Среди 70+ крупных российских компаний-производителей сыра, вошедших в мониторинг «AnalyticResearchGroup», каждые 9 из 10 компаний увеличили выручку от продаж. В рамках мониторинга оценивался прирост общей выручки от продаж за 2022 год, а в список участников вошли крупные отечественные производители, как специализирующиеся именно на производстве сыров, так и крупные молокоперерабатывающие предприятия и подразделения агрохолдингов, в линейке которых есть сырная продукция.
Совокупная выручка отобранных игроков отрасли за 2022 год составила почти 700 млрд. руб. (годом ранее она была около 580 млрд. руб.), а общий рейтинг по объему выручки возглавили АО «ВБД» («Вимм‑Билль‑Данн»), АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева и АО «Милком».
При этом, как показал анализ, за 2022 год наибольший рост выручки в абсолютном выражении наблюдался у следующих участников рейтинга:
-
АО «ВБД» («Вимм-Билль-Данн»), лидер рынка молочных продуктов и детского питания в России, который занимается производством сыра под ТМ «Ламбер», увеличил свою выручку на 9,4 млрд. руб., благодаря чему она достигла по итогам года 117,2 млрд. руб.
-
АО «Милком» из Удмуртской Республики (создано на базе субхолдинга «КОМОС ГРУПП» «Переработка молока», производит сыр под ТМ «Село Зеленое» и др.) нарастило выручку на 8,0 млрд. руб.
-
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева из Краснодарского края, один из крупнейших аграрных холдингов страны, увеличило свою выручку на 7,1 млрд. руб. Холдинг занимается производством сыров различных сортов (полутвердые, твердые, свежие, плавленые и др.).
-
ООО «Хохланд Руссланд» занимается производством плавленых, творожных и полутвердых сыров Hochland, Almette, «Фетакса»; этот производитель в 2022 году увеличил выручку на 6,2 млрд. руб.
-
Похожие показатели (+5,9 млрд. руб.) продемонстрировало ПАО Молочный Комбинат «Воронежский», крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции, в его линейке – сыры под ТМ «Вкуснотеево».
Расширенный рейтинг предприятий, продемонстрировавших наиболее заметную положительную динамику, а также рейтинги по другим финансовым показателям и ключевая статистика по рынку доступны в исследовании «Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз» от «AnalyticResearchGroup».
