Маркетинговое исследование «Аналитика по рынку круп - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.» содержит оценку розничных продаж и производства круп, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2030 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:
Объем розничных продаж круп, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Объем среднедушевых розничных покупок круп, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Предоставляются данные по ТОП регионам с самыми высокими и самыми низкими розничными ценами на рынке круп.
Отражаются данные по ценам производителей на продукцию, как по России, так и по округам.
Объем производства круп по России, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, сезонность показателя, а также прогнозный показатель по Российской Федерации.
Рейтинг ведущих производителей круп, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Оглавление 2
1 Динамика и объем розничных продаж круп 4
1.1 Объем розничных продаж круп в России 4
1.2 Объем розничных продаж по федеральным округам 5
1.3 Объем розничных продаж круп по регионам 8
1.4 Прогноз объема розничных продаж круп в России 12
1.5 Прогноз объема розничных продаж круп по федеральным округам 13
1.6 Прогноз розничных продаж круп по регионам 15
2 Объем розничных продаж круп по форматам торговли 18
3 Объем розничных продаж круп по каналам торговли 21
4 Динамика розничных цен на крупы в России 22
4.1 Гречневая крупа 22
4.1.1 Розничные цены на гречневую крупу 22
4.1.2 Динамика розничных цен на гречневую крупу по регионам 23
4.1.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на гречневую крупу 25
4.1.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на гречневую крупу 26
4.1.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на гречневую крупу 27
4.2 Рисовая крупа 28
4.2.1 Розничные цены на рисовую крупу 28
4.2.2 Динамика розничных цен на рисовую крупу по регионам 29
4.2.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на рисовую крупу 31
4.2.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на рисовую крупу 32
4.2.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на рисовую крупу 33
4.3 Овсяная и перловая крупа 34
4.3.1 Розничные цены на овсяную и перловую крупу 34
4.3.2 Динамика розничных цен на овсяную и перловую крупу по регионам 35
4.3.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на овсяную и перловую крупу 37
4.3.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на овсяную и перловую крупу 38
4.3.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на овсяную и перловую крупу 39
4.4 Манная крупа 40
4.4.1 Розничные цены на манную крупу 40
4.4.2 Динамика розничных цен на манную крупу по регионам 41
4.4.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на манную крупу 43
4.4.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на манную крупу 44
4.4.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на манную крупу 45
4.5 Пшено 46
4.5.1 Розничные цены на пшено 46
4.5.2 Динамика розничных цен на пшено по регионам 47
4.5.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на пшено 49
4.5.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на пшено 50
4.5.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на пшено 51
4.6 Прогноз розничных цен на крупы 52
5 Динамика цен производителей на крупы в России 53
5.1 Цены производителей на гречневую крупу 53
5.2 Цены производителей на рисовую крупу 55
5.3 Цены производителей на перловую крупу 56
5.4 Цены производителей на манную крупу 58
5.5 Цены производителей на пшено 61
5.6 Цены производителей на ячневую крупу 62
5.7 Цены производителей на пшеничную крупу 65
5.8 Прогноз цен производителей на крупы 67
6 Среднедушевые розничные покупки 68
6.1 Среднедушевые розничные покупки круп в России 68
6.2 Среднедушевые розничные покупки круп по федеральным округам 69
6.3 Среднедушевые розничные покупки круп по регионам 71
6.4 Прогноз среднедушевых розничных покупок круп в России 74
6.5 Прогноз среднедушевых розничных покупок круп по федеральным округам 75
6.6 Прогноз среднедушевых розничных покупок круп по регионам 76
7 Производство круп 79
7.1 Динамика и объемы производства крупы 79
7.2 Производство крупы по регионам, структура производства 81
7.3 Динамика регионального производства крупы 83
7.4 Сезонность производства крупы 84
7.5 Прогноз производства круп в России 85
8 Ключевые производители круп в России 86
8.1 Рейтинг производителей круп по выручке от продаж 86
8.2 Рейтинг производителей круп по прибыли от продаж 86
8.3 Рейтинг производителей круп по рентабельности продаж 87
8.4 Контактные данные производителей круп в России 88
9 Консенсус-прогноз развития экономики России до 2030 г. 90
10 Источники информации 92
График 1. Объем розничных продаж круп в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 2. Географическая структура розничных продаж круп в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 3. Динамика географической структуры розничных продаж круп в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 4. Динамика розничных продаж круп в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 5. Географическая структура розничных продаж круп в РФ, по регионам, 2023-2024 гг., %
График 6. Динамика географической структуры розничных продаж круп в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 7. Прогноз объема розничных продаж круп в стоимостном выражении, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 8. Прогноз объема розничных продаж круп в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 9. Структура объема розничных продаж круп по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 10. Структура объема розничных продаж круп по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 11. Структура объема розничных продаж круп по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 12. Динамика средних розничных цен на гречневую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 13. Регионы с наиболее высокими ценами на гречневую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 14. Регионы с наиболее низкими ценами гречневую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 15. Регионы с наиболее низкими ценами гречневую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 16. Динамика средних розничных цен на рисовую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 17. Регионы с наиболее высокими ценами на рисовую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 18. Регионы с наиболее низкими ценами рисовую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 19. Регионы с наиболее низкими ценами рисовую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 20. Динамика средних розничных цен на овсяную и перловую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 21. Регионы с наиболее высокими ценами на овсяную и перловую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 22. Регионы с наиболее низкими ценами овсяную и перловую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 23. Регионы с наиболее низкими ценами овсяную и перловую крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 24. Динамика средних розничных цен на манную крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 25. Регионы с наиболее высокими ценами на манную крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 26. Регионы с наиболее низкими ценами манную крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 27. Регионы с наиболее низкими ценами манную крупу в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 28. Динамика средних розничных цен на пшено в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 29. Регионы с наиболее высокими ценами на пшено в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 30. Регионы с наиболее низкими ценами пшено в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 31. Регионы с наиболее низкими ценами пшено в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.
