45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
45 000 ₽
Демоверсия
Компания Гидмаркет

Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России

Дата выпуска: 26 марта 2020
Количество страниц: 101
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 64705
45 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России. Аналитиками компании составлен прогноз развития рынка до 2023 г.

Период исследования 2016 – 2018 гг.

Объектом исследования является рынок хлебобулочных изделий и рынок вафель и вафельных облаток

Предметом исследования являются тенденции рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток, основные участники, конкуренты, потребители

Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток

Задачи исследования:

  • Описание состояния рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток;
  • Оценка объема и потенциальной емкости рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток;
  • STEP-анализ факторов, влияющих на рынок хлебобулочных изделий и рынок вафель и вафельных облаток;
  • Описание основных конкурентов;
  • Составление прогноза развития рынка до 2023 г.

Основные блоки исследования:

  • Обзор рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России
  • Конкурентный анализ на рынке хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России
  • Анализ потребления на рынке хлебобулочных  изделий и вафель и вафельных облаток в России
  • Ценовой анализ на рынке хлебобулочных изделий  и вафель и вафельных облаток в России
  • Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
  • Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России с выделением натуральных и ценовых факторов до 2023 года.
  • Рекомендации и выводы

Источники информации 

  • Базы данных государственных органов статистики
  • Базы данных федеральной налоговой службы
  • Открытые источники (сайты, порталы)
  • Отчетность эмитентов 
  • Сайты компаний
  • Опросы участников рынка
  • Архивы СМИ
  • Региональные и федеральные СМИ
  • Инсайдерские источники
  • Специализированные аналитические порталы
Развернуть
Содержание

Часть 1. Обзор рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России

1.1. Обзор общих макроэкономических условий в РФ и прогноз развития экономики на ближайшие 3 года

1.2. Основные характеристики рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России

1.3. Динамика объема рынка хлебобулочных изделий (в натуральном и денежном выражении) 2016-2018 гг. Потенциальная емкость рынка

1.4. Динамика объема рынка вафель и вафельных облаток (в натуральном и денежном выражении) 2016-2018 гг. Потенциальная емкость рынка

1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития  рынка

1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок

1.7. Особенности налогового регулирования на предприятиях хлебобулочных и кондитерских изделий

1.8. Структура рынка по видам продукции

Часть 2. Конкурентный анализ на рынке хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России

2.1. Крупнейшие игроки на рынке

2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов

2.3. Каналы сбыта

2.4. Анализ уровня себестоимости продукции крупнейших конкурентов

Часть 3. Анализ потребления на рынке хлебобулочных  изделий и вафель и вафельных облаток в России

3.1. Основные потребительские тренды в России

3.2. Описание основных сегментов потребителей

Часть 4. Ценовой анализ на рынке хлебобулочных изделий  и вафель и вафельных облаток в России

4.1. Описание механизмов ценообразования на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий в России

4.2. Средние цены крупнейших производителей хлебобулочных изделий и вафель в России

4.3. Средние потребительские цены на хлебобулочные и кондитерские изделия в России

Часть 5. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка

Часть 6. Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России с выделением натуральных и ценовых факторов до 2023 года.

Часть 7. Рекомендации и выводы

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2014 –2018 гг., руб. за 1 доллар США

Диаграмма 2. Прогноз курса доллара на 2019-2021гг., руб. за 1 доллар США

Диаграмма 3. Динамика численности населения РФ, 2010-2019 гг., млн чел., %

Диаграмма 4. Суммарный коэффициент рождаемости (число детей в расчете на 1 женщину) в 2016-2021гг., ед. изм.

Диаграмма 5. Размер и темпы роста среднемесячной номинальной начисленной заработной платы работников по полному кругу организаций в целом по экономике РФ в 2016-2021гг. (прогноз), руб., %

Диаграмма 6. Индекс потребительских цен на транспортные услуги в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %

Диаграмма 7. Индекс потребительских цен на топливо в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %

Диаграмма 8. Индекс потребительских цен на ЖКХ в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %

Диаграмма 9. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, %

Диаграмма 10. Текущая ликвидность (общее покрытие) сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, за 2016-2018 гг., раз

Диаграмма 11. Деловая активность (средний срок оборота дебиторской задолженности) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, за 2016-2018 гг., сут. дн.

Диаграмма 12. Финансовая устойчивость (обеспеченность собственными оборотными средствами) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий, в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014-2018 гг., %.

Диаграмма 13. Динамика объема рынка хлебобулочных изделий в РФ

Диаграмма 14. Динамика рынка вафель и вафельных облаток в РФ, в тн*

Диаграмма 15. Динамика производства вафель и вафельных облаток в РФ, в тн и тыс.руб *

Диаграмма 16. Сегментация рынка вафель и вафельных облаток в натуральном выражении по федеральным округам РФ

Диаграмма 17. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2014-2018 гг., руб. за 1 доллар США -2018 гг., руб. за 1 доллар США

Диаграмма 18. Динамика ВВП РФ, в 2012-2018 гг., 1-3 кв. 2019г., % к предыдущему году

Диаграмма 19. Динамика реальных доходов населения РФ, 2013-2018 гг, 1 пол.2019 г..

Диаграмма 20. Сегментация производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ в 2018 году, тн

Диаграмма 21. Доли крупнейших конкурентов на рынке хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в 2018 г. , тыс.руб. *

Диаграмма 22. Структура каналов сбыта отрасли хлебобулочных изделий вафель и вафельных облаток в РФ, 2018 г

Диаграмма 23. Динамика себестоимости проданных товаров (КСП) крупнейших предприятий отрасли производства хлебобулочных изделий недлительного хранения и вафель в РФ, млн. руб.

