РБК Исследования рынков

Состояние и тенденции развития российского рынка кофеен и кафе-кондитерских 2022

Дата выпуска: 28 февраля 2023

Количество страниц: 27

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 74927

20 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Сроки проведения исследования:

май – сентябрь 2022 года

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Кофейни, кондитерские, пекарни
Россия

Содержание

Общее состояние рынка
Ведущие операторы и динамика их развития
Выручки ведущих игроков рынка
Динамика развития сетевых проектов
География присутствия и экспансии сетевых кофеен и кафе-кондитерских
Планы операторов на 2022 – 2023 гг

Иллюстрации

Динамика импорта кофе за 2008 – 2021 гг., тыс. тонн, %*
Динамика объема рынка кофеен и кафе-кондитерских, 2015 – 2022 гг., ₽ млрд (с НДС), %.
Динамика количества кофеен и кафе-кондитерских, работающих на российском рынке, май 2015 года – июнь 2022 года 2
Доли ведущих игроков на рынке кофеен и кафе-кондитерских, 2020 и 2021 гг., % от объема рынка кофеен и кафе-кондитерских.
Динамика развития ведущих сетевых кофеен, май 2015 г. – июнь 2022 г.*
Присутствие сетевых кофеен и кафе-кондитерских в федеральных округах, июнь 2022 г., шт., % от общего количества сетевых кофеен и кафе-кондитерских
Прирост кофеен и кафе-кондитерских по федеральным округам, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г., шт.*
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, июнь 2022 года .
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, июнь 2022 г., заведений на 100 тыс. жителей
Прирост сетевых кофеен и кафе-кондитерских в субъектах России, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, июнь 2022 г.
Представленность сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, июнь 2022 г., заведений на 100 тыс. жителей
Прирост сетевых кофеен и кафе-кондитерских в городах России, сентябрь 2021 г. – июнь 2022 г

Таблицы

Динамика выручки ведущих сетевых операторов рынка кофеен и кафе-кондитерских, 2014 – 2021 гг.*, ₽ МЛН без НДС
Рейтинг крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских, работающих в России, июнь 2022 г
ТОП-11 наиболее динамично развивающихся сетей кофеен и кафе-кондитерских
ТОП-11 наименее динамично развивающихся сетей кофеен и кафе-кондитерских

Похожие исследования

Бизнес-план кофейни площадью 100 кв.м. с проектом помещения и финансовой моделью Компания Гидмаркет 60 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка кофе с собой в Москве и Московской области 2020-2024 гг., прогноз до 2029 г. (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Готовый бизнес-план открытия кофейни ЭКЦ "ИнвестПроект" 33 900 ₽

Тренды рынка пекарен и кондитерских (презентация) РБК Исследования рынков Бесплатно

Материалы по теме

Aкция, 23 мая 2025 РБК Исследования рынков Рынок одежды и обуви в России 2025 Обувь и одежда

Статья, 2 июля 2025 BusinesStat В 2020-2024 гг оборот рынка междугородных автобусных перевозок в России вырос в 2,1 раза: с 37 до 78 млрд руб. Рост рынка был обеспечен увеличением численности междугородных поездок и повышением средней цены.

По данным «Анализа рынка междугородных автобусных перевозок в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг оборот рынка междугородных автобусных перевозок в России вырос в 2,1 раза: с 37 до 78 млрд руб. Рост рынка был обеспечен увеличением численности междугородных поездок на 29% и повышением средней цены на 66%.

Статья, 30 июня 2025 РБК Исследования рынков Мария Бриш Люди с энтузиазмом реагируют на новые российские бренды и готовы пробовать новое Дизайн-директор «Яндекс Фабрики» специально для исследования рынка одежного ретейла 2025

― Расскажите, пожалуйста, как развиваются продажи ваших брендов в сегменте одежды? Каков их экономический эффект в контексте бизнеса компании? Какие категории пользуются наибольшим спросом у потребителей?

Статья, 30 июня 2025 РБК Исследования рынков Pro-новости ресторанного бизнеса. Июнь-2025 Рынок ресторанов

Каждый второй россиянин покупает еду навынос

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».