Название исследования: Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка концентрата сывороточного белка (КСБ) в России. Аналитиками компании составлен прогноз потребления рынка до 2030 г.
Период исследования 2022 – 2025 гг.
Объектом исследования является рынок концентрата сывороточного белка (КСБ)
Предметом исследования являются тенденции рынка концентрата сывороточного белка (КСБ), основные участники, конкуренты, потребители
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка концентрата сывороточного белка (КСБ)
Задачи исследования:
• Описание состояния рынка концентрата сывороточного белка (КСБ)
• Оценка объема и потенциальной емкости рынка концентрата сывороточного белка (КСБ)
• STEP-анализ факторов, влияющих на рынок концентрата сывороточного белка (КСБ)
• Описание основных конкурентов
• Составление прогноза развития рынка до 2030 г.
Основные блоки исследования:
• Обзор рынка концентрата сывороточного белка (КСБ) в России
• Анализ импортной продукции на рынке КСБ в России в 2025 г.
• Анализ российской экспортной продукции на рынке КСБ в 2025 г.
• Анализ конкурентов ТОП 10
• Анализ потребления
• Ценовой анализ
• Прогнозы и выводы
Источники информации
• Базы данных государственных органов статистики
• Базы данных федеральной налоговой службы
• Открытые источники (сайты, порталы)
• Отчетность эмитентов
• Сайты компаний
• Архивы СМИ
• Региональные и федеральные СМИ
• Инсайдерские источники
• Специализированные аналитические порталы
Методы
• Кабинетное исследование. Поиск и анализ информации из различных источников, проведение расчетов. Статистика и аналитика
• Прогноз ГидМаркет. Современные статистические методы прогнозирования с поправкой на мнение экспертов.
Часть 1. Обзор рынка концентрата сывороточного белка (КСБ) в России
1.1. Определение границ продуктового рынка
1.2. Объем производства в 2025 г.
1.3. Оценка доли экспорта в производстве в 2025 г.
1.4. Оценка доли импорта на рынке в 2025 г.
1.5. Динамика объема рынка 2022-2025 гг. Потенциальная ёмкость рынка
1.6. Текущие тенденции и перспективы развития исследуемого рынка
1.7. Оценка факторов, влияющих на рынок1.7.1. Социальные факторы
1.7.2. Технологические факторы
1.7.3. Экономические факторы
1.7.4. Политические факторы
1.7.5. Выводы о влиянии факторов на рынок
1.8. Оценка структуры рынка по видам анализируемой продукции в 2025 году
Часть 2. Анализ импортной продукции на рынке КСБ в России в 2025 г.
2.1. ТОП-10 стран
2.2. ТОП 10 дистрибьюторов2.3. ТОП 10 зарубежных брендов
2.4. Средние цены
Часть 3. Анализ российской экспортной продукции на рынке КСБ в 2025 г.
3.1. ТОП-10 стран
3.2. ТОП-10 потребителей
3.3. Средние цены
Часть 4. Анализ конкурентов ТОП 10
4.1. Уровень конкуренции на рынке
4.2. Крупнейшие игроки на рынке
4.3. Доли на рынке крупнейших конкурентов
4.4. Объемы производства крупнейших конкурентов
4.5. Анализ ассортимента продукции
4.6. Сильные и слабые стороны конкурентов
Часть 5. Анализ потребления
5.1. Насыщенность рынка
5.2. Основные потребительские тренды в России
5.3. Крупнейшие потребители в 2025 году. Направления переработки
5.4. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку за 2025 год
Часть 6. Ценовой анализ
6.1. Цены на отечественную продукцию
6.2. Цены на импортную продукцию
Часть 7. Прогнозы и выводы
7.1. Барьеры, существующие на рынке
7.2. Драйверы роста рынка
7.3. Прогноз развития рынка до 2030 года
7.4. Выводы по исследованию
Диаграмма 1. Объем производства концентрата сывороточного белка (КСБ), РФ, 2025 г., тыс. т
Диаграмма 2. Доля экспорта в объеме производства концентрата сывороточного белка (КСБ), РФ, 2025 г., %
Диаграмма 3. Доля импорта в объеме рынка концентрата сывороточного белка (КСБ), РФ, 2025 г., %
Диаграмма 4. Динамика объема рынка концентрата сывороточного белка (КСБ) в натуральном выражении, РФ, 2022-2025 гг., тыс. т, % к предыдущему году
Диаграмма 5. Динамика объема рынка концентрата сывороточного белка (КСБ) в стоимостном выражении, РФ, 2022-2025 гг., млрд руб., % к предыдущему году
Диаграмма 6. Динамика численности населения РФ на 1 января 2020–2025 гг. (без учета новых территорий), млн чел., % к предыдущему периоду
Диаграмма 7. Прогноз численности населения РФ на 1 января 2026-2030 гг. (без учета новых территорий), млн чел.
