По оценкам BusinesStat, в 2020-2024 гг экспорт рыбьего жира из России увеличился более чем в 6 раз: с 3,2 до 20,0 тыс т. На мировом рынке растет спрос на жиры и масла из рыбы. Драйверами роста рынка являются развитие производства товарной аквакультуры, расширение фармацевтического рынка, увеличение популярности здорового образа жизни.
Основными странами-импортерами жиров и масел из рыбы, производимых в России, являются Китай и Южная Корея. В 2024 г на эти две страны пришлось 93% совокупного экспорта продукта. В Китае и Южной Корее развито производство аквакультуры. В Китае массово выращиваются карпы, тиляпии и другие пресноводные рыбы. При этом производство рыбьего жира и рыбной муки (используемых для производства кормов и добавок для аквакультуры) в Китае сокращается, а импорт продукции, в том числе из России, растет.
Отечественные производители получили возможность существенно нарастить экспортные поставки жиров и масел из рыбы. Этому способствуют: значительные объемы имеющихся водных биоресурсов, расположение основного региона рыбного промысла и рыбопереработки (Дальневосточный федеральный округ) в непосредственной близости от основных рынков-потребителей (Китай и Южная Корея), активное обновление и расширение производственных мощностей благодаря строительству рыбоперерабатывающих заводов и судов в рамках программы инвестквот.
«Анализ рынка рыбьего жира в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре рыбий жир объединен в одну товарную группу без дополнительных детализаций.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЬЕГО ЖИРА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РЫБЬЕГО ЖИРА
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ РЫБЬЕГО ЖИРА
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена продаж
ПРОИЗВОДСТВО РЫБЬЕГО ЖИРА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЬЕГО ЖИРА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Инарктика Северо-Запад»
ЗАО «Курильский рыбак»
ПАО «Мурманский траловый флот»
АО «Южморрыбфлот»
АО «Океанрыбфлот»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЫБЬЕГО ЖИРА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на рыбий жир в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на рыбий жир в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения рыбьего жира с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения рыбьего жира с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 14. Прогноз продаж рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 15. Средняя цена продаж рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены продаж рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 17. Производство рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз производства рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 19. Производство рыбьего жира по федеральным округам России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 20. Цена производителей рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 21. Прогноз цены производителей рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2024 г (%)
Таблица 25. Баланс экспорта и импорта рыбьего жира в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта рыбьего жира в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 27. Экспорт рыбьего жира из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз экспорта рыбьего жира из России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 29. Экспорт рыбьего жира по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 30. Экспорт рыбьего жира из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 31. Прогноз экспорта рыбьего жира из России в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 32. Экспорт рыбьего жира по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 33. Цена экспорта рыбьего жира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 34. Прогноз цены экспорта рыбьего жира из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 35. Цена экспорта рыбьего жира по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 36. Импорт рыбьего жира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 37. Прогноз импорта рыбьего жира в Россию в 2025-2029 гг (т)
Таблица 38. Импорт рыбьего жира по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 39. Импорт рыбьего жира в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 40. Прогноз импорта рыбьего жира в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 41. Импорт рыбьего жира по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 42. Цена импорта рыбьего жира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 43. Прогноз цены импорта рыбьего жира в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 44. Цена импорта рыбьего жира по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 45. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 46. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 47. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 48. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 49. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 50. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 51. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Диоксид титана (TiO2) — это белое природное минеральное соединение, которое используется в качестве пигмента. В последние несколько лет спрос на рассматриваемый продукт сокращается как в мире, так и в России из-за нестабильной экономической ситуации и падения производственных показателей в конечных сегментах потребления.
Статья, 20 января 2026
РБК Исследования рынков
Россияне стали реже оставлять чаевые в ресторанах
Россияне становятся более экономными в вопросах поощрения персонала заведений общепита.
Несмотря на то, что чаевые остаются распространенной практикой, происходит смещение в сторону более сдержанного и рационального подхода к расходам.Согласно данным, приведенным в обзоре «Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2025», за последний год доля гостей, полностью отказывающихся от чаевых, выросла с 12,1% до 16,9%.
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?
