Маркетинговое исследование `Рынок колбасных изделий в России - 2018. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка колбасных изделий и прогноз развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Выдержки из исследования:
- Российский рынок колбасных изделий в последние годы показывает положительный тренд.
- В структуре рынка колбасных изделий в 2017 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 61 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло -8,4 тыс.т.
- Лучшие производственные показатели показывает Москва с объемом выпуска продукции, составляющим 392,4 тыс.т.
- Лидером по импортным поставкам в 2017 году является Беларусь (более 97%), ведущий поставщик колбасных изделий - ZLATIBORAC D.O.O. (0,9%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Казахстан (более 78%), крупнейший покупатель - ЧП `ТРК `МОДЕРН` (5,3%).
Период исследования:
2014-2017 гг., 2018-2022 гг. (прогноз)
Производители колбасных изделий:
В отчете содержатся данные по российским производителям колбасных изделий: ЗАО `СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА` , ООО `ПИТ-ПРОДУКТ` , АО `НОВАЯ СТОЛИЦА` , ЗАО `МЗ `С-ОСТАНКИНО` , ООО МПК `РОМКОР` , ООО `РЕГИОНЭКОПРОДУКТ - ПОВОЛЖЬЕ` , ООО `АРИАНТ-АГРО` , ООО `МК `ДОРОНИЧИ` , ЗАО `КУЗБАССКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ`
Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей
Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах
География исследования:
Российская Федерация и регионы РФ, страны мира
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем рынка колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика объемов производства колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение производства колбасных изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
ТОП регионов РФ по объемам производства колбасных изделий в 2017 г., [тонн]
Структура российского производства колбасных изделий по регионам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов производства колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Общие производственные мощности по выпуску колбасных изделий в России в 2014-2016 гг., [тонн]
Распределение общих производственных мощностей колбасных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [тонн]
Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску колбасных изделий в России в 2014-2016 гг., [%]
Уровни загрузки производственных мощностей колбасных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [%]
5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Динамика цен российских производителей колбасных изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных цен колбасных изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами колбасных изделий в 2017 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных продаж колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]
Распределение розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж колбасных изделий в 2017 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж колбасных изделий в России, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов розничных продаж колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
9. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика оптовых продаж колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение оптовых продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам оптовых продаж колбасных изделий в 2017 г., [тонн]
Региональная структура оптовых продаж колбасных изделий в России, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов оптовых продаж колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
10. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика оптовых запасов колбасных изделий в России в 2014-2017 гг. на конец периода, [тонн]
Распределение оптовых запасов колбасных изделий по федеральным округам РФ на конец периода, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам оптовых запасов колбасных изделий на конец 2017 г., [тонн]
Региональное распределение оптовых запасов колбасных изделий в России на конец периода, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов оптовых запасов колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
11. ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ
Динамика российского импорта колбасных изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта колбасных изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта колбасных изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков колбасных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров колбасных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
12. ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта колбасных изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта колбасных изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров колбасных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей колбасных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
13. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Прогноз объема рынка колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке колбасных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка колбасных изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков:
1. Динамика объема рынка колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства колбасных изделий в 2017 г., [тонн]
5. Динамика общих производственных мощностей по выпуску колбасных изделий в России в 2014-2016 гг., [тонн]
6. Динамика уровня загрузки производственных мощностей по выпуску колбасных изделий в России в 2014-2016 гг., [%]
7. Динамика цен российских производителей колбасных изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
8. Динамика розничных цен колбасных изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
9. Динамика объемов розничных продаж колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]
10. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж колбасных изделий в 2017 г., [руб]
11. Динамика объемов оптовых продаж колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
12. ТОП регионов РФ по объемам оптовых продаж колбасных изделий в 2017 г., [тонн]
13. Динамика объемов оптовых запасов колбасных изделий в России в 2014-2017 гг. на конец периода, [тонн]
14. ТОП регионов РФ по объемам оптовых запасов колбасных изделий на конец 2017 г., [тонн]
15. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
16. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
17. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
18. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
19. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
20. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
21. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
22. Прогноз объема рынка колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
23. Прогноз сальдо торгового баланса рынка колбасных изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
Список диаграмм:
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке колбасных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Распределение производства колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
3. Распределение производства колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
4. Распределение производства колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
5. Структура российского производства колбасных изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
6. Структура российского производства колбасных изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
7. Структура российского производства колбасных изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
8. Распределение розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
9. Распределение розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
10. Распределение розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
11. Структура розничных продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
12. Структура розничных продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
13. Структура розничных продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
14. Распределение оптовых продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
15. Распределение оптовых продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
16. Распределение оптовых продаж колбасных изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
17. Структура оптовых продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
18. Структура оптовых продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
19. Структура оптовых продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
20. Распределение оптовых запасов колбасных изделий по федеральным округам РФ на конец 2015 г., [%]
21. Распределение оптовых запасов колбасных изделий по федеральным округам РФ на конец 2016 г., [%]
22. Распределение оптовых запасов колбасных изделий по федеральным округам РФ на конец 2017 г., [%]
23. Структура оптовых запасов колбасных изделий по регионам РФ на конец 2015 г., [%]
24. Структура оптовых запасов колбасных изделий по регионам РФ на конец 2016 г., [%]
25. Структура оптовых запасов колбасных изделий по регионам РФ на конец 2017 г., [%]
26. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
28. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
30. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Структура российского импорта колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
32. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
33. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
34. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
35. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
36. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
37. Доли крупнейших стран в российском импорте колбасных изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
38. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
39. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
40. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
41. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
42. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
43. Структура российского экспорта колбасных изделий по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
44. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
45. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
46. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
47. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
48. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
49. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте колбасных изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
50. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке колбасных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
11. Сводные показатели рынка колбасных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг. , [тонн]
13. Структура размещения производственных мощностей колбасных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [тонн]
14. Уровни загрузки производственных мощностей колбасных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [%]
15. Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
16. Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
17. Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
18. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами колбасных изделий в 2017 г., [руб/кг]
19. Полные данные по розничным ценам колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
20. Полные данные объемов розничных продаж колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
21. Полные данные объемов оптовых продаж колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
22. Полные данные объемов оптовых запасов колбасных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
23. Импорт колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Импорт колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
25. Импорт колбасных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Цены импорта колбасных изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
27. Импорт колбасных изделий в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт колбасных изделий в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Импорт колбасных изделий в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Цены импорта колбасных изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
31. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков колбасных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
32. Рейтинг российских фирм-импортеров колбасных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
33. Экспорт колбасных изделий по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Экспорт колбасных изделий по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
35. Экспорт колбасных изделий по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Цены экспорта колбасных изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
37. Экспорт колбасных изделий из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт колбасных изделий из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Экспорт колбасных изделий из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
40. Цены экспорта колбасных изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
41. Рейтинг российских компаний-экспортеров колбасных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
42. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей колбасных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
43. Прогноз объема рынка колбасных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
