По данным «Анализа рынка крахмальной патоки в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г ее экспорт из страны составил 35,8 тыс т – более чем в 2 раза выше уровня 2019 г. Отечественные производители активно работали над расширением каналов сбыта из-за ограниченности внутреннего рынка. Слабая позиция рубля позволяла сдерживать рост экспортных цен в долларовом эквиваленте или даже снижать их для повышения привлекательности российской продукции, при этом увеличивая свою прибыль в рублях. Дополнительно росту экспорта способствовало установление в 2021 г экспортной пошлины на вывоз кукурузы и пшеницы. Введение ограничений на вывоз сырья послужило стимулом для более активной его переработки внутри страны и экспорта уже готовых продуктов на его основе.
География поставок крахмальной патоки из России в основном представлена ближайшими странами: Казахстан, Беларусь, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан. Это обусловлено как особыми условиями транспортировки товара, так и национальными особенностями. Спрос на крахмальную патоку высок в странах, где пользуются популярностью мучные и сахаристые кондитерские изделия. Так, в Азии их потребление выше, чем в Европе.
