Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России. Аналитиками компании составлен прогноз развития рынка до 2023 г.
Период исследования 2016 – 2018 гг.
Объектом исследования является рынок хлебобулочных изделий и рынок вафель и вафельных облаток
Предметом исследования являются тенденции рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток, основные участники, конкуренты, потребители
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации
Часть 1. Обзор рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России
1.1. Обзор общих макроэкономических условий в РФ и прогноз развития экономики на ближайшие 3 года
1.2. Основные характеристики рынка хлебобулочных изделий и рынка вафель и вафельных облаток в России
1.3. Динамика объема рынка хлебобулочных изделий (в натуральном и денежном выражении) 2016-2018 гг. Потенциальная емкость рынка
1.4. Динамика объема рынка вафель и вафельных облаток (в натуральном и денежном выражении) 2016-2018 гг. Потенциальная емкость рынка
1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.7. Особенности налогового регулирования на предприятиях хлебобулочных и кондитерских изделий
1.8. Структура рынка по видам продукции
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Каналы сбыта
2.4. Анализ уровня себестоимости продукции крупнейших конкурентов
Часть 3. Анализ потребления на рынке хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в России
3.1. Основные потребительские тренды в России
3.2. Описание основных сегментов потребителей
Часть 4. Ценовой анализ на рынке хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в России
4.1. Описание механизмов ценообразования на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий в России
4.2. Средние цены крупнейших производителей хлебобулочных изделий и вафель в России
4.3. Средние потребительские цены на хлебобулочные и кондитерские изделия в России
Часть 5. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 6. Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в России с выделением натуральных и ценовых факторов до 2023 года.
Часть 7. Рекомендации и выводы
Диаграмма 1. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2014 –2018 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 2. Прогноз курса доллара на 2019-2021гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 3. Динамика численности населения РФ, 2010-2019 гг., млн чел., %
Диаграмма 4. Суммарный коэффициент рождаемости (число детей в расчете на 1 женщину) в 2016-2021гг., ед. изм.
Диаграмма 5. Размер и темпы роста среднемесячной номинальной начисленной заработной платы работников по полному кругу организаций в целом по экономике РФ в 2016-2021гг. (прогноз), руб., %
Диаграмма 6. Индекс потребительских цен на транспортные услуги в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %
Диаграмма 7. Индекс потребительских цен на топливо в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %
Диаграмма 8. Индекс потребительских цен на ЖКХ в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %
Диаграмма 9. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, %
Диаграмма 10. Текущая ликвидность (общее покрытие) сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, за 2016-2018 гг., раз
Диаграмма 11. Деловая активность (средний срок оборота дебиторской задолженности) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, за 2016-2018 гг., сут. дн.
Диаграмма 12. Финансовая устойчивость (обеспеченность собственными оборотными средствами) в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий, в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2014-2018 гг., %.
Диаграмма 13. Динамика объема рынка хлебобулочных изделий в РФ
Диаграмма 14. Динамика рынка вафель и вафельных облаток в РФ, в тн*
Диаграмма 15. Динамика производства вафель и вафельных облаток в РФ, в тн и тыс.руб *
Диаграмма 16. Сегментация рынка вафель и вафельных облаток в натуральном выражении по федеральным округам РФ
Диаграмма 17. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2014-2018 гг., руб. за 1 доллар США -2018 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 18. Динамика ВВП РФ, в 2012-2018 гг., 1-3 кв. 2019г., % к предыдущему году
Диаграмма 19. Динамика реальных доходов населения РФ, 2013-2018 гг, 1 пол.2019 г..
Диаграмма 20. Сегментация производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ в 2018 году, тн
Диаграмма 21. Доли крупнейших конкурентов на рынке хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в 2018 г. , тыс.руб. *
Диаграмма 22. Структура каналов сбыта отрасли хлебобулочных изделий вафель и вафельных облаток в РФ, 2018 г
Диаграмма 23. Динамика себестоимости проданных товаров (КСП) крупнейших предприятий отрасли производства хлебобулочных изделий недлительного хранения и вафель в РФ, млн. руб.
Диаграмма 24. Сравнительное изменение выручки и себестоимости крупнейших предприятий
Диаграмма 25. Анализ затрат на рубль товарной продукции крупнейших предприятий отрасли производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, 2018 год
Диаграмма 26. Характеристики хлеба, влияющие на решение о покупке
Диаграмма 27. Динамика доли отпускной цены производителей в розничной цене хлеба и хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ
Диаграмма 28. Ценовая карта позиционирования хлебобулочных изделий и вафель в РФ в рознице, 2019 год
Диаграмма 29. Динамика производства муки в РФ 2016 г - 3 квартал 2019 г, тыс тн
Диаграмма 30. Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий в 2019 -2023 гг.
Диаграмма 31. Прогноз объема рынка вафель и вафельных облаток в 2019 -2023 гг.
Диаграмма 32. Прогноз динамики долей рынка крупнейших производителей хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ в 2019 -2021 гг.
Диаграмма 33. Прогноз динамики долей рынка крупнейших производителей вафель и вафельных облаток в РФ в 2019 -2021 гг.
