В настоящем обзоре представлены ТОП-1000 крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России
Период исследования рэнкинг по данным выручки за 2023 г., актуализация данных выполнена в 2024 г.
Объектом исследования
Пищевая промышленность - это отрасль экономики, занимающаяся производством продуктов питания и напитков. Она включает в себя множество различных предприятий. Пищевая промышленность обеспечивает население необходимыми продуктами питания, удовлетворяя потребности в основных питательных веществах и обеспечивая здоровье нации. Кроме того, пищевая промышленность оказывает значительное влияние на развитие других отраслей экономики, таких как сельское хозяйство, транспорт, торговля и сфера услуг.
Предметом исследования географическое распределение предприятий отрасли, выручка, темпы прироста выручки участников базы, контактные данные юридических лиц, краткое описание деятельности, оценка конкурентной концентрации
Цель исследования: составление рейтинга компаний в отрасли крупнейших производители продуктов питания и напитков в России в 2023 г.
Задачи исследования:
• Составление базы ТОП-1000 компаний
• Составление описания участников базы и актуализация их контактной информации (в случае отсутствия информации может быть указано не по всем участникам)
• Оценка конкурентной концентрации
• Географическое распределение предприятий отрасли
Основные блоки исследования:
• База ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
• Краткие выводы
Источники информации
• Базы данных государственных органов статистики
• Базы данных федеральной налоговой службы
• Открытые источники (сайты, порталы)
• Отчетность эмитентов
• Сайты компаний
• Архивы СМИ
• Региональные и федеральные СМИ
• Инсайдерские источники
• Специализированные аналитические порталы
Методы
• Кабинетное исследование. Поиск и анализ информации из различных источников, проведение расчетов. Статистика и аналитика
• Прогноз ГидМаркет. Современные статистические методы прогнозирования с поправкой на мнение экспертов.
1. База ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
1.1. Профили участников базы предприятий ТОП-1000
1.2. Контактная информация ТОП-1000 предприятий отрасли
1.3. Региональное распределение ТОП-1000 предприятий отрасли
1.4. Оценка степени конкурентной концентрации
2. Краткие выводы
Диаграмма 1. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по количеству, %
Диаграмма 2. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по объему выручки, %
Диаграмма 3. Доля выручки ТОП-10 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли, %
Диаграмма 4. Доля выручки ТОП-100 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли, %
Таблица 1. Профили ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
Таблица 2. Контактная информация базы предприятий ТОП-1000 отрасли
Таблица 3. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по количеству, %
Таблица 4. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по выручке, %
По данным «Анализа рынка драгоценных монет в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2023-2024 гг их продажи в стране сократились на 10%: с 1,25 до 1,13 млн шт. При этом ранее в 2020-2023 гг продажи ежегодно возрастали, наибольший прирост пришелся на 2023 г и составил 15%. Стоит отметить, что динамика продаж драгоценных монет напрямую связана с объемом их выпуска Центральным банком. В 2024 г Центробанк сократил чеканку инвестиционных монет, что негативно сказалось на продажах.
По данным «Анализа рынка краудфандинга в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг оборот рынка краудфандинга в стране увеличился в 8 раз: с 7 до 53 млрд руб.
Российский рынок баранины демонстрирует устойчивый рост. По оценкам, объем производства этого вида мяса увеличился почти вдвое за шесть лет: с 7,1 тыс. тонн в 2017 году до 13,2 тыс. тонн в 2023 году. Значительный прирост произошел в сегменте парной и охлажденной баранины — за 2023 год ее выпуск увеличился на 29,5% и достиг 9,6 тыс. тонн. За первую половину 2024 года объем производства составил 5,4 тыс. тонн, что указывает на сохраняющийся высокий спрос.