РБК Исследования рынков

Состояние и тенденции развития российского рынка кофеен и кафе-кондитерских 2022

Дата выпуска: 28 февраля 2023

Количество страниц: 27

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 74927

20 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Сроки проведения исследования:

май – сентябрь 2022 года

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Кофейни, кондитерские, пекарни
Россия

Развернуть

Содержание

Общее состояние рынка
Ведущие операторы и динамика их развития
Выручки ведущих игроков рынка
Динамика развития сетевых проектов
География присутствия и экспансии сетевых кофеен и кафе-кондитерских
Планы операторов на 2022 – 2023 гг

Развернуть

Иллюстрации

Динамика импорта кофе за 2008 – 2021 гг., тыс. тонн, %*
Динамика объема рынка кофеен и кафе-кондитерских, 2015 – 2022 гг., ₽ млрд (с НДС), %.
Динамика количества кофеен и кафе-кондитерских, работающих на российском рынке, май 2015 года – июнь 2022 года 2
Доли ведущих игроков на рынке кофеен и кафе-кондитерских, 2020 и 2021 гг., % от объема рынка кофеен и кафе-кондитерских.
Динамика развития ведущих сетевых кофеен, май 2015 г. – июнь 2022 г.*
Присутствие сетевых кофеен и кафе-кондитерских в федеральных округах, июнь 2022 г., шт., % от общего количества сетевых кофеен и кафе-кондитерских
Прирост кофеен и кафе-кондитерских по федеральным округам, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г., шт.*
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, июнь 2022 года .
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, июнь 2022 г., заведений на 100 тыс. жителей
Прирост сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, июнь 2022 г.
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, июнь 2022 г., заведений на 100 тыс. жителей
Прирост сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г

Развернуть

Таблицы

Динамика выручки ведущих сетевых операторов рынка кофеен и кафе-кондитерских, 2014 – 2021 гг.*, ₽ МЛН без НДС
Рейтинг крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских, работающих в России, июнь 2022 г
ТОП-11 наиболее динамично развивающихся сетей кофеен и кафе-кондитерских
ТОП-11 наименее динамично развивающихся сетей кофеен и кафе-кондитерских

Развернуть

Похожие исследования

Готовый бизнес-план открытия кофейни ЭКЦ "ИнвестПроект" 33 900 ₽

Тренды рынка пекарен и кондитерских (презентация) РБК Исследования рынков Бесплатно

Анализ розничных цен на кофе в общепите 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Pro-новости ресторанного бизнеса (01.10.23-31.10.23) РБК Исследования рынков 11 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 20 декабря 2024 РБК Исследования рынков Сергей Пименов Наша стратегия заключается в адаптации к изменениям рынка и активном расширении присутствия в регионах Управляющий компании «Автосуши и Автопицца» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 20 декабря 2024 BusinesStat В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар. Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.

По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.

Статья, 20 декабря 2024 ROIF EXPERT Объем рынка цикория показывает увеличение на 3,3% Существенный рост отечественного производства.

Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.