Таблица 1. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников по Федеральным округам в 2016-2021 гг. (прогноз), руб.
Таблица 2. Динамика долговой нагрузки (ПДН) в РФ по ФО, 2015-2021гг. (прогноз), %
Таблица 3. Индекс потребительских цен на продукты в среднем по годам в 2016-2021гг. (прогноз), %
Таблица 4. Налоговые и социальные ставки в России в 2016-2021гг.(прогноз)
Таблица 5. Абсолютная ликвидность в сфере производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий в РФ, в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2016-2018 гг., раз
Таблица 6. Динамика рынка хлебобулочных и мучных изделий недлительного хранения в РФ, тонны (с указанием изменения к прошлому году).
Таблица 7. Динамика импорта и экспорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ.
Таблица 8. Динамика импорта и экспорта вафель и вафельных облаток в РФ.
Таблица 9. Страны экспорта вафель и вафельных облаток
Таблица 10. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток
Таблица 11. Основные компании-участники рынка хлебобулочных изделий и вафель и вафельных облаток в РФ, 2018 г.
Таблица 12. Основная информация об участнике №1 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения.
Таблица 13. Основная информация об участнике №2 рынка хлебобулочных и хлебобулочных изделий недлительного хранения.
Таблица 14. Основная информация об участнике №4 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и об участнике №4 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 15. Основная информация об участнике №5 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ 53
Таблица 16. Основная информация об участнике №6 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и участнике №8 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 17. Основная информация об участнике №7 рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ
Таблица 18. Основная информация об участнике №8 хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ
Таблица 19. Основная информация об участнике №9 хлебобулочных изделий недлительного хранения и об участнике №9 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 20. Основная информация об участнике №10 хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ
Таблица 21. Основная информация об участнике №1 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 22. Основная информация об участнике №2 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 23. Основная информация об участнике №3 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 24. Основная информация об участнике №5 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 25. Основная информация об участнике №6 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 26. Основная информация об участнике №7 рынка вафель и вафельных тортов в РФ
Таблица 27. Факторы ценообразования на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ. Сила влияния оценивается по 5-бальной шкале, где 1 - очень слабое влияние, 5 - очень сильное влияние.
Таблица 28. Структура розничной цены на хлеб (в среднем по отрасли) в РФ, %
Таблица 29. Динамика средних цен производителей на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, руб/тн.
Таблица 30. Динамика средних розничных (потребительских) цен на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в РФ, руб/кг
Таблица 31. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в РФ
Таблица 32. Динамика отгрузок (урожая) и экспорта пшеницы, 2016 г - 3 квартал 2019 г
Таблица 33. Средние цены производителей зерна в РФ, 2016 г - 3 квартал 2019 г, руб/тн, с указанием изменения к прошлому году в %
Таблица 34. Динамика экспорта и импорта муки в тн, 2016 г - 3 квартал 2019 г, с указанием изменения к прошлому году в %
Таблица 35. Динамика цен производителей муки в руб/тн, 2017 г - 3 квартал 2019 г,
с указанием изменения к прошлому году в %
Таблица 36. Натуральные и ценовые факторы развития рынка хлебобулочных изделий, вафель и вафельных облаток в 2019 -2023 гг.
Среди мобильных приложений в сегменте музыки и аудиосервисов, проанализированных в новом исследовании «ARG», на пятерку крупнейших сервисов для стриминга музыки в ноябре 2020 года приходилось 4,8 млн. скачиваний на устройствах Android. Совокупно по всем 30 музыкальным приложениям, вошедшим в мониторинг (это музыкальные плееры и онлайн-радио, программы для создания музыки (например, «Groovepad») и ее распознавания («Shazam») и др.) общее число установок за месяц превысило 10,5 млн., а совокупная аудитория (MAU) – 30,4 млн. чел.
По данным "Анализ рынка бытовой электроники в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, с 2016 по 2020 гг ее продажи в стране выросли на 12%: с 64,8 до 72,6 млн шт. Наибольшие темпы прироста зафиксированы в 2017-2018 гг (5,6-6,3% в год) и связаны с реализацией отложенного спроса: в кризисные 2014-2015 гг россияне откладывали покупку бытовой электроники в пользу товаров первой необходимости. В 2019 г продажи техники изменились незначительно (+0,2%), несмотря на то что рынок не восстановился до докризисного периода. Эффект отложенного спроса исчерпал себя – минимально необходимый объем электроники был обновлен, но на рынок продолжала давить стагнация доходов покупателей. В 2020 г продажи бытовой электроники снизились всего на 0,3%. От более серьезного обвала рынок удержали следующие факторы:
Количество самозанятых продолжает расти благодаря преимуществам, которые несет в себе этот налоговый режим: более низкий налог по сравнению, например, с ИП, отсутствие бумажной волокиты и налоговых деклараций, бухгалтерии и онлайн-кассы, автоматический подсчет налога и др. Положительно влияет и поддержка со стороны государства: возможность получения бесплатных консультаций и курсов по ведению бизнеса и финансам, льготная аренда офисов и рабочих мест, льготные кредиты, региональные и муниципальные субсидии.