Задачей исследования является изучение рынка чеснока в России в динамике с 2014 по 2019 гг. и прогноз его развития до 2024 года.
Чеснок является очень недооцененной сельскохозяйственной культурой в России. Ввиду того, что промышленное производство чеснока составляет всего лишь ***% от выращивания чеснока в хозяйствах населения, на полках магазинов преобладает импортный, китайский чеснок.
В работе были исследованы следующие основные показатели по отрасли:
1. Производство
В работе рассмотрен объем и структура валового сбора чеснока в 2014-2019 гг.
2. Потребление и потребительские цены на чеснок в России
В работе рассмотрены потребительские и на чеснок в России по федеральным округам и субъектам, а также количество потребляемого чеснока в России на одного человека.
Выдержки из исследования:
3. Российский импорт и экспорт чеснока
Объем импорта и экспорта на рынке чеснока детально рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении по странам отправления и странам назначения в 2014-янв-март 2020 гг.
4. Мировой импорт и экспорт чеснока
Объем мирового экспорта на рынке чеснока рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении.
5. Импортные цены по России и миру
5. Профили компаний
В маркетинговом исследовании приведена краткая характеристика компаний в отрасли производства чеснока, среди них:
6. Рынок и прогноз
На основе данных об объемах производства, импорта и экспорта чеснока в РФ был рассчитан объем рынка в натуральном и стоимостном выражении. На основе оценок экспертов был составлен прогноз развития рынка в 2019-2024 гг.
Текстовая часть исследования содержит 127 страниц.
Визуальное представление информации включает:
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
1. РЕЗЮМЕ 3
1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3
1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 4
2. КЛАССИФИКАЦИЯ 6
2.1. РЕЙТИНГ СОРТОВ ЧЕСНОКА 9
3. РЫНОК ЧЕСНОКА В РОССИИ 10
4. ПРОИЗВОДСТВО ЧЕСНОКА 14
4.1. ВАЛОВЫЙ СБОР ЧЕСНОКА 14
4.2. УРОЖАЙНОСТЬ ЧЕСНОКА 23
4.3. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ЧЕСНОКА 27
5. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА 42
5.1. НАСЕЛЕНИЕ 42
5.2. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА В РОССИИ 43
6. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 44
6.1. ИНДЕКС ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА ЧЕСНОК 50
7. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЧЕСНОКА СВЕЖЕГО ИЛИ ОХЛАЖДЕННОГО 55
7.1. СООТНОШЕНИЕ ОБЪЕМА ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ЧЕСНОКА 55
7.1.1. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного 57
7.1.2. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного 67
8. МИРОВОЙ ИМПОРТ 76
9. МИРОВОЙ ЭКСПОРТ 89
10. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ 101
11. ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧЕСНОКА В РОССИИ 103
11.1. «РОСЧЕСНОК» 103
11.2. АГРОФИРМА «ГЛАУС» 105
11.3. «ФЕРМЕРСКИЙ ЧЕСНОК» 106
11.4. ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ТУЛЬСКИЙ ЧЕСНОК» 107
11.5. «ЧЕСНОЧНАЯ ФЕРМА» 108
11.6. «ЧЕСНОК РУ» 109
12. ПРОГНОЗ РЫНКА ЧЕСНОКА В РОССИИ В 2020-2024 ГГ. 111
13. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 114
14. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСТ Р 55909-2013 ЧЕСНОК СВЕЖИЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ 116
Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка чеснока в России в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн
Диаграмма 2. Динамика доли импортной и отечественной продукции в натуральном выражении, 2014-2019 гг., %
Диаграмма 3. Доля отечественной и импортной продукции в натуральном выражении, 2019 г., %
Диаграмма 4. Объем и динамика рынка чеснока в России в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., млн. руб.
Диаграмма 5. Валовый сбор чеснока по России в хозяйствах всех категорий, 2014-2019 гг., тыс. тонн
Диаграмма 6. Валовый сбор чеснока по России в хозяйствах населения, 2014-2019 гг., тыс. тонн
Диаграмма 7. Динамика посевных площадей чеснока в России в хозяйствах всех категорий, 2014-2019 гг., тыс. гектаров
Диаграмма 8. Численность населения в России, 2014-2019 гг., млн. чел.
Диаграмма 9. Потребление чеснока на душу населения, 2014-2019 гг., кг на человека
Диаграмма 10. Динамика потребительских цен на чеснок, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг
Диаграмма 11. Помесячная динамика потребительских цен на чеснок, 2014-апр. 2020 гг., руб. за кг
Диаграмма 12. Индекс потребительских цен на чеснок, 2014-янв.-март 2020 гг., %
Диаграмма 13. Помесячная динамика индекса потребительских цен на чеснок, 2016-янв.-март 2020 гг., %
Диаграмма 14. Соотношение импорта и экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тонн
Диаграмма 15. Соотношение импорта и экспорта осетровой икры в стоимостном выражении,2014-янв.-март 2020 гг., тыс. долл.
Диаграмма 16. Объем и динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014 – янв.-март 2020 гг., тонн
Диаграмма 17. Помесячная динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014 – март 2020 гг., тонн
Диаграмма 18. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2019 год, %
Диаграмма 19. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, янв.-март 2020 гг., %
Диаграмма 20. Объем и динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв- март 2020 гг., тыс. долл.
Диаграмма 21. Помесячная динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014 - март 2020 гг., тыс. долл.
