Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat, 22 июля 2020

В 2015-2019 гг производство сушеного картофеля в России выросло на 28%: с 32 тыс т до 41 тыс т.

Отечественный экспорт сушеного картофеля за эти годы вырос в 2,5 раза.

По данным «Анализа рынка сушеного картофеля в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг его производство в стране выросло на 28%: с 32 тыс т до 41 тыс т. Крупные агрокомпании устанавливают собственные линии для переработки свежего картофеля, чтобы повысить доходность конечного продукта и более равномерно распределить спрос в течение года. Расширяется производство недорогих чипсов, снеков и продукции быстрого приготовления из сушеного картофеля. Рост экспортных поставок и сокращение импорта сушеного картофеля способствуют расширению отечественного производства.

С 2015 по 2019 гг экспорт сушеного картофеля из России вырос в 2,5 раза: с 4,6 тыс т до 11,6 тыс т. Причиной увеличения экспортных поставок стало ослабление рубля в 2015-2016 гг и, как следствие, рост ценовой конкурентоспособности российской продукции на международном рынке. В 2016 г значительно выросли экспортные поставки в страны дальнего зарубежья: в Бельгию в 5,6 раза, в Израиль в 9,2 раза, в Польшу на 30%, в Чили в 4,2 раза, начались поставки сушеного картофеля в Аргентину и Бразилию. В больших объемах российский сушеный картофель поставляется в Беларусь, Украину и Казахстан.

По прогнозам BusinesStat, в 2020 г производство сушеного картофеля в России вырастет на 14,6% до 47 тыс т. Открытие новых линий производства чипсов и несладких снеков на российских заводах международных компаний и рост экспортных поставок на фоне снижения долларовой цены на российскую продукцию потребуют расширения производства. Более активному росту отрасли будет препятствовать ограничение производственной и внешнеэкономической деятельности в период карантина по коронавирусу в 2020 г.

В 2021-2024 гг производство сушеного картофеля в России будет расти на 6,3-6,9% в год и в 2024 г показатель достигнет 60,8 тыс т. Имеющиеся производственные мощности позволяют производить более 60 тыс т сушеного картофеля ежегодно.

BusinesStat Анализ рынка сушеного картофеля в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг 65 000 ₽
Материалы по теме
Статья, 14 апреля 2021 NeoAnalytics Анализ российского рынка молекулярной кухни: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. В январе 2021 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка молекулярной кухни.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок молекулярной еды/кухни (рестораны/кафе молекулярной кухни): итоги 2019, прогноз до 2022 г.», выяснилось, что сокращение объемов платежеспособного потребительского спроса в период ухудшения санэпидемиологической  ситуации, связанной с пандемией COVID-19, значительным образом сказалось на динамике конъюнктуры российского рынка. Статистика показывает, что 2020 г. был самым худшим для отечественного рынка: было зафиксировано замедление роста объема продаж. В ближайшей перспективе в 2021 г. будет наблюдаться значительное сокращение, как емкости, так и объема рынка. В первую очередь это будет связано с уменьшением платежеспособного потребительского спроса.

Показать еще