Срок предоставления отчета 10 рабочих дней. Исследование продается с обновлением.
Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка пирожных в России. Аналитиками составлен прогноз развития рынка до 2029 г. Проведен анализ отрасли в текущей экономической ситуации
Период исследования: 2020-2024 гг.
Объект исследования: рынок пирожных в России
Предмет исследования: объем и емкость рынка, тенденции рынка пирожных, факторы, влияющие на рынок, основные конкуренты, потребители, цены, оценка инвестиционной привлекательности, прогноз развития рынка
Анализ рынка пирожных выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов.
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка пирожных в России
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации:
Методы:
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Часть 1. Обзор российского рынка пирожных
1.1. Определение границ продуктового рынка
1.2. Динамика объема рынка пирожных 2020-2024гг. Потенциальная емкость рынка
1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.4. Стадия жизненного цикла рынка пирожных
1.5. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке пирожных
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
2.4. Рейтинг стран-поставщиков пирожных на российском рынке
Часть 3. Анализ производства пирожных
3.1. Объем и динамика внутреннего производства пирожных
3.2. Сегментация производства пирожных по регионам
3.2.1. Производство по федеральным округам
3.2.2. Производство по субъектам РФ
Часть 4. Анализ потребления пирожных
4.1. Динамика объема потребления пирожных
4.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
4.3. Рейтинг стран-потребителей пирожных из России
Часть 5. Ценовой анализ
5.1. Средние цены производителей по федеральным округам
5.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Часть 6. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 7. Динамика и прогноз внешнеторговых поставок пирожных *
7.1. Динамика и прогноз объема импорта пирожных в 2020-2029 гг.
7.2. Динамика и прогноз объема экспорта пирожных в 2020-2029 гг.
7.3. Динамика и прогноз баланса экспорта и импорта в 2020-2029 гг.
Часть 8. Прогноз развития рынка пирожных до 2029 г.
Часть 9. Выводы по исследованию
*При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Диаграмма 1. Динамика объема рынка пирожных, 2020-2024 гг.
Диаграмма 2. Выручка (нетто) от реализации пирожных по федеральным округам за 2020-2024 гг., %
Диаграмма 3. Динамика ВВП РФ, 2016-2024 гг., доступный период 2025 г., % к предыдущему году
Диаграмма 4. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2020-2024 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 5. Доли крупнейших конкурентов на рынке пирожных в 2024 г.
Диаграмма 6. Динамика объемов производства пирожных в РФ за 2020-2024 гг.
Диаграмма 7. Динамика совокупного объема выручки крупнейших производителей (ТОП-5) пирожных в России, 2020-2024 гг.
Диаграмма 8. Динамика потребления пирожных в денежном выражении, 2020-2024 гг.
Диаграмма 9. Рейтинг стран-потребителей пирожных из России в 2023 г.
Диаграмма 10. Динамика и прогноз импорта пирожных в натуральном выражении в 2020-2029 гг.
Диаграмма 11. Динамика и прогноз импорта пирожных в денежном выражении в 2020-2029 гг.
Диаграмма 12. Динамика и прогноз экспорта пирожных в натуральном выражении в 2020-2029 гг.
Диаграмма 13. Динамика и прогноз экспорта пирожных в денежном выражении в 2020-2029 гг.
Диаграмма 14. Динамика и прогноз баланса экспорта и импорта в 2020-2029 гг.
Диаграмма 15. Прогноз объема рынка в 2025-2029 гг.
Таблица 1. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок пирожных
Таблица 2. Основные компании-участники рынка пирожных в 2024 г.
Таблица 3. Профили компаний-участников рынка пирожных в 2024 г.
Таблица 4. Рейтинг стран-поставщиков пирожных на российском рынке в 2024 г.
Таблица 5. Динамика производства пирожных в РФ по федеральным округам
Таблица 6. Средние цены производителей на рынке пирожных по ФО
Таблица 7. Средние потребительские цены на рынке пирожных по субъектам РФ
Таблица 8. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка пирожных
Анализ розничных цен на торты 2024: динамика в рознице и инфляция 2004 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка тортов и пирожных длительного хранения в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Анализ рынка тортов в Москве и Московской области 2016-2020 г., с прогнозом до 2025 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка тортов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи свинины в России в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
В отличие от цен на птицу и другие виды мяса, цены на свинину достаточно стабильны.
По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Заметно растут продажи пирожков, пирогов и пончиков, удобных для перекуса "на ходу".
По данным «Анализа рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2026, их продажи в стране в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Статья, 4 февраля 2026
BusinesStat
В 2023-2025 гг в России производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий выросло на 10% и достигло 126 млн упаковок.
Отечественные компании оперативно разрабатывают и выпускают реагенты для наукоемких направлений (генетика, онкология, гистология).
По данным "Анализа рынка диагностических реагентов в России", подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2023-2025 гг производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий в стране выросло на 10% и составило 126 млн упаковок.