График 32. Прогноз средних розничных цен на крупы в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./кг.
График 33. Динамика средних цен производителей на гречневую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 34. Динамика средних цен производителей на рисовую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 35. Динамика средних цен производителей на перловую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 36. Динамика средних цен производителей на манную крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 37. Динамика средних цен производителей на пшено в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 38. Динамика средних цен производителей на ячневую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 39. Динамика средних цен производителей на пшеничную крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 40. Прогноз цен производителей на крупы в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т
График 41. Среднедушевые розничные покупки круп в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 42. Среднедушевые розничные покупки круп в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 43. Прогноз среднедушевых розничных покупок круп в стоимостном выражении, руб./чел., 2025-2030 гг.
График 44. Объем производства крупы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 45. Географическая структура производства крупы в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 46. Динамика географической структуры производства крупы в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 47. Динамика производства крупы в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 48. Сезонность производства крупы в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 49. Прогноз производства круп по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2024-2030 гг.
Таблица 1. Объем розничных продаж круп в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 2. Динамика розничных продаж круп в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 3. Динамика розничных продаж круп в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 4. Прогноз объема розничных продаж круп в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 5. Прогноз объема розничных продаж круп в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 6. Прогноз розничных продаж круп в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
Таблица 7. Динамика объема розничных продаж круп по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 8. Динамика объема розничных продаж круп по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 9. Динамика объема розничных продаж круп по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 10. Динамика средних розничных цен на гречневую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 11. Розничные цены на гречневую крупу в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 12. Динамика средних розничных цен на рисовую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 13. Розничные цены на рисовую крупу в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 14. Динамика средних розничных цен на овсяную и перловую крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 15. Розничные цены на овсяную и перловую крупу в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 16. Динамика средних розничных цен на манную крупу в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 17. Розничные цены на манную крупу в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 18. Динамика средних розничных цен на пшено в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 19. Розничные цены на пшено в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 20. Прогноз средних розничных цен на крупы в РФ, 2025-2030 гг., по видам, руб./кг.
Таблица 21. Средние цены производителей на гречневую крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 22. Средние цены производителей на гречневую крупу в Центральном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 23. Средние цены производителей на гречневую крупу в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 24. Средние цены производителей на гречневую крупу в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 25. Средние цены производителей на рисовую крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 26. Средние цены производителей на перловую крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 27. Средние цены производителей на перловую крупу в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 28. Средние цены производителей на перловую крупу в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 29. Средние цены производителей на манную крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 30. Средние цены производителей на манную крупу в Центральном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 31. Средние цены производителей на манную крупу в Южном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 32. Средние цены производителей на манную крупу в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 33. Средние цены производителей на манную крупу в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 34. Средние цены производителей на пшено, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 35. Средние цены производителей на пшено в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 36. Средние цены производителей на ячневую крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 37. Средние цены производителей на ячневую крупу в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 38. Средние цены производителей на ячневую крупу в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 39. Средние цены производителей на пшеничную крупу, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 40. Средние цены производителей на пшеничную крупу в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 41. Прогноз цен производителей на крупы в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т
Таблица 42. Среднедушевые розничные покупки круп в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел., %
Таблица 43. Среднедушевые розничные покупки круп в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 44. Среднедушевые розничные покупки круп в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 45. Прогноз среднедушевых розничных покупок круп, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 46. Прогноз среднедушевых розничных покупок круп по федеральным округам, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 47. Прогноз среднедушевых розничных покупок круп по регионам, руб./чел., 2025-2030 гг.
Таблица 48. Объем производства крупы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 49. Динамика производства крупы в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 50. Объем производства крупы в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., по месяцам, тыс. тонн
Таблица 51. Прогноз производства круп по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2024-2030 гг.
Таблица 52. Рейтинг производителей круп по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 53. Рейтинг производителей круп по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 54. Рейтинг производителей круп по рентабельности продаж, 2023 год, %
Таблица 55. Контактные данные производителей круп
Таблица 56. Консенсус-прогнозы на 2024-2030 годы.
Аналитика по рынку рисовой крупы - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
71 900 ₽
Анализ рынка кукурузной крупы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
104 000 ₽
Цены на крупу овсяную, перловую 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок лапши быстрого приготовления и других готовых блюд на основе круп, муки, макаронных изделий 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Статья, 28 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г выпуск напольных покрытий в России сократился на 3% и составил 342 млн м², что сравнимо с уровнем 2022 г.
Спрос сжимается в связи с сокращением объемов жилищного строительства в стране.
По данным «Анализа рынка напольных покрытий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их выпуск в стране сократился на 3% и составил 342 млн м², что сравнимо с уровнем 2022 г. Снижение объемов производства обусловлено сжатием спроса на внутреннем рынке, что, в свою очередь, связано с замедлением темпов строительства в стране, высокими ставками по кредитам и отменой программы массовой ипотеки с господдержкой с июля 2024 г.
Статья, 28 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи кондитерских изделий в России увеличились на 2,7% до 3,95 млн т.
Основной вклад в рост продаж внесли мучные десерты.
По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране увеличились на 2,7% до 3,95 млн т.
