В 2021-2023 гг продажи мясных консервов в России увеличились на 36% и в 2023 г достигли 311 тыс т. На реализацию мясной консервированной продукции существенно повлиял скачок спроса как в рознице, так и в секторе госзакупок.
В секторе розничных продаж мясных консервов наблюдалось увеличение числа потребителей. Мясные консервы приобретаются в рознице с целью обеспечения питания мобилизованных, формирования гуманитарных грузов или пополнения запасов продукции с длительным сроком хранения.
Рост реализации мясных консервов в секторе госзакупок был связан с необходимостью обеспечения походным питанием военнослужащих и пополнения государственного резерва продовольствия. При этом часть производителей мясных консервов перешли на выполнение заказов только от Минобороны.
По оценкам BusinesStat, в ближайшем будущем спрос на мясные консервы со стороны государства и розничных покупателей останется высоким.
«Анализ рынка мясных консервов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах мясных консервов детализирована по секторам рынка:
Приведена детализация розничных продаж мясных консервов по видам продукции:
Приведена детализация розничных продаж мясных консервов по объему упаковки:
Приведена детализация розничных продаж мясных консервов по составу сырья:
Розничная торговля мясными консервами детализирована по типам торговли:
Представлены рейтинги продаж мясных консервов в розничных сетях:
Информация о производстве мясных консервов детализирована по видам:
1. Консервы мясные без добавок:
1.1. Консервы мясные, в т.ч:
1.2. Консервы из мяса и субпродуктов птицы, в т.ч:
1.3. Консервы мясные для детского питания
2. Консервы мясные с добавками:
2.1. Консервы мясосодержащие, в т.ч:
2.2. Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы
2.3. Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы
2.4. Консервы мясосодержащие для детского питания
2.5. Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясорастительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей мясных консервов: Вимм-Билль-Данн, Эйч энд Эн, фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, Брянская Мясная Компания, Великолукский Мясокомбинат, Прогресс, Итера, Мясокомбинат «Звениговский», Комбинат «Дубки», Великоновгородский Мясной Двор, МПЗ Мясницкий Ряд и др.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 ведущих предприятий отрасли
АО «Вимм-Билль-Данн»
АО «Эйч энд Эн»
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева
ООО «Брянская мясная компания»
ОАО «Великолукский мясокомбинат»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на мясные консервы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на мясные консервы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения мясных консервов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мясных консервов с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи мясных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж мясных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи мясных консервов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж мясных консервов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи мясных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж мясных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена продаж мясных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж мясных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена продаж мясных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж мясных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничные продажи мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Розничные продажи мясных консервов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Розничные продажи мясных консервов по составу сырья в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 27. Розничные продажи по видам мясных консервов в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 28. Розничные продажи мясных консервов по объему упаковки в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 29. Розничные продажи мясных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Продажи мясных консервов в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи мясных консервов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз розничных продаж мясных консервов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 33. Розничные продажи мясных консервов по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 34. Розничные продажи мясных консервов по составу сырья в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 35. Розничные продажи по видам мясных консервов в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 36. Розничные продажи мясных консервов по объему упаковки в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 37. Розничные продажи мясных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 38. Выручка от продаж мясных консервов в торговых сетях в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 39. Розничная цена мясных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз розничной цены мясных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничная цена мясных консервов по регионам России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Розничная цена мясных консервов по составу сырья в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 43. Розничная цена мясных консервов по видам в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 44. Розничная цена мясных консервов по объему упаковки в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 45. Розничная цена мясных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 46. Розничная цена мясных консервов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 47. Численность потребителей мясных консервов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 48. Прогноз численности потребителей мясных консервов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 49. Доля потребителей мясных консервов от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 50. Прогноз доли потребителей мясных консервов от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 51. Объем потребления и средние затраты на мясные консервы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 52. Прогноз объема потребления и средних затрат на мясные консервы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 53. Производство мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз производства мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 55. Производство мясных консервов по видам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 56. Производство мясных консервов по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 57. Производство мясных консервов без добавок по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 58. Производство мясных консервов с добавками по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 59. Цена производителей мясных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 60. Прогноз цены производителей мясных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 64. Баланс экспорта и импорта мясных консервов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных консервов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 66. Экспорт мясных консервов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз экспорта мясных консервов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт мясных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 69. Экспорт мясных консервов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 70. Прогноз экспорта мясных консервов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 71. Экспорт мясных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 72. Цена экспорта мясных консервов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 73. Прогноз цены экспорта мясных консервов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена экспорта мясных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 75. Импорт мясных консервов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта мясных консервов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт мясных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 78. Импорт мясных консервов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 79. Прогноз импорта мясных консервов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 80. Импорт мясных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 81. Цена импорта мясных консервов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 82. Прогноз цены импорта мясных консервов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 83. Цена импорта мясных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 84. Рейтинг экспортеров мясных консервов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 85. Рейтинг зарубежных получателей мясных консервов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 86. Рейтинг импортеров мясных консервов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 87. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных консервов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 88. Рейтинг экспортеров мясных консервов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 89. Рейтинг зарубежных получателей мясных консервов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 90. Рейтинг импортеров мясных консервов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 91. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных консервов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 92. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 93. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 94. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 95. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 96. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 97. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 98. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 99. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.
Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?