Маркетинговое исследование «Аналитика по рынку полукопченых колбас - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.» содержит оценку розничных продаж и производства полукопченых колбас, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2030 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:
Объем розничных продаж полукопченых колбас, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Объем среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Предоставляются данные по ТОП регионам с самыми высокими и самыми низкими розничными ценами на рынке полукопченых колбас.
Отражаются данные по ценам производителей на продукцию, как по России, так и по округам.
Объем производства полукопченых колбас по России, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, сезонность показателя, а также прогнозный показатель по Российской Федерации.
Рейтинг ведущих производителей полукопченых колбас, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Оглавление 2
1 Динамика и объем розничных продаж полукопченых колбас 4
1.1 Объем розничных продаж полукопченых колбас в России 4
1.2 Объем розничных продаж по федеральным округам 5
1.3 Объем розничных продаж полукопченых колбас по регионам 8
1.4 Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас в России 12
1.5 Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас по федеральным округам 13
1.6 Прогноз розничных продаж полукопченых колбас по регионам 15
2 Объем розничных продаж полукопченых колбас по форматам торговли 18
3 Объем розничных продаж полукопченых колбас по каналам торговли 21
4 Динамика розничных цен на полукопченые колбасы в России 22
4.1 Полукопченые колбасы 22
4.1.1 Розничные цены на полукопченые колбасы 22
4.1.2 Динамика розничных цен на полукопченые колбасы по регионам 23
4.1.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на полукопченые колбасы 25
4.1.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на полукопченые колбасы 26
4.1.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на полукопченые колбасы 27
4.2 Прогноз розничных цен на полукопченые колбасы 28
5 Динамика цен производителей на полукопченые колбасы в России 29
5.1 Полукопченые колбасы 29
5.2 Прогноз цен производителей на полукопченые колбасы 30
6 Среднедушевые розничные покупки 31
6.1 Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в России 31
6.2 Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас по федеральным округам 32
6.3 Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас по регионам 34
6.4 Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас в России 36
6.5 Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас по федеральным округам 37
6.6 Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас по регионам 38
7 Производство полукопченых колбас 41
7.1 Динамика и объемы производства полукопченых колбас 41
7.2 Производство полукопченых колбас по регионам, структура производства 43
7.3 Динамика регионального производства полукопченых колбас 45
7.4 Производство полукопченых колбас по ассортиментным группам, структура производства 46
7.5 Сезонность производства полукопченых колбас 48
7.6 Прогноз производства полукопченых колбас в России 49
8 Ключевые производители полукопченых колбас в России 50
8.1 Рейтинг производителей полукопченых колбас по выручке от продаж 50
8.2 Рейтинг производителей полукопченых колбас по прибыли от продаж 50
8.3 Рейтинг производителей полукопченых колбас по рентабельности продаж 51
8.4 Контактные данные производителей полукопченых колбас в России 51
9 Консенсус-прогноз развития экономики России до 2030 г. 54
10 Источники информации 56
График 1. Объем розничных продаж полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 2. Географическая структура розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 3. Динамика географической структуры розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 4. Динамика розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 5. Географическая структура розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по регионам, 2023-2024 гг., %
График 6. Динамика географической структуры розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 7. Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас в стоимостном выражении, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 8. Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 9. Структура объема розничных продаж полукопченых колбас по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 10. Структура объема розничных продаж полукопченых колбас по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 11. Структура объема розничных продаж полукопченых колбас по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 12. Динамика средних розничных цен полукопченые колбасы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 13. Прогноз средних розничных цен на полукопченые колбасы в РФ в 2025-2030 гг., руб./кг.
График 14. Динамика средних цен производителей на полукопченые колбасы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 15. Прогноз цен производителей на полукопченые колбасы в РФ в 2025-2030 гг., руб./т
График 16. Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 17. Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 18. Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас в стоимостном выражении, руб./чел., 2025-2030 гг.
График 19. Объем производства полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 20. Географическая структура производства полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 21. Динамика географической структуры производства полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 22. Динамика производства полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 23. Сезонность производства полукопченые колбасы в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 24. Прогноз производства полукопченых колбас
Таблица 1. Объем розничных продаж полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 2. Динамика розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 3. Динамика розничных продаж полукопченых колбас в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 4. Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 5. Прогноз объема розничных продаж полукопченых колбас в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 6. Прогноз розничных продаж полукопченых колбас в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
Таблица 7. Динамика объема розничных продаж полукопченых колбас по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 8. Динамика объема розничных продаж полукопченых колбас по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 9. Динамика объема розничных продаж полукопченых колбас по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 10. Динамика средних розничных цен на полукопченые колбасы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 11. Розничные цены на полукопченые колбасы в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 12. Прогноз средних розничных цен на полукопченые колбасы в РФ, 2025-2030 гг., по видам, руб./кг.
Таблица 13. Средние цены производителей на полукопченые колбасы, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 14. Прогноз цен производителей на полукопченые колбасы в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т
Таблица 15. Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел., %
Таблица 16. Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 17. Среднедушевые розничные покупки полукопченых колбас в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 18. Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 19. Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас по федеральным округам, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 20. Прогноз среднедушевых розничных покупок полукопченых колбас по регионам, руб./чел., 2025-2030 гг.
Таблица 21. Объем производства полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 22. Динамика производства полукопченых колбас в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 23. Динамика производства полукопченых колбас в РФ, по ассортиментным группам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 24. Объем производства полукопченых колбас в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., по месяцам, тыс. тонн
Таблица 25. Прогноз производства полукопченых колбас по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2024-2030 гг.
Таблица 26. Рейтинг производителей полукопченых колбас по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 27. Рейтинг производителей полукопченых колбас по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 28. Рейтинг производителей полукопченых колбас по рентабельности продаж, 2023 год, %
Таблица 29. Консенсус-прогнозы на 2024-2030 годы.
Цены на сырокопченые колбасы 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сырокопченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка копченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Влияние коронавируса на рынок варенокопченых и полукопченых колбас 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020
Экспресс-Обзор
69 000 ₽
Объем российского рынка изделий из драгоценных металлов и камней по итогам 2023 года показал стремительный рост. По оценке «AnalyticResearchGroup», совокупный объем видимого потребления (производство с учетом импорта и за вычетом экспорта) достиг 232,5 млрд рублей. Для сравнения: в 2022 году показатель находился на уровне 147,1 млрд рублей. Таким образом, рынок прибавил сразу 58% за год. В долгосрочной перспективе с 2017 года среднегодовой темп роста (CAGR) составил +14%. В случае сохранения текущей динамики, к 2028 году рынок может превысить 460 млрд рублей.
Российский рынок модифицированных крахмалов в текущей ситуации отражает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж. В то же время средние цены производителей модифицированных крахмалов характеризуются относительной стабильностью.
