Описание "Исследование рынка колбасных изделий, мясных деликатесов "
Отчет представляет собой краткий аналитический обзор рынка колбасных изделий, мясных деликатесов
По данным «Анализа рынка кафе и ресторанов в Москве», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг численность их посещений увеличилась на 48%: с 281 до 416 млн. Рост показателя был обусловлен несколькими факторами:
В 2023 году объем рынка общественного питания в Москве и Московской области достиг рекордных 716,7 млрд рублей, что на 20,7% больше, чем в 2022 году. Этот рост стал возможным благодаря увеличению доходов населения, изменению потребительских привычек и расширению сети заведений общепита.
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку вареных колбас - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж вареных колбас составил 12,6% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.