Диаграмма 22. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2019 год, %
Диаграмма 23. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, янв.-март 2020, %
Диаграмма 24. Объем и динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тонн
Диаграмма 25. Помесячная динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- март 2020 гг., тонн
Диаграмма 26. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2019 год, %
Диаграмма 27. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, янв.-март 2020 г., %
Диаграмма 28. Объем и динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.
Диаграмма 29. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, 2019 год, %
Диаграмма 30. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, янв.-март 2020 гг., %
Диаграмма 31. Объем и динамика мирового импорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 гг., тонн
Диаграмма 32. Структура мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2019 г., %
Диаграмма 33. Объем и динамика мирового импорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 гг., тыс. долл.
Диаграмма 34. Структура мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2019 г., %
Диаграмма 35. Объем и динамика мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 г., тонн
Диаграмма 36. Структура мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2019 г., %
Диаграмма 37. Объем и динамика мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-2019 г., тыс. долл.
Диаграмма 38. Структура мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2019 г., %
Диаграмма 39. Импортные цены на чеснок, ввозимый в Россию, 2014-2019 гг., %
Диаграмма 39. Импортные цены на чеснок по миру, 2014-2019 гг., %
Диаграмма 40. Прогноз объема рынка чеснока в России в натуральном выражении, 2020-2024 гг., тонн
Диаграмма 41. Прогноз объема рынка чеснока в России в стоимостном выражении, 2020-2024 гг., млн. руб.
Список таблиц
Таблица 1. Различия озимых и яровых сортов чеснока
Таблица 2. Рейтинг сортов чеснока
Таблица 3. Валовый сбор чеснока по категориям хозяйств по федеральным округам и регионам, 2018 г., тыс. центнеров
Таблица 4. Урожайность чеснока по категориям хозяйств по федеральным округам и регионам, 2018 г., центнер с гектара
Таблица 5. Посевные площади чеснока по категориям хозяйств в России по регионам, 2014 - 2018 г., гектар
Таблица 6. Потребительские цены на чеснок по федеральным округам, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг
Таблица 7. Потребительские цены на чеснок по регионам, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг
Таблица 8. Индекс потребительских цен на чеснок по федеральным округам, 2014-янв.-март 2020 гг., %
Таблица 9. Индекс потребительских цен на чеснок по регионам, 2014-янв.-март 2020 гг., %
Таблица 10. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-март 2020 гг., тонн
Таблица 11. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.
Таблица 12. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2014-янв-март 2020 гг., тонн
Таблица 13. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.
Таблица 14. Объем мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- 2019 гг., тонн
Таблица 15. Объем мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- 2019 гг., тыс. долл.
Таблица 16. Объем мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- 2019 гг., тонн
Таблица 17. Объем мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- 2019 гг., тыс. долл.
Импортозамещение чеснока в России, 2014-2021 гг., прогноз до 2026 г.
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Анализ рынка чеснока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг
BusinesStat
70 000 ₽
Рынок свежего чеснока в России 2008-2020 гг. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Рынок лука и чеснока в кризис: статистика потребления в России и ФО 2008-2009 и прогноз на 2015 – 2016
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Статья, 14 января 2026
BusinesStat
В 2025 г выпуск процессоров и контроллеров в России сократился на 12% до 7,5 млн штук.
Большая часть производимых в стране процессоров и контроллеров относится к категориям 90-65 нм и выше.
По данным «Анализа рынка процессоров и контроллеров в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, их выпуск в стране в 2025 г сократился на 12% в годовом выражении, составив 7,5 млн штук.
Статья, 14 января 2026
BusinesStat
В 2025 г импорт семян сахарной свеклы в Россию сократился на 32% и составил 2,4 тыс т.
Благодаря господдержке и инвестициям в селекцию и семеноводство отечественные компании смогли значительно нарастить выпуск конкурентоспособных гибридов.
По данным «Анализа рынка семян сахарной свеклы в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2025 г их импорт в страну сократился на 32% относительно предыдущего года и составил 2,4 тыс т. Основной причиной спада послужило увеличение объемов внутреннего производства. Благодаря господдержке и инвестициям в селекцию и семеноводство российские компании смогли значительно нарастить выпуск конкурентоспособных гибридов, что позволило снизить зависимость от импортных поставок и обеспечить аграриев отечественным посевным материалом.
Статья, 14 января 2026
Ресурс Мониторинг
Российский рынок биотехнологий: от импортозамещения к глобальной конкурентоспособности
Статья содержит информация о российском рынке биотехнологий.
Российский рынок биотехнологий демонстрирует уверенный рост и становится важным элементом стратегии импортозамещения. В 2025 году оборот составил порядка 475 млрд рублей, увеличившись в два раза по сравнению с 2015 годом. Доля импортозамещенной продукции возросла с 15-20% до 40-50% в отдельных сегментах, что отражает активную государственную политику поддержки отечественных биотехнологий. Основным драйвером роста отрасли стало производство и экспорт биофармацевтических продуктов в контексте пандемии коронавируса (поставки в Индию, Аргентину, Китай, Беларусь и Бразилию). Кроме того, рост выручки был обусловлен повышением цен на биотехпродукцию на фоне санкционных ограничений и активизацией процессов импортозамещения в области биофармакологии. Российский рынок биотехнологий можно фрагментировать на 3 основных сегмента, каждый из которых характеризуется собственной динамикой и перспективами.