Маркетинговое исследование российского рынка чая. Выпуск 5

1 Введение 6

2 Список использованных источников 7

3 Методологическая часть 9

 3.1 Описание типа исследования 9

 3.2 Объект исследования 9

 3.3 Це ли и задачи исследования 9

 3.4 География исследования 9

 3.5 Время проведения исследования 9

 3.6 Методы сбора данных 9

4 Макроэкономические показатели 11

 4.1 Общая экономическая ситуация 11

   4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 11

   4.1.2 Промышленное производство 12

   4.1.3 Уровень инфляции 13

   4.1.4 Уровень  доходов населения 14

   4.1.5 Розничная торговля 14

   4.1.6 Инвестиции 15

   4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка чая 16

5 Описание отрасли 17

 5.1 Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов) 17

   5.1.1 Тенденции в пищевой промышленности 20

 5.2 Описание смежных рынков. 22

   5.2.1 Рынок кофе. 22

   5.2.2 Объем рынка кофе 23

   5.2.3 Сезонность рынка кофе 24

   5.2.4 Игроки рынка кофе 25

   5.2.5 Основные каналы продаж кофе 25

 5.3 Тенденции развития Рынка 28

6 Сегментация рынка 29

 6.1 Определение продукции 29

 6.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 29

 6.3 Сегментация по видам чая 29

 6.4 Сегментирование Продукции по технологии производства или потребления 32

 6.5 Сегментирование Продукции по видам упаковки 32

   6.5.1 Упаковка различных видов чая 33

 6.6 Ценовое сегментирование Продукции 34

   6.6.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 36

   6.6.2 Тенденции в сегментах упаковки чая 36

   6.6.3 Тенденции ценовых сегментов 37

   6.6.4 Тенденции  потребительских сегментов 37

7 Основные количественные характеристики Рынка 38

 7.1 Объем и емкость Рынка 38

   7.1.1 Объем Рынка в натуральном выражении 38

   7.1.2 Объем Рынка в денежном выражении 39

   7.1.3 Емкость Рынка в натуральном и денежном выражении 39

  7.2 Темпы роста Рынка 40

 7.3 Российское производство 41

 7.4 Влияние сезонности на Рынок 43

8 Сбытовая структура Рынка 46

 8.1 Цепочка движения товара 46

 8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 47

   8.2.1 Производители Сырья 47

 8.3 Основные игроки и марки 47

   8.3.1 Розничный сектор 49

   8.3.2 Частные марки 49

   8.3.3 Региональное потребление 50

   8.3.4 Структура распределения продаж по торговым каналам 50

   8.3.5 Специализированные чайные магазины 52

   8.3.6 Основные принципы ценообразования 52

   8.3.7 Тенденции продвижения 53

9 Анализ импорта и экспорта 54

 9.1 Анализ внешней торговли. Чай 55

   9.1.1 Импорт 55

   9.1.2 Экспорт 58

   9.1.3 Структура внешней торговли 61

   9.1.4 Основные тенденции внешней торговли 63

10 Конкурентный анализ 64

 10.1 Основные параметры конкуренции 64

 10.2 Основные производители. 64

 10.3 Описание профилей крупнейших компаний 65

   10.3.1 Группа компаний Орими-трейд 65

   10.3.2 СДС-ФУДС, ООО 65

   10.3.3 Unilever (российское представительство) 65

   10.3.4 Чайный Век, ООО (ГК Сапсан) 66

   10.3.5 Группа Компаний «Гранд» 67

   10.3.6 Группа компаний «Май» 67

   10.3.7 "Люта" (цветочные, ароматизированные чаи) 68

 10.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 71

 10.5 Конкуренция между дистрибьюторами и оптовыми компаниями 73

   10.5.1 Дистрибьюторы и оптовые компании. 73

   10.5.2 Описание профилей дистрибьюторов и оптовых компаний 74

   10.5.3 Основные тенденции в конкуренции между компаниями         оптового сегмента 78

 10.6 Конкуренция между крупнейшими сетевыми продуктовыми розничными сетями 79

   10.6.1 Основные розничные компании рынка 79

   10.6.2 Основные параметры конкуренции 80

   10.6.3 Описание профилей крупнейших компаний 81

   10.6.4 Сравнительная характеристика основных розничных              компаний на рынке 93

   10.6.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 98

 10.7 Анализ потребителей 99

 10.8 Описание потребителей 99

 10.9 Сегментация потребителей с описанием и количественной   оценкой сегментов 99

   10.9.1 B2C рынки 99

   10.9.2 B2B рынки 99

 10.10 Структура потребления Продукции или Услуги по видам                    и брендам Продукции 100

 10.11 Потребительские предпочтения по: видам, мотивации                       и поведение при покупке Продукции 103

 10.12 Медиа-предпочтения потребителей (отношение к                источникам и формам рекламы Продукции или Услуги) 104

 10.13 Основные тенденции в потребительском сегменте 104

 10.14 тенденции потребительских предпочтений 105

11 Обобщающие выводы по отчету 106

 11.1 Факторы, влияющие на рынок 106

   11.1.1 STEP-анализ рынка 106

 11.2 Анализ рисков 107

   11.2.1 Влияние кризиса на рынок чая 108

   11.2.2 Прогнозы развития рынка 108

12 Общие выводы по отчету 109

13 Приложение  112