Цель исследования
Составить баланс рынка грилей и мангалов, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Гриль и мангал – установка для приготовления блюд на углях, жару. Мангал – это глубокая прямоугольная жаровня с шампурами. Все виды мангалов работают на дровах и углях. Грилем принято называть жаровню с решеткой, которая чаще всего имеет прямоугольную форму, но может быть и круглой (барбекю). В данном обзоре рассматриваются грили, также работающие на твердом топливе.
Особенности рынка
Основные аспекты исследования
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
В обзоре продажи грилей и мангалов сегментированы по видам:
РЕЙТИНГИ
Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж:
Аргус-Волга (Аргус), БиДжет (B-Fire), Везувий (Везувий), Возрождение (Grillux), Гефест-Сталь (Kennet), Компания Гермес (Gratar), Кукморский завод Металлопосуды (Kukmara), НМК (НМК), ПКФ Теплодар (Теплодар), Тонар Плюс (Helios Smart) и другие
ИСТОЧНИКИ
Период исследования
География исследования
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЕТ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫНКА ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ПРОДАЖИ ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ В РОССИИ
Объем рынка
Оборот рынка
ЦЕНЫ ПРОДАЖ ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ В РОССИИ
Средняя цена продаж
Цена производителей грилей и мангалов
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ
Численность в эксплуатации
Срок эксплуатации
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Оборот экспорта
Цена экспорта
Натуральный импорт
Оборот импорта
Цена импорта
ПРОИЗВОДСТВО ГРИЛЕЙ И МАНГАЛОВ В РОССИИ
КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
Рейтинг производителей грилей и мангалов (юрлиц)
Финансовые показатели производителей грилей и мангалов (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ
Рыночные драйверы и барьеры
Тренды и сценарии развития рынка
Инвестиционная привлекательность рынка
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА
Диаграмма 1. Динамика продаж грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 2. Динамика средней цены продаж грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 3. Динамика цены производителей грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 4. Сравнение цены производителей и средней цены продаж грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 5. Динамика экспорта грилей и мангалов из России в 2021-2025 гг
Диаграмма 6. Структура экспорта грилей и мангалов по странам мира из России в 2025 г
Диаграмма 7. Динамика импорта грилей и мангалов в Россию в 2021-2025 гг
Диаграмма 8. Структура импорта грилей и мангалов по странам мира в Россию в 2025 г
Диаграмма 9. Динамика производства грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 10. Методика анализа рынка BusinesStat
Таблица 1. Баланс спроса и предложения грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 3. Продажи грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 4. Прогноз продаж грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 5. Продажи по видам грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 6. Прогноз продаж по видам грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 7. Оборот рынка грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 8. Прогноз оборота рынка грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 9. Продажи по видам грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 10. Прогноз продаж по видам грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 11. Средняя цена продаж грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс руб за шт)
Таблица 12. Прогноз средней цены продаж грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс руб за шт)
Таблица 13. Средняя цена продаж по видам грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс руб за шт)
Таблица 14. Прогноз средней цены продаж по видам грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс руб за шт)
Таблица 15. Цена производителей грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс руб за шт)
Таблица 16. Прогноз цены производителей грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс руб за шт)
Таблица 17. Численность грилей и мангалов в эксплуатации в России в 2021-2025 гг (млн шт)
Таблица 18. Прогноз численности грилей и мангалов в эксплуатации в России в 2026-2030 гг (млн шт)
Таблица 19. Средний срок эксплуатации грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (лет)
Таблица 20. Прогноз среднего срока эксплуатации грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (лет)
Таблица 21. Баланс экспорта и импорта грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 22. Прогноз баланса экспорта и импорта грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 23. Экспорт грилей и мангалов из России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 24. Прогноз экспорта грилей и мангалов из России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 25. Экспорт грилей и мангалов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 26. Оборот экспорта грилей и мангалов из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 27. Прогноз оборота экспорта грилей и мангалов из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 28. Оборот экспорта грилей и мангалов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 29. Цена экспорта грилей и мангалов из России в 2021-2025 гг (долл за шт)
Таблица 30. Прогноз цены экспорта грилей и мангалов из России в 2026-2030 гг (долл за шт)
Таблица 31. Цена экспорта грилей и мангалов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за шт)
Таблица 32. Импорт грилей и мангалов в Россию в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 33. Прогноз импорта грилей и мангалов в Россию в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 34. Импорт грилей и мангалов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 35. Оборот импорта грилей и мангалов в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 36. Прогноз оборота импорта грилей и мангалов в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 37. Оборот импорта грилей и мангалов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 38. Цена импорта грилей и мангалов в Россию в 2021-2025 гг (долл за шт)
Таблица 39. Прогноз цены импорта грилей и мангалов в Россию в 2026-2030 гг (долл за шт)
Таблица 40. Цена импорта грилей и мангалов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за шт)
Таблица 41. Производство грилей и мангалов в России в 2021-2025 гг (тыс шт)
Таблица 42. Прогноз производства грилей и мангалов в России в 2026-2030 гг (тыс шт)
Таблица 43. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млн руб)
Таблица 44. Выручка предприятий отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 45. Прибыль от продаж предприятий отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 46. Рентабельность продаж предприятий отрасли в 2021-2025 гг (%)
Таблица 47. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 48. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 49. Себестоимость в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 50. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 51. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 52. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 53. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 54. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
Маркетинговое исследование рынка мангалов и грилей в РФ, 2024 – 1 ПГ 2025 гг.
АИПР (Агентство исследований промышленных и потребительских рынков)
134 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка камер и печных горелок в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Рынок мангалов и грилей в России - 2019. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
41 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка вакуумных печей в России
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Статья, 21 октября 2026
BusinesStat (БизнесСтат)
В 2021-2025 гг в структуре рынка карьерных самосвалов в России преобладают классические машины на жесткой раме, увеличив долю с 62% до 92%.
Рост связан с их экономической эффективностью при больших объемах перевозок и развитием карьерной инфраструктуры, тогда как шарнирно-сочлененная техника остается нишевым инструментом для сложных услов
По данным «Анализа рынка карьерных (внедорожных) самосвалов в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, В 2021-2025 гг классические машины на жесткой раме преобладали в структуре рынка карьерных самосвалов в России, увеличив долю с 62% до 92%, в то время как карьерно-шоссейная и шарнирно-сочлененная техника выполняли роль гибких инструментов для работы в сложных условиях.
Статья, 21 октября 2026
BusinesStat (БизнесСтат)
Оборот рынка лиоцеллового волокна в России за 2021-2025 гг вырос почти в 5 раз: с 26 до 125 млн рублей.
Росту способствовали переориентация на доступное китайское сырье и расширение применения лиоцелла в сегментах нетканых материалов и медицины.
По данным «Анализа рынка лиоцеллового волокна в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, оборот данного рынка в стране за 2021-2025 гг вырос почти в 5 раз: с 26 до 125 млн рублей.
Статья, 21 октября 2026
BusinesStat (БизнесСтат)
За 2021-2025 гг продажи пастилы в России выросли на 86%: с 13,3 до 24,6 тыс тонн.
Рост потребления связан с трендом на натуральные сладости и частичным переключением покупателей с более дорогих кондитерских изделий, например, шоколада.
По данным «Анализа рынка пастилы в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2021-2025 гг продажи пастилы в России выросли на 86%: с 13,3 до 24,6 тыс т.