По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в регионе выросло на 2,8% и составило 5,59 млн т. Росту выпуска способствует высокий потребительский интерес к сладким продуктам.
В 2024 г значительнее всего повысилось производство мучных десертов – на 3,3% к уровню 2023 г до 2,8 млн т. Продукты этой группы относительно недорогие и питательные. Расширение ассортимента мучных изделий, увеличение числа кофеен, кулинарий, прочих точек продаж стимулируют повышенный спрос среди покупателей сладостей. В 2020-2024 гг около половины совокупного выпуска кондитерской продукции в странах СНГ проходилось на мучные изделия, на шоколад и какао-продукты – 30%, на сахаристые сладости – 20%.
Ведущим производителем кондитерских изделий в регионе выступает Россия, доля которой в 2020-2024 гг составляла в среднем 75% совокупного выпуска продукции в СНГ. Для страны характерна наименьшая доля импорта в продажах сладостей (около 8%). Объемы выпуска кондитерской продукции в России практически полностью обеспечивают внутренний спрос, а также экспортные поставки за рубеж, в том числе в страны региона.
