90 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка баранины в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Потенциал импортозамещения и новые рынки сбыта
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка баранины в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Потенциал импортозамещения и новые рынки сбыта

Дата выпуска: 31 мая 2022
Количество страниц: 114
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 55418
90 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, продажи баранины в России в 2017-2021 гг ежегодно сокращались на 1,1-7,1%. В 2021 г в стране было продано 117 тыс т баранины – на 9,1% меньше, чем 2017 г. Сокращение продаж баранины на российском рынке вызвано существенным ростом цен на мясо (на 39,7% за 2017-2021 гг), а также падением располагаемых доходов населения. Помимо этого, негативно на продажах баранины в России сказывается сокращение общей численности россиян и процесс урбанизации. Основное поголовье овец в России сосредоточено в домашних хозяйствах, преимущественно в сельской местности. Таким образом, переехавшие из сел и деревень люди, которые ранее покупали баранину у своих односельчан, чаще всего переходят на потребление более традиционных и доступных в розничных магазинах видов мяса.

В структуре продаж баранины на российском рынке преобладает охлажденная продукция, доля которой колебалась от 94,6% в 2018 г до 97,2% в 2021 г. На долю замороженной баранины в рассматриваемые годы приходилось соответственно от 2,8% (в 2021 г) до 5,4% (в 2018 г) всех продаж. При этом основной объем отечественного рынка баранины составляет продукция собственного производства. Доля импорта невелика и в 2017-2021 гг не превышала 1,5% всего рынка.

Ожидается, что введение в 2022 г санкций против России негативно отразится на объемах внешней торговли бараниной, причем как в отношении импорта, так и экспорта мяса. Основными покупателями и поставщиками баранины в Россию являются страны дальнего зарубежья, которые на фоне напряженной внешнеполитической обстановки ожидаемо сократят объем торговых операций с Россией. Кроме того, негативно на объемах внешней торговли на рынке баранины скажутся разрывы логистических цепочек из-за введения санкций, а также рост транспортных расходов из-за удорожания топлива. Санкции окажут негативное влияние и на производство баранины в России, поскольку рост издержек и возможные перебои с поставками необходимых для овцеводства ресурсов замедлят развитие отрасли.

«Анализ рынка баранины в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Потенциал импортозамещения и новые рынки сбыта» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Поголовье овец
  • Производство и цены производителей баранины
  • Продажи и цены продаж баранины
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов баранины
  • Численность потребителей и потребление баранины
  • Экспорт и импорт баранины

В обзоре детализирована информация по видам баранины:

  • Замороженная баранина
  • Охлажденная баранина

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям баранины: Фирма Хаммер, Агрофирма Земледелец, Ваганово, Колхоз Родина, Колхоз им. Ворошилова, Племзавод им. героя соцтруда В.В. Калягина, Агрофирма Восток, Красный Октябрь, Колхоз-Племзавод Путь Ленина, Ключ-Агро, Колхоз Терновский, Колхоз Гигант, Племзавод Урупский, Племенной завод Дружба, СПК Лискинский и др.

В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров баранины. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российской баранины и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков баранины.

При подготовке обзора использована официальная статистика и собственные базы данных компании.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация BusinesStat:

  • Опрос потребителей баранины
  • Аудит розничной торговли бараниной
  • Опрос экспертов мясной отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (%)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (%)

Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ БАРАНИНЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БАРАНИНЫ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на баранину, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на баранину, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения баранины с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения баранины с учётом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ БАРАНИНЫ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 19. Продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
  • Таблица 23. Продажи баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз продаж баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 25. Продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз продаж баранины, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Продажи по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
  • Таблица 28. Прогноз продаж по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)
  • Таблица 29. Продажи баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
  • Таблица 30. Прогноз продаж баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 31. Средняя цена баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 32. Прогноз средней цены баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 33. Средняя цена по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
  • Таблица 34. Прогноз средней цены по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)
  • Таблица 35. Средняя цена баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
  • Таблица 36. Прогноз средней цены баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Соотношение цены баранины и инфляции

  • Таблица 37. Соотношение средней цены баранины и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
  • Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены баранины и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

  • Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОДАЖИ БАРАНИНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 41. Продажи баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 43. Продажи баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ БАРАНИНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

  • Таблица 47. Продажи баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 49. Продажи баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ БАРАНИНЫ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи баранины, РФ,  2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж баранины, РФ,  2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 56. Розничные продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 57. Прогноз розничных продаж баранины, РФ,  2022-2026 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 58. Розничные продажи баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 59. Розничная цена баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничной цены баранины, РФ,  2022-2026 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 61. Розничная цена баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность покупателей баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности покупателей баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел: %)
  • Таблица 64. Доля покупателей баранины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
  • Таблица 65. Прогноз доли покупателей баранины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
  • Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на баранину, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на баранину, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА БАРАНИНЫ

