Задачей маркетингового исследования является анализ рынка сливочного масла в России в 2018-2022 гг. и прогноз развития рынка на 2023-2032 года по основному, негативному и оптимистичному сценариям.
В маркетинговом исследовании рынка сливочного масла рассмотрены:
В исследовании представлено сравнение финансовых показателей крупнейших производителей сливочного масла в России:
1. Производство сливочного масла в России:
В разделе приведены объемы производства сливочного масла в целом по России в динамике по годам, объемы производства и темпы роста по федеральным округам.
Выдержки из исследования по объемам производства:
2. Импортно-экспортные операции на рынке сливочного масла:
Определение объема и динамики импорта и экспорта сливочного масла в стоимостном и натуральном выражении, по видам, по странам отправления/назначения, в целом по России и по федеральным округам и регионам РФ.
Произведен анализ импортных и экспортных цен сливочного масла, оценка зависимости объемов импорта (экспорта) от курса доллара США и средних цен импорта (экспорта).
Выдержки из исследования по импорту/экспорту:
3. Основные параметры российского рынка сливочного масла.
Описание основных параметров рынка сливочного масла (объем и динамика рынка в натуральном (т) и стоимостном (руб., долл.) выражении, баланс спроса и предложения, динамика основных показателей, соотношение импорта и российского производства, сальдо торгового баланса).
Выдержки из исследования по основным параметрам рынка:
4. Цены производителей и потребительские цены на сливочное масло в России:
В разделе представлены цены производителей и потребительские цены сливочного масла в России в рублях и в долларах США, в динамике по годам и по месяцам, по федеральным округам и регионам РФ.
Выдержки из исследования по ценам:
5. Ведущие производители сливочного масла в России:
В разделе приведено сравнение финансовых показателей ключевых игроков рынка сливочного масла (выручка, прибыль, EBITDA, рентабельность продаж, коэффициент автономии по собственному капиталу, коэффициент текущей ликвидности), оценка объемов кредитов и инвестиций, численность сотрудников в динамике. Для крупнейших производителей приведена краткая характеристика и бухгалтерская отчетность.
Произведена рейтинговая оценка финансового состояния основных компаний-игроков на рынке сливочного масла: отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Выдержки из исследования по ведущим производителям:
6. Ситуация на рынке сливочного масла и прогноз его развития:
Прогноз развития рынка сделан на 2023-2032 гг. по 3 сценариям: основному, негативному и оптимистичному. Отдельно рассчитывается прогноз каждого показателя, участвующего в расчете объема рынка (внутреннее производство, объемы импорта и экспорта).
Выдержки из исследования по прогнозу развития рынка:
Также в работе приведены показатели развития пищевой отрасли России – выручка, прибыль от продаж и себестоимость продукции, рентабельность активов и продаж продукции, численность работников в отрасли и среднемесячная заработная плата.
Текстовая часть исследования содержит 196 страниц.
