Экспресс-обзор рынка мяса в России - 2024

Экспресс-обзор позволяет в короткий срок получить важную и актуальную информацию о текущем состоянии рынка мяса в России.

В исследовании проанализирована динамика производства мяса, в том числе по различным категориям, в России (до 2022 года, прогноз по рынку в целом до 2028 года), а также представлены оперативные данные по объему производства и статистика по федеральным округам.

Исследование также содержит информацию о динамике объемов отгрузки мяса российскими производителями в целом по России и в разрезе ФО.

Анализ импортно-экспортных операций включает информацию о динамике объема поставок мяса, в том числе по различным категориям (оценка до 2023 года), актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям. Прогнозы объема поставок по рынку в целом представлены до 2028 года.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 1 полного рабочего дня после оплаты.

Цель исследования

Оценка состояния и прогноз развития основных показателей российского рынка мяса.

Задачи исследования:

• Проанализировать объем и структуру производства мяса;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта мяса.

Методы исследования:

• Сбор и анализ статистической информации (данные ЕМИСС, ФТС).

Продукты, проанализированные в исследовании:

Производство:

• Мясо;

• Охлажденное мясо;

• Говядина и телятина;

• Свинина;

• Баранина;

• Козлятина;

• Конина;

• Оленина.

• Замороженное мясо;

• Говядина и телятина;

• Свинина;

• Баранина;

• Козлятина;

• Конина;

• Оленина.

Импорт и экспорт:

• Мясо;

• Охлажденное мясо;

• Замороженное мясо.

Ценовая ситуация:

Средние цены производителей:

• Говядина;

• Охлажденная говядина;

• Замороженная говядина;

• Свинина;

• Охлажденная свинина;

• Охлажденная баранина;

• Замороженная оленина.

Средние потребительские цены:

• Бескостная говядина;

• Говядина (кроме бескостного мяса);

• Бескостная свинина;

• Свинина (кроме бескостного мяса);

• Баранина (кроме бескостного мяса).