Розничный рынок хлеба и хлебных продуктов в кризис 2008 и 2014. Динамика продаж 2006-2019

Аналитика по динамике рынка хлеба и хлебных продуктов в предыдущие кризисы. 

Исследование отображает чувствительность потребительского рынка к кризисам и предназначено для прогнозирования спроса во время кризиса 2020 года. В первой части отчета приведены краткие аналитические выводы с графиками по изменению основных показателей в кризис. Вторая часть отчета содержит аналитику по анализируемым показателям в динамике 2006-2019 с акцентом на изменение во время кризисов 2014-2015 и 2008-2009:

- Динамику объема потребления в килограммах и на душу населения

- Розничные продажи в фактических ценах и ценах, очищенных от инфляции

- Изменение средней стоимости за кг

- Инфляцию на хлеб и хлебные продукты

- Долю хлеба и хлебных продуктов в расходах населения (в целом и на продукты питания)

- Справочно: объем розничных продаж товаров и услуг, продовольственных и непродовольственных товаров, объем рынка услуг -  в фактических и сопоставвимых ценах.

- Справочно: инфляция на продукты питания, инфляция в целом