Аналитика по динамике рынка рыбы и рыбных продуктов в предыдущие кризисы.
Исследование отображает чувствительность потребительского рынка к кризисам и предназначено для прогнозирования спроса во время кризиса 2020 года. В первой части отчета приведены краткие аналитические выводы с графиками по изменению основных показателей в кризис. Вторая часть отчета содержит аналитику по анализируемым показателям в динамике 2006-2019 с акцентом на изменение во время кризисов 2014-2015 и 2008-2009:
- Динамику объема потребления в килограммах и на душу населения
- Розничные продажи в фактических ценах и ценах, очищенных от инфляции
- Изменение средней стоимости за кг
- Инфляцию на рыбу и рыбные продукты
- Долю рыбы и рыбных продуктов в расходах населения (в целом и на продукты питания)
- Справочно: объем розничных продаж товаров и услуг, продовольственных и непродовольственных товаров, объем рынка услуг - в фактических и сопоставвимых ценах.
- Справочно: инфляция на продукты питания, инфляция в целом
Российский рынок вяленой и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз
AnalyticResearchGroup (ARG)
37 000 ₽
Торговые сети по продаже рыбы и морепродуктов 2016
РБК Исследования рынков
49 000 ₽
Рынок рыбы и морепродуктов соленых, копченых, сушеных (кроме сельди) 2016: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз
AnalyticResearchGroup (ARG)
37 000 ₽
Статья, 7 августа 2020
BusinesStat
В 2019 г в России было продано 12,5 тыс т животных белков – на 24,3% больше, чем в 2015 г.
Рост продаж животных белков обусловлен их более высокими функционально-технологическими свойствами по сравнению с растительными аналогами.
По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2019 г в России было продано 12,5 тыс т животных белков – на 24,3% больше, чем в 2015 г. В 2015-2019 гг продажи животных белков в стране демонстрировали разнонаправленную динамику. В 2016 г продажи сократились на 1,6%, а начиная с 2017 г ежегодно росли на 5,1-11,4%.
