреннем рынке. Парадокс объясняется тем, что экспортная активность предыдущих лет стимулировала расширение посевных площадей, что привело к перепроизводству. Таким образом, активный экспорт также выступил каналом для реализации возросших объемов производства в условиях меняющейся рыночной конъюнктуры.
В 2022 г экспорт сократился на 15% до 61 тыс т. Это было связано с логистической перестройкой и поиском новых маршрутов, так как традиционные направления поставок оказались недоступны. Однако именно в этот период началась фундаментальная переориентация на рынок Китая, который впоследствии стал основным. В 2023 г экспорт гречихи совершил резкий рывок, увеличившись почти в 3 раза до 171 тыс т. Этот стремительный рост окончательно закрепил Китай в статусе основного и доминирующего покупателя российской гречихи. Высокие мировые цены и гарантированный спрос стимулировали российских аграриев к активному расширению посевов. В 2024 г рост продолжился (+36%), и объем достиг 231 тыс т, однако на этом этапе стали очевидны признаки формирующегося дисбаланса: из-за резкого увеличения предложения средние экспортные цены начали снижаться, а внутри страны продолжили накапливаться значительные запасы. Именно в 2024 г произошло наиболее глубокое падение стоимости. Ситуация начала корректироваться в 2025 г, когда экспортная цена показала рост на 25% по сравнению с предыдущим годом, хотя и осталась значительно ниже пиковых значений 2022 г. При этом на внутреннем рынке давление избыточного предложения продолжало оказывать влияние на цены производителей.
Таким образом, рекордный объем экспорта в 283 тыс т, достигнутый в 2025 г, стал закономерным итогом многолетнего тренда и одновременно отражением сложившегося на тот момент рыночного баланса.