Диаграмма 24. Сравнительное изменение выручки и себестоимости крупнейших предприятий

Диаграмма 25. Анализ затрат на рубль товарной продукции крупнейших предприятий отрасли производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, 2018 год

Диаграмма 26. Характеристики хлеба, влияющие на решение о покупке

Диаграмма 27. Динамика доли отпускной цены производителей в розничной цене хлеба и хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ

Диаграмма 28. Ценовая карта позиционирования хлебобулочных изделий и вафель в РФ в рознице, 2019 год

Диаграмма 29. Динамика производства муки в РФ 2016 г - 3 квартал 2019 г, тыс тн

Диаграмма 30. Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий в 2019 -2023 гг.

Диаграмма  31. Прогноз объема рынка вафель и вафельных облаток  в 2019 -2023 гг.

Диаграмма 32. Прогноз динамики долей рынка крупнейших производителей хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ в 2019 -2021 гг.

Диаграмма 33. Прогноз динамики долей рынка крупнейших производителей вафель и вафельных облаток в РФ в 2019 -2021 гг.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников по Федеральным округам в 2016-2021 гг. (прогноз), руб.

Таблица 2. Динамика долговой нагрузки (ПДН) в РФ по ФО, 2015-2021гг. (прогноз), %

Таблица 3. Индекс потребительских цен на продукты в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %

Таблица 4. Налоговые и социальные ставки в России в 2016-2021гг.(прогноз)

Таблица 5. Абсолютная ликвидность в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2016-2018 гг., раз

Таблица 6. Динамика рынка хлебобулочных и мучных изделий недлительного хранения в РФ, тонны (с указанием изменения к прошлому году).

Таблица 7. Динамика импорта и экспорта хлебобулочных  и мучных кондитерских изделий в РФ.

Таблица 8. Динамика импорта и экспорта вафель и вафельных облаток в РФ.

Таблица 9. Страны экспорта вафель и вафельных облаток

Таблица 10. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток

Таблица 11. Основные компании-участники рынка хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в РФ, 2018 г.

Таблица 12. Основная информация об участнике №1 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения.

Таблица 13. Основная информация об участнике №2 рынка хлебобулочных и хлебобулочных изделий недлительного хранения.

Таблица 14. Основная информация об участнике №4 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и об участнике №4 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 15. Основная информация об участнике №5 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ       53

Таблица 16. Основная информация об участнике №6 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и участнике №8 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 17. Основная информация об участнике №7 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ

Таблица 18. Основная информация об участнике №8 хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ

Таблица 19. Основная информация об участнике №9 хлебобулочных изделий недлительного хранения и об участнике №9 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 20. Основная информация об участнике №10 хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ

Таблица 21. Основная информация об участнике №1 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 22. Основная информация об участнике №2 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 23. Основная информация об участнике №3 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 24. Основная информация об участнике №5 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 25. Основная информация об участнике №6 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 26. Основная информация об участнике №7 рынка вафель и вафельных тортов в РФ

Таблица 27. Факторы ценообразования на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ. Сила влияния оценивается по 5-бальной шкале, где 1 - очень слабое влияние, 5 - очень сильное влияние.

Таблица 28. Структура розничной цены на хлеб (в среднем по отрасли) в РФ, %

Таблица 29. Динамика средних цен производителей на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, руб/тн.

Таблица 30. Динамика средних розничных (потребительских) цен на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, руб/кг

Таблица 31. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных  облаток в РФ

Таблица 32. Динамика отгрузок (урожая) и экспорта пшеницы,  2016 г - 3 квартал 2019 г

Таблица 33. Средние цены производителей зерна в РФ, 2016 г - 3 квартал 2019 г, руб/тн, с указанием изменения к прошлому году в %

Таблица 34. Динамика  экспорта и импорта муки в тн, 2016 г - 3 квартал 2019 г, с указанием изменения к прошлому году в %

Таблица 35. Динамика цен производителей муки в руб/тн,  2017 г - 3 квартал 2019 г,

с указанием изменения к прошлому году в %

Таблица 36. Натуральные и ценовые факторы развития рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в 2019 -2023 гг.

 

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 20 октября 2020 BusinesStat С 2015 по 2019 гг численность пассажирских авиаперелетов в России увеличилась на 39,2% и достигла 128,1 млн. На фоне стагнации ВВП страны и реальных доходов россиян существенный рост стал возможным благодаря снижению стоимости билетов.

По данным «Анализа рынка пассажирских авиаперевозок в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг численность пассажирских авиаперелетов в России увеличилась на 39,2% и достигла 128,1 млн. Существенный рост объемов рынка пассажирских авиаперевозок в последние годы идет вразрез с текущей макроэкономической ситуацией в стране. На фоне стагнации ВВП страны и реальных доходов населения существенный рост стал возможным благодаря снижению стоимости билетов. После банкротства компании «Трансаэро» в 2015 г освободилась существенная доля рынка, в борьбе за которую авиакомпании использовали ценовой демпинг. В результате в реальном выражении стоимость билета по сравнению с 2014 г существенно снизилась, что позволило рынку в натуральном выражении демонстрировать высокие темпы роста, несмотря на общее снижение покупательской способности населения.

Показать еще