Диаграмма 8. Динамика реальных располагаемых доходов населения, РФ, 2020–2025 гг., прогноз на 2026-2029 гг., % к предыдущему году
Диаграмма 9. Динамика индекса физического объема ВВП 2020-2025 гг., прогноз 2026-2029 гг., РФ, % к предыдущему году
Диаграмма 10. Помесячная динамика среднего курса доллара США по отношению к рублю, 2020 – май 2026 гг., руб./долл. США
Диаграмма 11. Структура рынка концентрата сывороточного белка по видам продукции, РФ, 2025 г., %
Диаграмма 12. Средняя цена на импортный КСБ, 2025 г., тыс. руб./т
Диаграмма 13. Средняя цена на российский КСБ, реализованный за границу, 2025 г., тыс. руб./т
Диаграмма 14. Доли рынка конкурентов на рынке концентрата сывороточного белка, РФ, 2025 г., %
Таблица 11. Крупнейшие потребители, 2025 г.
Диаграмма 15. Динамика средних цен отечественных производителей концентрата сывороточного белка, РФ, 2022-2025 гг., тыс. руб./т
Диаграмма 16. Динамика средних цен на импортный концентрат сывороточного белка, РФ, 2022-2025 гг., тыс. руб./т
Диаграмма 17. Прогноз объема рынка концентрата сывороточного белка в натуральном выражении, РФ, 2026-2030 гг., тыс. т
Диаграмма 18. Прогноз объема рынка концентрата сывороточного белка в стоимостном выражении, РФ, 2026-2030 гг., млрд руб.
Таблица 1. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок концентрата сывороточного белка в России
Таблица 2. Крупнейшие страны-поставщики импортной продукции на рынке КСБ в натуральном и стоимостном выражении, РФ, 2025 г., т, млн руб., %
Таблица 3. ТОП-10 дистрибьюторов КСБ, РФ, 2025 г., млн руб.
Таблица 4. ТОП-10 зарубежных брендов КСБ, РФ, 2025 г., млн руб.
Таблица 5. ТОП-10 стран, которые приобретали российский КСБ, 2025 г., млн руб.
Таблица 6. Крупнейшие потребители в других странах, которые приобретали российский КСБ, 2025 г., млн руб.
Таблица 7. Крупнейшие компании-участники рынка концентрата сывороточного белка, РФ, 2025 г.
Таблица 8. Объемы производства или поставок импортного КСБ, РФ, 2025 г., тыс. т
Таблица 9. Анализ ассортимента концентрата сывороточного белка, РФ, 2025 г.
Таблица 10. Сильные и слабые стороны конкурентов
Таблица 11. Крупнейшие потребители, 2025 г.
Статья, 19 августа 2026
Компания Гидмаркет
Ключевые виды концентрата сывороточного белка и структура рынка в России
Как распределены доли на рынке концентрата сывороточного белка в России. КСБ 55 лидирует с долей 52,8%. Данные ГидМаркет.
Концентраты сывороточного белка (КСБ) являются важным ингредиентом в пищевой промышленности и спортивном питании. Они производятся из молочной сыворотки методом ультрафильтрации и распылительной сушки. В зависимости от массовой доли белка в сухом веществе продукта выделяют несколько видов КСБ, а именно от 35% до 80% белка.
По данным «Анализ рынка азотной кислоты в России - 2026», подготовленного Tebiz, совокупный объем российского рынка стабилизировался на уровне 5,2 млн тонн. При этом отечественные предприятия почти полностью перекрывают внутренние потребности: выпуск превышает ввоз в 920 раз, что обеспечивает стране полный сырьевой суверенитет в базовой химии.
По данным исследования «Анализ рынка этикеточной бумаги в России - 2026», подготовленного Tebiz, отечественный рынок сохраняет выраженную импортоориентированную модель: 79% его объема формируется за счет зарубежной продукции. За четыре года структура внешнеторгового контура прошла через масштабную трансформацию – доля Китая в натуральном импорте выросла с 6% в 2021 году до 83% в 2025 году. Азиатские фабрики фактически вытеснили европейских поставщиков из Польши, Финляндии, Германии и Швеции, а среднегодовой темп роста ввоза из КНР достиг 95%.
