Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat, 7 августа 2020

В 2019 г в России было продано 12,5 тыс т животных белков – на 24,3% больше, чем в 2015 г.

Рост продаж животных белков обусловлен их более высокими функционально-технологическими свойствами по сравнению с растительными аналогами.

По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2019 г в России было продано 12,5 тыс т животных белков – на 24,3% больше, чем в 2015 г. В 2015-2019 гг продажи животных белков в стране демонстрировали разнонаправленную динамику. В 2016 г продажи сократились на 1,6%, а начиная с 2017 г ежегодно росли на 5,1-11,4%.

Рынок животных белков активно развивается последние годы, темпы роста продаж весьма существенны. В то же время на рынке идет активный процесс импортозамещения: если в начале десятилетия большая часть продукции на рынке была преимущественно иностранного производства, то к 2019 г отечественные производители значительно упрочили свои позиции. Рост продаж животных белков обусловлен их более высокими функционально-технологическими свойствами по сравнению с растительными аналогами, а также ростом недоверия потребителей к мясной продукции, содержащей соевый или другие виды растительных белков. Также тенденция роста рынка в ретроспективе была обусловлена его низкой насыщенностью.

Ожидается, что пандемия коронавируса и связанные с ней негативные экономические последствия, такие как падение реальных доходов населения и снижение потребительского спроса, а также прогнозируемое сокращение численности населения страны обусловят снижение темпов роста продаж животного белка, однако не вызовут их сокращения. Экономическая выгода использования животного белка, а также постепенное ужесточение требований к публикации состава продуктов питания и их маркировке поддержат продажи животного белка в России и не дадут им упасть. В 2020-2024 гг продажи животных белков продолжат рост, темпы которого будут ниже, чем в предыдущие годы, и составят, по прогнозам BusinesStat, 1,0-1,9%.

BusinesStat Анализ рынка животных белков в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций 75 000 ₽
Материалы по теме
Статья, 19 сентября 2023 ABARUS Market Research Рынок газобетона полон противоречий Стройка нуждается в газобетоне, производство не успевает покрывать текущие потребности, цены растут. Но объем выпуска в 2023 г. может оказаться меньше прошлогоднего. В чем причины такого парадокса?

Согласно новому исследованию агентства ABARUS Market Research, в 2022 году производство газобетонных блоков в России выросло на 2,2%, хотя год выдался очень непростой. Согласно опросам, проведенным Национальной Ассоциацией Производителей Автоклавного Газобетона, по итогам года ожидалось снижение, но флагманы отрасли «поднажали», и падения производства не произошло. Правда, на фоне 2021 года, когда совокупный выпуск вырос на 17,2%, двухпроцентное увеличение выглядит скромным. Однако, затем тенденция изменилась. В течение первого полугодия 2023 года производство газобетона падало. Второе полугодие обещает быть более благополучным, но из-за весеннего спада годовой выпуск может не дотянуть до 13 млн куб. м, в то время как планку в 14 миллионов рынок взял год назад.

Показать еще