Визуальное представление информации включает:
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ 6
РЕЗЮМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 15
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ 17
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ 19
2. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ 22
ОБЪЕМЫ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2018-2022 ГГ., Т 22
ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ В РОССИИ В 2018-2022 ГГ., Т 23
Объемы, т 23
Темпы роста (%) и карта развития ФО 25
3. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 26
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИЮ В 2018-2022 ГГ. 27
В натуральном выражении, т 27
В стоимостном выражении, долл. 28
СТРУКТУРА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИЮ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ В 2018-2022 ГГ. 29
В натуральном выражении, т 29
В стоимостном выражении, долл. 30
ЗАВИСИМОСТЬ ОБЪЕМА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 31
В зависимости от курса доллара 31
В зависимости от средних цен импорта, долл./кг 34
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО СТРАНАМ В 2018-2022 ГГ. 36
В натуральном выражении, т 36
В стоимостном выражении, долл. 38
Изменение импорта по странам 40
ОБЪЕМ ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ В 2022 Г. 41
В натуральном выражении, т 41
В стоимостном выражении, долл. 43
ОБЪЕМ ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО РЕГИОНАМ В 2022 Г. 45
В натуральном выражении, т 45
В стоимостном выражении, долл. 47
ДИНАМИКА ИМПОРТНЫХ ЦЕН В 2018-2022 ГГ. 49
Динамика цен, долл. 49
Динамика цен, руб. 52
Цены по видам продукции 55
Цены по странам 56
Цены по федеральным округам 57
Цены по регионам 58
4. ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 59
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЗ РОССИИ В 2018-2022 ГГ. 59
В натуральном выражении, т 59
В стоимостном выражении, долл. 60
СТРУКТУРА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЗ РОССИИ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ В 2018-2022 ГГ. 61
В натуральном выражении, т 61
В стоимостном выражении, долл. 62
ЗАВИСИМОСТЬ ОБЪЕМА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 63
В зависимости от курса доллара 63
В зависимости от средних цен экспорта, долл./кг 66
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО СТРАНАМ В 2018-2022 ГГ. 68
В натуральном выражении, т 68
В стоимостном выражении, долл. 71
Изменение экспорта по странам 74
ОБЪЕМ ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ В 2022 Г. 75
В натуральном выражении, т 75
В стоимостном выражении, долл. 77
ОБЪЕМ ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ПО РЕГИОНАМ РОССИИ В 2022 Г. 79
В натуральном выражении, т 79
В стоимостном выражении, долл. 81
ДИНАМИКА ЭКСПОРТНЫХ ЦЕН В 2018-2022 ГГ. 83
Динамика цен, долл. 83
Динамика цен, руб. 86
Цены по видам продукции 89
Цены по странам 90
Цены по федеральным округам 91
Цены по регионам 92
5. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 93
ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2018-2022 ГГ. 93
В натуральном выражении, т 93
В стоимостном выражении, руб. 95
В стоимостном выражении, долл. 97
БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В 2018-2022 ГГ., Т 99
ДИНАМИКА ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА, % 100
СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТА НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ, Т 102
САЛЬДО ТОРГОВОГО БАЛАНСА РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В 2018-2022 ГГ. В НАТУРАЛЬНОМ (Т) И СТОИМОСТНОМ (ДОЛЛ.) ВЫРАЖЕНИИ 103
6. ЧИСЛЕННОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ 104
ДИНАМИКА И СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ ПО ПОЛУ В 2018-2022 ГГ., ЧЕЛ. 104
ВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ В 2018-2022 ГГ., ЧЕЛ 106
ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ В 2018-2022 ГГ., ЧЕЛ 108
По федеральным округам 108
По регионам 109
7. ДИНАМИКА ЦЕН РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 112
В РУБ./КГ 112
В ДОЛЛ./КГ 115
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИИ, РУБ./КГ 118
8. ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ 120
В РУБ./КГ 120
В ДОЛЛ./КГ 123
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИИ, РУБ./КГ 126
ПО РЕГИОНАМ РОССИИ, РУБ./КГ 128
9. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ 131
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ 131
ОАО Молочный завод «Гиагинский» 131
ООО «Троицкий Маслосыродел» 136
ООО «Мытищинский Молочный Завод» 140
ООО «Уральский Маслозавод» 145
АО «Кипринский Маслосырзавод» 149
ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2017-2021 ГГ. 153
Выручка, руб. 153
Прибыль, руб. 155
EBITDA, руб. 157
Рентабельность продаж (ROS), % 158
Рейтинг финансового состояния организаций 159
Коэффициент автономии по собственному капиталу 160
Коэффициент текущей ликвидности 161
КРЕДИТЫ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2017-2021 ГГ. 163
Кредиты, руб. 163
ИНВЕСТИЦИИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В 2017-2021 ГГ. 165
Инвестиции, руб. 165
