Анализ рынка молочных концентрированных белков (молочного концентрата) в России

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка молочных концентрированных белков в России.

Задачи исследования:

1. Объем, темпы роста и динамика развития рынка молочных концентрированных белков в России.

2. Объем импорта в Россию и экспорта из России молочных концентрированных белков.

3. Получатели импортируемых молочных концентрированных белков.

4. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка (в ближайшие несколько лет) рынка молочных концентрированных белков в России.

5. Уровень цен на молочные концентрированные белки.

6. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка молочных концентрированных белков в России.

Объект исследования

Рынок молочных концентрированных белков в России.

Метод сбора и анализа данных

Основным методом сбора данных является мониторинг документов.

В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке молочных концентрированных белков и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.

5. Экспертные опросы.

6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.

7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

9. Результаты ценовых мониторингов.

10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

12. Материалы Всемирного банка (World Bank).

13. Материалы ВТО (World Trade Organization).

14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

15. Материалы International Trade Centre.

16. Материалы Index Mundi.

17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России молочных концентрированных белков. База включает в себя большое число различных показателей:

1. Категория продукта

2. Группа продукта

3. Производитель

4. Год импорта/экспорта

5. Месяц импорта/экспорта

6. Компании получатели и отправители товара

7. Страны получатели, отправители и производители товара

8.Объем импорта и экспорта в натуральном выражении

9.Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении

Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.

Резюме:

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group, завершило исследование рынка молочных концентрированных белков в России.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка молочных концентрированных белков (молочного концентрата) в натуральном выражении в России в 2017 г. составил 5 013,4 тонн. При этом за 6 месяцев 2018 г. объем рынка достиг 1 792,1 тонн.

Данный рынок на 100% состоит из импорта, экспорт в 2016 г. представлял собой реэкспорт молочных концентрированных белков (молочного концентрата), которые были ввезены в страну из других стран.

Важно отметить, что производство молочных концентрированных белков в России существует, но не формирует рынок. Это связано с тем, что производимые объемы потребляются на самих предприятиях по переработке молока и не выходят в продажу, т.е. это натуральное хозяйство, которое не может быть учтено в объеме рынка. Учитывая, что ультрафильтрация – довольно известный способ, многие предприятия производят концентрированный молочный белок. Но они производят его для своих нужд, а не для реализации.

В 2017 г. больше всего было импортировано молочных концентрированных белков компанией MURRAY GOULBURN – 1 477,8 тонн. Экспорт в 2016 г. представлял собой реэкспорт от компании HOCHDORF NUTRITEC AG и составлял 0,14 тонн.

В 2017 г. наибольший объем импорта молочные концентрированные белки из Швейцарии - 1 552,9 тонн, следом шла Австралия - 1 477,8 тонн, замыкала тройку Франция - 964,1 тонн.

В целом практически весь объем импорта молочных концентрированных белков, а значит и этого рынка, приходится на четыре страны: Швейцария, Австралия, Франция и Новая Зеландия. Их диспозиции по объемам импорта меняются год от года (например, продукция из Новой Зеландии появилась на российском рынке лишь в 2016 г., но объемы были таковы, что страна вошла в тройку основных импортеров), но все эти страны являются лидерами в импорте молочных концентрированных белков