За 2017-2021 гг продажи кофе в странах СНГ выросли на 31%: с 238 до 312 тыс т. Ежегодно отмечался рост реализации, наибольший темп прироста пришелся на 2019 г и составил 11% к предыдущему году. При этом потребление кофе в странах СНГ по сравнению с другими европейскими странами остается на довольно низком уровне.
На продажах кофе положительно сказывалось повсеместное развитие сетей быстрого питания и кофеен. Под их влиянием менялась и культура потребления кофе – напиток стали чаще употреблять «на ходу». При этом с популяризацией небольших уличных точек продаж (в основном в крупных городах), наблюдалось и увеличение потребления кофе. Зачастую в таких кофейнях цены на напитки невысокие – таким образом, качественный кофе становился более доступным для большинства слоев населения. К тому же благодаря росту числа таких кофеен покупки стали более спонтанными, и количество потребителей кофе росло.
В 2021 г в продажах в странах СНГ первое место занимал нежареный кофе с кофеином – 80,4% от совокупных продаж. На втором месте находился жареный кофе с кофеином, доля которого составила 19,4%. На долю жареного и нежареного кофе без кофеина приходилось менее 1% продаж.
По оценкам BusinesStat, российско-украинский конфликт окажет негативное влияние на регион, реальные доходы населения многих стран СНГ сократятся. Особенно пострадает сектор общественного питания, бывший на протяжении прошлого пятилетия драйвером развития рынка кофе в СНГ, что приведет к снижению продаж кофе. Однако по-прежнему низкий уровень потребления кофе в большинстве стран региона создает долгосрочные предпосылки для роста рынка.
«Анализ рынка кофе в странах СНГ в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран СНГ и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре информация детализирована по видам кофе:
При подготовке обзора использована статистическая информация:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
Деятельность Евразийского экономического союза
Перспективы экономики СНГ
КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ
ПРОДАЖИ КОФЕ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
ИМПОРТ КОФЕ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ КОФЕ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2017-2021 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2022-2026 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2017-2021 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2022-2026 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2017-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2022-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Инвестиции в основной капитал в странах СНГ, 2017-2021 гг (% от ВВП)
Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал в странах СНГ, 2022-2026 гг (% от ВВП)
Таблица 9. Платёжный баланс по странам СНГ, 2017-2021 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам СНГ, 2022-2026 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2022-2026 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2017-2021 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2022-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Продажи кофе, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 16. Прогноз продаж кофе, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 17. Продажи кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 19. Продажи кофе по странам СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 20. Прогноз продаж кофе по странам СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 21. Доли стран рынка в продажах кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 22. Прогноз долей стран в продажах кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 23. Продажи кофе на душу населения по странам, СНГ, 2017-2021 гг (кг/чел в год)
Таблица 24. Прогноз продаж кофе на душу населения по странам, СНГ, 2022-2026 гг (кг/чел в год)
Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля кофе, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли кофе, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 27. Доля внешней и внутренней торговли кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 29. Импорт кофе, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 30. Прогноз импорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 31. Импорт кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз импорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 33. Импорт кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз импорта кофе по странам, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 35. Доли стран рынка в импорте кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 36. Прогноз долей стран в импорте кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 37-1. Импорт кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 37-2. Импорт кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 37-3. Импорт кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 37-4. Импорт кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 38. Импорт кофе, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 39. Прогноз импорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
Таблица 40. Импорт кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 41. Прогноз импорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 42. Импорт кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 43. Прогноз импорта кофе по странам, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 44. Доли стран рынка в импорте кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 45. Прогноз долей стран рынка в импорте кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 46-1. Импорт кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 46-2. Импорт кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 46-3. Импорт кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 46-4. Импорт кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 47. Цена импорта кофе, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 48. Прогноз цены импорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)
Таблица 49. Цена импорта кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 50. Прогноз цены импорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 51. Цена импорта кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены импорта кофе по странам СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 53-1. Цена импорта кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 53-2. Цена импорта кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 53-3. Цена импорта кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 53-4. Цена импорта кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 54. Экспорт кофе, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 55. Прогноз экспорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 56. Экспорт кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз экспорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 58. Экспорт кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (т)
Таблица 59. Прогноз экспорта кофе по странам, СНГ, 2022-2026 гг (т)
Таблица 60. Доли стран рынка в экспорте кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 61. Прогноз долей стран в экспорте кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 62-1. Экспорт кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 62-2. Экспорт кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 62-3. Экспорт кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 62-4. Экспорт кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (т)
Таблица 63. Экспорт кофе, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 64. Прогноз экспорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
Таблица 65. Экспорт кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз экспорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 67. Экспорт кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз экспорта кофе по странам, СНГ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 69. Доли стран рынка в экспорте кофе, СНГ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 70. Прогноз долей стран в экспорте кофе, СНГ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 71-1. Экспорт кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 71-2. Экспорт кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 71-3. Экспорт кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 71-4. Экспорт кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (тыс долл)
Таблица 72. Цена экспорта кофе, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 73. Прогноз цены экспорта кофе, СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)
Таблица 74. Цена экспорта кофе по видам, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 75. Прогноз цены экспорта кофе по видам, СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена экспорта кофе по странам, СНГ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 77. Прогноз цены экспорта кофе по странам, СНГ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 78-1. Цена экспорта кофе нежареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 78-2. Цена экспорта кофе нежареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 78-3. Цена экспорта кофе жареного с кофеином по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 78-4. Цена экспорта кофе жареного без кофеина по странам, 2017-2021 гг (долл за кг)
Анализ рынка оборудования для переработки чая или кофе в России - 2021 год
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Потребление кофе в кафе и ресторанах РФ: итоги I квартала 2022 года
РБК Исследования рынков
53 000 ₽
Анализ рынка растворимого кофе в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг
BusinesStat
55 000 ₽
Российский рынок кофе 2020. Основные тенденции и количественные показатели (выпуск 8)
Step by Step
26 000 ₽
Статья, 24 января 2023
BusinesStat
За 2020-2022 гг объем рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России вырос на 15%: с 4,64 до 5,35 млрд посещений.
Восстановлению рынка поспособствовало введенное обязательное обеспечение учеников начальной школы горячим питанием.
По данным «Анализа рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2020-2022 гг объем рынка в стране вырос на 15%: с 4,64 до 5,35 млрд посещений. Рынок восстанавливался после коронавирусного спада 2020 г.
Статья, 23 января 2023
BusinesStat
В 2022 г продажи снеков в России снизились на 2,1% и составили 706 тыс т.
Из-за ухода из России крупных зарубежных производителей в стране сузился ассортимент снеков.
По данным «Анализа рынка снеков в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их продажи в стране снизились на 2,1% к уровню предыдущего году и составили 706 тыс т. Это было связано с ростом цен на продукцию и сужением ассортимента из-за ухода с рынка крупных зарубежных производителей. Так, Mars, Nestle и Kellogg's приостановили инвестиции в свой бизнес на территории России и поставки своей продукции в страну.