ЧИСЛЕННОСТЬ СОТРУДНИКОВ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В 2019-2021 ГГ. 167
Численность сотрудников, чел 167
Рентабельность персонала (ROL), руб. 169
10. СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ 171
СИТУАЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 171
ПРОГНОЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В 2023-2032 ГГ., Т, РУБ, ДОЛЛ. 173
Основной сценарий 173
Негативный сценарий 176
Оптимистичный сценарий 179
ПРОГНОЗ СООТНОШЕНИЯ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2023-2032 ГГ. 183
ПРОГНОЗ САЛЬДО ТОРГОВОГО БАЛАНСА РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2023-2032 ГГ., Т 184
11. ПРИЛОЖЕНИЯ 185
РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ 185
Выручка от продаж 185
Себестоимость продукции 187
Прибыль от продаж 189
Рентабельность продаж 191
Рентабельность активов 192
Среднесписочная численность работников 193
Среднемесячная заработная плата 194
12. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 195
Список графиков
1. Влияние курса доллара на объем импорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
2. Влияние средней цены на объем импорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
3. Динамика импорта сливочного масла в Россию по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
4. Динамика импорта сливочного масла в Россию по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
5. Динамика импортных цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
6. Динамика рублевых импортных цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
7. Влияние курса доллара на объем экспорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
8. Влияние средней цены на объем экспорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
9. Динамика экспорта сливочного масла из России по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
10. Динамика экспорта сливочного масла из России по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
11. Динамика экспортных цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
12. Динамика рублевых экспортных цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
13. Динамика основных показателей рынка сливочного масла в 2018-2022 гг., %
14. Сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в 2018-2022 гг. в натуральном (т) и стоимостном (долл.) выражении
15. Динамика цен производителей сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
16. Динамика долларовых цен производителей сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
17. Динамика цен производителей сливочного масла по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./кг
18. Динамика потребительских цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
19. Динамика долларовых потребительских цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
20. Динамика потребительских цен сливочного масла по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./кг
21. Прогноз соотношения российского производства и импорта сливочного масла в натуральном выражении в 2023-2032 гг.
22. Прогноз сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в России в натуральном выражении в 2023-2032 гг., т
Список диаграмм
1. Объемы и динамика производства сливочного масла в России в 2018-2022 гг., т
2. Объемы и динамика производства сливочного масла по федеральным округам в 2018-2022 гг., т
3. Объем и динамика российского импорта сливочного масла в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
4. Объем и динамика российского импорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
5. Объем импорта сливочного масла в Россию по федеральным округам в натуральном выражении в 2022 г., т
6. Объем импорта сливочного масла в Россию по федеральным округам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
7. Объем импорта сливочного масла по регионам России в натуральном выражении в 2022 г., т
8. Объем импорта сливочного масла по регионам России в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
9. Динамика импортных цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., долл./кг
10. Динамика рублевых импортных цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., руб./кг
11. Объем и динамика экспорта сливочного масла из России в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
12. Объем и динамика экспорта сливочного масла из России в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
13. Объем экспорта сливочного масла из России по федеральным округам в натуральном выражении в 2022 г., т
14. Объем экспорта сливочного масла из России по федеральным округам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
15. Объем экспорта сливочного масла по регионам России в натуральном выражении в 2022 г., т
16. Объем экспорта сливочного масла по регионам России в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
17. Динамика экспортных цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., долл./кг
18. Динамика рублевых экспортных цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., руб./кг
19. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в 2018-2022 гг., т
20. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в 2018-2022 гг., руб.
21. Объем и динамика рынка сливочного масла в России в 2018-2022 гг., долл.
