Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat, 6 июня 2022

За 2017-2021 гг продажи баранины в России сократились на 9,1% до 117 тыс т.

Из-за роста цен россияне склонны покупать более дешевые виды мяса.

По данным «Анализа рынка баранины в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, продажи баранины в России в 2017-2021 гг ежегодно сокращались на 1,1-7,1%. В 2021 г в стране было продано 117 тыс т баранины – на 9,1% меньше, чем 2017 г. Сокращение продаж баранины на российском рынке вызвано существенным ростом цен на мясо (на 39,7% за 2017-2021 гг), а также падением располагаемых доходов населения. Помимо этого, негативно на продажах баранины в России сказывается сокращение общей численности россиян и процесс урбанизации. Основное поголовье овец в России сосредоточено в домашних хозяйствах, преимущественно в сельской местности. Таким образом, переехавшие из сел и деревень люди, которые ранее покупали баранину у своих односельчан, чаще всего переходят на потребление более традиционных и доступных в розничных магазинах видов мяса.

В структуре продаж баранины на российском рынке преобладает охлажденная продукция, доля которой колебалась от 94,6% в 2018 г до 97,2% в 2021 г. На долю замороженной баранины в рассматриваемые годы приходилось соответственно от 2,8% (в 2021 г) до 5,4% (в 2018 г) всех продаж. При этом основной объем отечественного рынка баранины составляет продукция собственного производства. Доля импорта невелика и в 2017-2021 гг не превышала 1,5% всего рынка.

Ожидается, что введение в 2022 г санкций против России негативно отразится на объемах внешней торговли бараниной, причем как в отношении импорта, так и экспорта мяса. Основными покупателями и поставщиками баранины в Россию являются страны дальнего зарубежья, которые на фоне напряженной внешнеполитической обстановки ожидаемо сократят объем торговых операций с Россией. Кроме того, негативно на объемах внешней торговли на рынке баранины скажутся разрывы логистических цепочек из-за введения санкций, а также рост транспортных расходов из-за удорожания топлива. Санкции окажут негативное влияние и на производство баранины в России, поскольку рост издержек и возможные перебои с поставками необходимых для овцеводства ресурсов замедлят развитие отрасли.

BusinesStat Анализ рынка баранины в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций 90 000 ₽
Материалы по теме
Статья, 8 декабря 2023 BusinesStat В 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в России, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. До 2022 г почти 75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний приходилось на международные перевозки.

По данным "Анализа рынка грузовых авиаперевозок в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г масса грузов, перевезенных воздушным транспортом в стране, снизилась на 60%: с 1,5 до 0,6 млн т. На международные перевозки до 2022 г приходилось около 70-75% всех грузоперевозок отечественных авиакомпаний. В 2022 г значительная часть зарубежных рынков стала недоступна для российских перевозчиков из-за сокращения или разрыва торговых отношений с рядом стран, а также риска ареста самолетов за рубежом. Часть авиапарка отечественных перевозчиков укомплектована зарубежными лайнерами, и в условиях санкций их эксплуатация и обслуживание существенно усложнились. Прямые поставки новых лайнеров или запчастей для них невозможны, а налаживание поставок за счет параллельного импорта требует времени и неизбежно увеличивает издержки.

Показать еще