По оценкам BusinesStat, в 2022 г производство кондитерских изделий в странах СНГ снизилось на 7,1% и составило 5,02 млн т. Снижение было связано с сокращением внутреннего потребления и экспорта продукции. В наибольшей степени события 2022 г сказались на производстве сахаристых изделий, которое сократилось на 13% относительно предыдущего года. Выпуск шоколадной продукции снизился в 2022 г на 6,8%, мучных изделий – на 4,9%.
Среди стран СНГ ведущим производителем кондитерских изделий является Россия. В 2022 г в стране было выпущено 3,88 млн т продукции, что составило 77% от совокупного производства. Россия также выступает крупнейшим экспортером сладостей с долей около 60% от суммарных поставок из региона.
Производители кондитерских изделий в СНГ в 2022 г испытывали трудности с поставками импортного сырья из-за нарушения логистических связей, дефицита и роста цен на зарубежные ингредиенты. На фоне снижения внутреннего спроса, сокращения доходов населения, предприятия осваивали новые направления сбыта: в основном восточные страны, страны Азии.
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре детализирована информация по видам:
При подготовке обзора используется статистика:
Информация, собранная BusinesStat
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 7. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2018-2022 гг (кг/чел в год)
Таблица 8. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2023-2027 гг (кг/чел в год)
Таблица 9. Продажи кондитерских изделий по видам в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз продаж кондитерских изделий по видам в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Продажи сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 15. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 16. Доля внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2018-2022 гг (%)
Таблица 17. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2023-2027 гг (%)
Таблица 18. Производство кондитерских изделий в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 19. Прогноз производства кондитерских изделий в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 20. Производство кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 21. Прогноз производства кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 22. Доли стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 23. Прогноз долей стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 24. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2018-2022 гг (кг/чел в год)
Таблица 25. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2023-2027 гг (кг/чел в год)
Таблица 26. Производство кондитерских изделий по видам в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 27. Прогноз производства кондитерских изделий по видам в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 28. Производство мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 29. Производство сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Производство шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 31. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 33. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 35. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 36. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 37. Импорт кондитерских изделий по видам в СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 39. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 40. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 41. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 43. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 44. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 45. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 46. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 47. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 48. Импорт кондитерских изделий по видам в СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 49. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 50. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 51. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 52. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 53. Цена импорта кондитерских изделий в СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 54. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 55. Цена импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 56. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 57. Цена импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 58. Прогноз цен импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 59. Цена импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 60. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 61. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 62. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 64. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 66. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 67. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 68. Экспорт кондитерских изделий по видам из СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 70. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 71. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 73. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 74. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 75. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 76. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 77. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2018-2022 гг (%)
Таблица 78. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2023-2027 гг (%)
Таблица 79. Экспорт кондитерских изделий по видам из СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 81. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 82. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 83. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 84. Цена экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 85. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 88. Цена экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 89. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 92. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2018-2022 гг (долл за кг)
Рынок кремов, паст, десертов на основе какао 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
35 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в странах Африки/Аравийского полуострова - 2022 год
DISCOVERY Research Group
100 000 ₽
Рынок кондитерских изделий 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
25 000 ₽
База ТОП-100 предприятий отрасли. Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 21 ноября 2023
BusinesStat
В 2022 г производство кондитерских изделий в странах СНГ снизилось на 7,1% и составило 5,02 млн т.
Снижение выпуска связано с сокращением внутреннего потребления и экспорта продукции.
По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их производство в странах СНГ снизилось на 7,1% и составило 5,02 млн т. Снижение связано с сокращением внутреннего потребления и экспорта продукции. В наибольшей степени события 2022 г сказались на производстве сахаристых изделий, которое сократилось на 13% относительно предыдущего года. Выпуск шоколадной продукции снизился в 2022 г на 6,8%, мучных изделий – на 4,9%.
Статья, 26 сентября 2023
BusinesStat
В 2022 г продажи деревянной тары в странах СНГ снизились на 2% и составили 192,5 млн шт.
Доля паллет в продажах деревянной тары растет, а доля деревянных ящиков – снижается.
По данным «Анализа рынка деревянной тары в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г ее продажи в странах СНГ снизились на 2% и составили 192,5 млн шт.
Статья, 21 июня 2023
BusinesStat
В 2022 г производство соусов в странах СНГ сократилось на 5,7% и составило 1,63 млн т.
В структуре производства соусов в регионе более 60% занимает майонез.
По данным «Анализа рынка соусов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их производство в странах СНГ сократилось на 5,7% и составило 1,63 млн т, что было сопоставимо с объемами выпуска 2018 г.