22. Соотношение производства и импорта на рынке сливочного масла в России в 2018-2022 гг., т
23. Динамика и структура населения по полу в России в 2018-2022 гг., %
24. Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., %
25. Динамика цен производителей сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., руб./кг
26. Динамика долларовых цен производителей сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., долл./кг
27. Динамика потребительских цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., руб./кг
28. Динамика долларовых потребительских цен сливочного масла по годам в 2018-2022 гг., долл./кг
29. Прогноз российского рынка сливочного масла по 3-м сценариям развития в 2023-2032 гг., т
Список таблиц
1. Объемы производства сливочного масла по федеральным округам в России в 2018-2022 гг., т
2. Темпы роста производства сливочного масла по ФО РФ в 2018-2022 гг., %
3. Объемы и динамика импорта сливочного масла в Россию по видам в натуральном выражении в 2022 г., т
4. Объемы и динамика импорта сливочного масла по видам в Россию в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
5. Влияние курса доллара на объем импорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
6. Влияние средней цены на объем импорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
7. Объем и динамика импорта сливочного масла в Россию по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
8. Объем и динамика импорта сливочного масла в Россию по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
9. Изменение импорта сливочного масла в Россию по странам-лидерам в 2018-2022 гг.
10. Объем импорта сливочного масла в Россию по федеральным округам в натуральном выражении в 2022 г., т
11. Объем импорта сливочного масла в Россию по федеральным округам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
12. Объем импорта сливочного масла по регионам в натуральном выражении в 2022 г., т
13. Объем импорта сливочного масла по регионам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
14. Динамика импортных цен сливочного масла в 2018-2022 гг., долл./кг
15. Динамика рублевых импортных цен сливочного масла в 2018-2022 гг., руб./кг
16. Динамика импортных цен сливочного масла по видам в 2018-2022 гг., долл./кг
17. Импортные цены сливочного масла по странам в 2018-2022 гг., долл./кг
18. Импортные цены сливочного масла по федеральным округам в 2022 г., долл./кг
19. Импортные цены сливочного масла по регионам РФ в 2022 г., долл./кг
20. Объемы и динамика экспорта сливочного масла из России по видам в натуральном выражении в 2022 г., т
21. Объемы и динамика экспорта сливочного масла из России по видам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
22. Влияние курса доллара на объем экспорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
23. Влияние средней цены на объем экспорта сливочного масла в 2018-2022 гг.
24. Объем и динамика экспорта сливочного масла из России по странам в натуральном выражении в 2018-2022 гг., т
25. Объем и динамика экспорта сливочного масла из России по странам в стоимостном выражении в 2018-2022 гг., долл.
26. Изменение экспорта сливочного масла из России по странам-лидерам в 2018-2022 гг.
27. Объем экспорта сливочного масла из России по федеральным округам в натуральном выражении в 2022 г., т
28. Объем экспорта сливочного масла из России по федеральным округам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
29. Объем экспорта сливочного масла по регионам в натуральном выражении в 2022 г., т
30. Объем экспорта сливочного масла по регионам в стоимостном выражении в 2022 г., долл.
31. Динамика экспортных цен сливочного масла в 2018-2022 гг., долл./кг
32. Динамика рублевых экспортных цен сливочного масла в 2018-2022 гг., руб./кг
33. Динамика экспортных цен сливочного масла по видам в 2018-2022 гг., долл./кг
34. Экспортные цены сливочного масла по странам в 2018-2022 гг., долл./кг
35. Экспортные цены сливочного масла по федеральным округам в 2022 г., долл./кг
36. Экспортные цены сливочного масла по регионам РФ в 2022 г., долл./кг
37. Объем российского рынка сливочного масла в 2018-2022 гг., т
38. Объем российского рынка сливочного масла в 2018-2022 гг., руб.
39. Объем российского рынка сливочного масла в 2018-2022 гг., долл.
40. Баланс спроса и предложения на российском рынке сливочного масла в 2018-2022 гг., т
41. Динамика основных показателей рынка сливочного масла в 2018-2022 гг., %
42. Динамика и структура населения России по полу в 2018-2022 гг., чел
43. Возрастная структура населения России в 2018-2022 гг., чел
44. Структура населения по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., чел
45. Структура населения по регионам РФ в 2018-2022 гг., чел
46. Динамика цен производителей сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
47. Динамика долларовых цен производителей сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
48. Динамика цен производителей сливочного масла по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./кг
49. Динамика потребительских цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., руб./кг
50. Динамика долларовых потребительских цен сливочного масла по месяцам в 2018-2022 гг., долл./кг
51. Динамика потребительских цен сливочного масла по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., руб./кг
52. Динамика потребительских цен сливочного масла по регионам РФ в 2018-2022 гг., руб./кг
53. Бухгалтерский баланс ОАО Молочный завод «Гиагинский» в 2019-2021 гг., руб.