  • Таблица 68. Объем и емкость рынка баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
  • Таблица 70. Насыщенность рынка баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 72. Численность потребителей баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 73. Прогноз численности потребителей баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
  • Таблица 74. Доля потребителей баранины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
  • Таблица 75. Прогноз доли потребителей баранины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
  • Таблица 76. Уровень потребления баранины, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)
  • Таблица 77. Прогноз уровня потребления баранины, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ

Поголовье овец

  • Таблица 78. Поголовье овец, РФ, 2017-2021 гг (млн голов; %)
  • Таблица 79. Прогноз поголовья овец, РФ, 2022-2026 гг (млн голов; %)
  • Таблица 80. Поголовье овец по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)
  • Таблица 81. Прогноз поголовья овец по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс голов)
  • Таблица 82. Поголовье овец  по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

  • Таблица 83. Производство баранины на убой в убойном весе, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 84. Прогноз производства баранины на убой в убойном весе, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
  • Таблица 85. Производство баранины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 86. Прогноз производства баранины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
  • Таблица 87. Производство баранины на убой в убойном весе по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 88. Производство охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 89. Прогноз производства охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2021-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 90. Производство по видам охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 91. Прогноз производства по видам охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
  • Таблица 92. Производство охлажденной и замороженной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 93. Производство замороженной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 94. Производство охлажденной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 95. Цена производителей баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 96. Прогноз цены производителей баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 97. Цена производителей по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
  • Таблица 98. Прогноз цены производителей по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ БАРАНИНЫ

  • Таблица 99. Рейтинг производителей баранины по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
  • Таблица 100. Рейтинг производителей баранины по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
  • Таблица 101. Рейтинг производителей баранины по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ БАРАНИНЫ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 102. Баланс экспорта и импорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 103. Прогноз баланса экспорта и импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 104. Экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 105. Прогноз экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 106. Экспорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 107. Прогноз экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (т)
  • Таблица 108. Экспорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 109. Экспорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 110. Экспорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 111. Экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
  • Таблица 112. Прогноз экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
  • Таблица 113. Экспорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 114. Прогноз экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)
  • Таблица 115. Экспорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 116. Экспорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 117. Экспорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 118. Цена экспорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 119. Прогноз цены экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 120. Цена экспорта по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 121. Прогноз цены экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
  • Таблица 122. Цена экспорта баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 123. Цена экспорта замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 124. Цена экспорта охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 125. Импорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 126. Прогноз импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
  • Таблица 127. Импорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 128. Прогноз импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (т)
  • Таблица 129. Импорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 130. Импорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 131. Импорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 132. Импорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
  • Таблица 133. Прогноз импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
  • Таблица 134. Импорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 135. Прогноз импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)
  • Таблица 136. Импорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 137. Импорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 138. Импорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 139. Цена импорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 140. Прогноз цены импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 141. Цена импорта по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 142. Прогноз цены импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
  • Таблица 143. Цена импорта баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 144. Цена импорта замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 145. Цена импорта охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 146. Рейтинг экспортеров баранины по объему поставок из России, 2021 г (т)
  • Таблица 147. Рейтинг зарубежных получателей баранины из России по объему поставок, 2021 г (т)
  • Таблица 148. Рейтинг импортеров баранины по объему поставок в Россию, 2021 г (т)
  • Таблица 149. Рейтинг зарубежных поставщиков баранины в Россию по объему поставок, 2021 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 150. Рейтинг экспортеров баранины по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)
  • Таблица 151. Рейтинг зарубежных получателей баранины из России по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
  • Таблица 152. Рейтинг импортеров баранины по объему поставок в Россию, 2021 г (тыс долл)
  • Таблица 153. Рейтинг зарубежных поставщиков баранины в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Производство мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 154. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 155. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 156. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 157. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 158. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 159. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 160. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
  • Таблица 161. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)

Разведение овец и коз

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 162. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 г (млн руб; %)
  • Таблица 163. Коммерческие и управленческие расходы, 2017-2021 г (млн руб; %)
  • Таблица 164. Себестоимость, РФ, 2017-2021 г (млн руб; %)
  • Таблица 165. Прибыль от продаж, 2017-2021 (млн руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 166. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 г (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 167. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 г (млн руб)

ПОТЕНЦИАЛ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ И НОВЫЕ РЫНКИ СБЫТА БАРАНИНЫ

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ООО Фирма «Хаммер»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Агрофирма Земледелец»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

АО «Ваганово»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

СПК колхоз «Родина»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

СПК колхоз имени Ворошилова

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (%)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2017-2026 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (%)

