Рынок гусиного, утиного и других видов мяса домашней птицы (кроме куриного) и субпродуктов (включая куриные) 2021: анализ спроса в России и регионах

Анализ спроса 2021 (потребительские расходы, объем рынка) на гусиное, утиное и другие виды мяса домашней птицы (кроме куриного) и субпродукты (включая куриные) в России и регионах

Анализ рынка содержит итоги 2021 и 2020 годов.

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты. Срок предоставления отчета – до 3 рабочих дней включительно.

Исследования серии «Анализ спроса» построены на основе масштабных регулярных исследований потребления населением различных товаров в регионах России. Приобретая каждый отчет, Вы получаете ответы на 3 главных вопроса, которые мы выявили, изучая потребности наших Клиентов:

• Сколько потребители-физические лица тратят на продукт? Исследование содержит данные по  объему спроса на Ваш продукт за нужный Вам период в выбранной Вами валюте: приведены расходы на душу населения и объем розничного рынка в каждом из 83 регионов России.
• Много это или мало? Каждому значению спроса соответствует характеристика интенсивности спроса (низкий, ниже среднего, средний, выше среднего, высокий спрос), которая получена на основе сравнения спроса по всем 83 регионам России. Указаны также диапазоны интенсивности спроса в каждой группе.
• Как изменился спрос? Вы получите данные за период, который выбрали в качестве базы для сравнения и данные по соотношению изучаемого периода с базовым.

Вам нужна наглядная информация для предоставления ее руководству или презентации? Помимо количественных данных в каждом разделе отчета приведены картограммы. Каждый регион закрашен цветом, соответствующим интенсивности спроса в нем.

В исследовании приведен анализ спроса у потребителей-физических лиц  на продукт в каждом из 83 регионов России, указаны суммарные и средневзвешенные показатели спроса по федеральным округам, а также общий показатель спроса на продукт в России. Значение спроса выражено в двух величинах:

- среднедушевые потребительские расходы на приобретение продукта

- объем розничного рынка продукта в регионе.

В 2020 году представлены объединенные данные по двум суммарным группам "Куриные субпродукты " (куриные головы, шеи, ноги, желудки, печень, другие потроха. ) и "Мясо другой птицы " (гуси, утки, индейки, цесарки, домашнее голуби и другая птица всех категорий и видов разделки, включая потроха и сырой жир).

В 2021 году в категорию «мясо гусиное, утиное и другие виды мяса домашней птицы (кроме куриного) и субпродукты (включая куриные)» входят суммарно группы  "Субпродукты домашней птицы" (головы, шеи, лапы, сердце, желудок и другие субпродукты птицы) и "Мясо другой домашней птицы" (гуси, утки, индейки, цесарки, домашние голуби и другая домашняя птица всех категорий и видов разделки).

Разница в перечне и составе анализируемых групп объясняется сменой в 2021 году классификатора , по которому систематизируются расходы домашних хозяйств.