54. Отчет о прибылях и убытках ОАО Молочный завод «Гиагинский» в 2019-2021 гг., руб.
55. Бухгалтерский баланс ООО «Троицкий Маслосыродел»в 2019-2021 гг., руб.
56. Отчет о прибылях и убытках ООО «Троицкий Маслосыродел»в 2019-2021 гг., руб.
57. Бухгалтерский баланс ООО «Мытищинский Молочный Завод» в 2019-2021 гг., руб.
58. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мытищинский Молочный Завод» в 2019-2021 гг., руб.
59. Бухгалтерский баланс ООО «Уральский Маслозавод» в 2019-2021 гг., руб.
60. Отчет о прибылях и убытках ООО «Уральский Маслозавод» в 2019-2021 гг., руб.
61. Бухгалтерский баланс АО «Кипринский Маслосырзавод» в 2019-2021 гг., руб.
62. Отчет о прибылях и убытках АО «Кипринский Маслосырзавод» в 2019-2021 гг., руб.
63. Объем и динамика выручки крупнейших российских производителей сливочного масла в 2017-2021 гг., руб.
64. Объем и динамика прибыли крупнейших производителей сливочного масла в России в 2017-2021 гг., руб.
65. EBITDA крупнейших производителей сливочного масла в 2017-2021 гг., руб.
66. Рентабельность продаж (ROS) крупнейших российских производителей сливочного масла в 2017-2021 гг., %
67. Рейтинг финансового состояния крупнейших производителей сливочного масла в России в 2021 г.
68. Коэффициент автономии крупнейших производителей сливочного масла в 2017-2021 гг.
69. Коэффициент текущей ликвидности крупнейших производителей сливочного масла в России в 2017-2021 гг.
70. Кредиты крупнейших производителей сливочного масла в России в 2017-2021 гг., руб.
71. Инвестиции крупнейших российских производителей сливочного масла в 2017-2021 гг., руб.
72. Численность сотрудников крупнейших производителей сливочного масла в 2019-2021 гг., чел.
73. Рентабельность персонала крупнейших российских производителей сливочного масла в 2020-2021 гг., руб.
74. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России по основному сценарию в 2023-2032 гг., т
75. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по основному сценарию в рублях в 2023-2032 гг., руб.
76. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по основному сценарию в долларах в 2023-2032 гг., долл.
77. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России по негативному сценарию в 2023-2032 гг., т
78. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по негативному сценарию в рублях в 2023-2032 гг., руб.
79. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по негативному сценарию в долларах в 2023-2032 гг., долл.
80. Прогноз основных параметров рынка сливочного масла в России по оптимистичному сценарию в 2023-2032 гг., т
81. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по оптимистичному сценарию в рублях в 2023-2032 гг., руб.
82. Прогноз объема рынка сливочного масла в России по оптимистичному сценарию в долларах в 2023-2032 гг., долл.
83. Выручка пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., руб.
84. Динамика выручки пищевой отрасли России в 2019-2021 гг., %
85. Себестоимость продукции пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., руб.
86. Динамика себестоимости продукции пищевой отрасли России в 2019-2021 гг., %
87. Прибыль от продаж пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., руб.
88. Динамика прибыли от продаж пищевой отрасли России в 2019-2021 гг., %
89. Рентабельность продаж пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., %
90. Рентабельность активов пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., %
91. Среднесписочная численность работников пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., чел.
92. Среднемесячная заработная плата сотрудников пищевой отрасли России в 2018-2021 гг., руб.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.