Таблица 9. Предложение баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на баранину, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на баранину, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения баранины с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения баранины с учётом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж баранины, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена баранины по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены баранины по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены баранины и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены баранины и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена баранины для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены баранины для промышленной переработки, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена баранины для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены баранины для сектора HoReCa, РФ,  2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи баранины, РФ,  2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж баранины, РФ,  2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 56. Розничные продажи баранины, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж баранины, РФ,  2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 58. Розничные продажи баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 59. Розничная цена баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 60. Прогноз розничной цены баранины, РФ,  2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 61. Розничная цена баранины по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 62. Численность покупателей баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 63. Прогноз численности покупателей баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел: %)

Таблица 64. Доля покупателей баранины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 65. Прогноз доли покупателей баранины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на баранину, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на баранину, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 68. Объем и емкость рынка баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 70. Насыщенность рынка баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Таблица 72. Численность потребителей баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 73. Прогноз численности потребителей баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)

Таблица 74. Доля потребителей баранины от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 75. Прогноз доли потребителей баранины от населения РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 76. Уровень потребления баранины, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; %)

Таблица 77. Прогноз уровня потребления баранины, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; %)

Таблица 78. Поголовье овец, РФ, 2017-2021 гг (млн голов; %)

Таблица 79. Прогноз поголовья овец, РФ, 2022-2026 гг (млн голов; %)

Таблица 80. Поголовье овец по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)

Таблица 81. Прогноз поголовья овец по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс голов)

Таблица 82. Поголовье овец  по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс голов)

Таблица 83. Производство баранины на убой в убойном весе, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 84. Прогноз производства баранины на убой в убойном весе, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Таблица 85. Производство баранины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 86. Прогноз производства баранины на убой в убойном весе по типам хозяйств, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 87. Производство баранины на убой в убойном весе по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 88. Производство охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 89. Прогноз производства охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2021-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 90. Производство по видам охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 91. Прогноз производства по видам охлажденной и замороженной баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 92. Производство охлажденной и замороженной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 93. Производство замороженной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 94. Производство охлажденной баранины по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 95. Цена производителей баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 96. Прогноз цены производителей баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 97. Цена производителей по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 98. Прогноз цены производителей по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 99. Рейтинг производителей баранины по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)

Таблица 100. Рейтинг производителей баранины по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)

Таблица 101. Рейтинг производителей баранины по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)

Таблица 102. Баланс экспорта и импорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 103. Прогноз баланса экспорта и импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 104. Экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 105. Прогноз экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 106. Экспорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 107. Прогноз экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (т)

Таблица 108. Экспорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 109. Экспорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 110. Экспорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 111. Экспорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 112. Прогноз экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)

Таблица 113. Экспорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 114. Прогноз экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)

Таблица 115. Экспорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 116. Экспорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 117. Экспорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 118. Цена экспорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)

Таблица 119. Прогноз цены экспорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)

Таблица 120. Цена экспорта по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 121. Прогноз цены экспорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)

Таблица 122. Цена экспорта баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 123. Цена экспорта замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 124. Цена экспорта охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 125. Импорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 126. Прогноз импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 127. Импорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 128. Прогноз импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (т)

Таблица 129. Импорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 130. Импорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 131. Импорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 132. Импорт баранины, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 133. Прогноз импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)

Таблица 134. Импорт по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 135. Прогноз импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (тыс долл)

Таблица 136. Импорт баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 137. Импорт замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 138. Импорт охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 139. Цена импорта баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)

Таблица 140. Прогноз цены импорта баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)

Таблица 141. Цена импорта по видам баранины, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 142. Прогноз цены импорта по видам баранины, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)

Таблица 143. Цена импорта баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 144. Цена импорта замороженной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 145. Цена импорта охлажденной баранины по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 146. Рейтинг экспортеров баранины по объему поставок из России, 2021 г (т)

Таблица 147. Рейтинг зарубежных получателей баранины из России по объему поставок, 2021 г (т)

Таблица 148. Рейтинг импортеров баранины по объему поставок в Россию, 2021 г (т)

Таблица 149. Рейтинг зарубежных поставщиков баранины в Россию по объему поставок, 2021 г (т)

Таблица 150. Рейтинг экспортеров баранины по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)

Таблица 151. Рейтинг зарубежных получателей баранины из России по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

Таблица 152. Рейтинг импортеров баранины по объему поставок в Россию, 2021 г (тыс долл)

Таблица 153. Рейтинг зарубежных поставщиков баранины в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

Таблица 154. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 155. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 156. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 157. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 158. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 159. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 160. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

Таблица 161. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)

Таблица 162. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 г (млн руб; %)

Таблица 163. Коммерческие и управленческие расходы, 2017-2021 г (млн руб; %)

Таблица 164. Себестоимость, РФ, 2017-2021 г (млн руб; %)

Таблица 165. Прибыль от продаж, 2017-2021 (млн руб; %)

Таблица 166. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 г (%; раз; сут дн)

Таблица 167. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 г (млн руб)

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще