45 900 ₽
Демоверсия
Рынок джемов и мармелада в России - 2019. Показатели и прогнозы
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
TEBIZ GROUP

Рынок джемов и мармелада в России - 2019. Показатели и прогнозы

Дата выпуска: 18 июня 2019
Количество страниц: 149
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 62887
45 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Проведенное компанией TEBIZ GROUP маркетинговое исследование `Рынок джемов и мармелада в России - 2019. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка джемов и мармелада и прогноз развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Выдержки из исследования:
- Российский рынок джемов и мармелада в последние годы показывает отрицательный тренд.
- В структуре рынка джемов и мармелада в 2018 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 14,2 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло -10,3 тыс. т.
- Лидером по импортным поставкам в 2018 году является Венгрия (более 28%), ведущий поставщик джемов и мармелада - HARIBO HUNGARIA KFT (26,9%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Украина (более 20%), крупнейший покупатель - PERFETTI VAN MELLE (VIETNAM) CO. (13,3%).

Период исследования:
2014-2018 гг., 2019-2023 гг. (прогноз)

Производители джемов и мармелада:
В отчете содержатся данные по российским производителям джемов и мармелада: АО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `УДАРНИЦА`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `НЕВА` , ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, АО `БИ-ЭНД-БИ (В&В)`, ООО `РУССКИЙ КОНДИТЕР`, АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, ОАО `ТУЛЬСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ЯСНАЯ ПОЛЯНА`, ООО `НЕВСКИЙ КОНДИТЕР БЕЛИНСКИЙ`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `МАРМИ`

Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей

Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах

География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира

Развернуть
Содержание

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА

Объем рынка джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПРОИЗВОДСТВО ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика объемов производства джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА

Динамика цен российских производителей джемов и мармелада по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика розничных цен джемов и мармелада в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами джемов и мармелада в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам джемов и мармелада по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. ИМПОРТ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА В РОССИЮ

Динамика российского импорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта джемов и мармелада в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта джемов и мармелада в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков джемов и мармелада в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров джемов и мармелада в Россию в 2018 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта джемов и мармелада из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта джемов и мармелада из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров джемов и мармелада из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей джемов и мармелада из России в 2018 г. с объемами поставок

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ И МАРМЕЛАДА

Прогноз объема рынка джемов и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке джемов и мармелада в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка джемов и мармелада в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Развернуть
Иллюстрации

СПИСОК ГРАФИКОВ

1. Динамика объема рынка джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Сальдо торгового баланса рынка джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. Динамика объемов производства джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., [тонн]

4. Динамика цен российских производителей джемов и мармелада по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

5. Динамика розничных цен джемов и мармелада в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

6. Динамика российского импорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

7. Динамика российского импорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тонн]

8. Динамика российского экспорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

9. Динамика российского экспорта джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тонн]

10. Прогноз объема рынка джемов и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

11. Прогноз сальдо торгового баланса рынка джемов и мармелада в 2019-2023 гг., [тонн]

СПИСОК ДИАГРАММ

1. Сравнение производства и импорта на российском рынке джемов и мармелада в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Распределение производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]

3. Распределение производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]

4. Распределение производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]

5. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

6. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

7. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

8. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

9. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

10. Структура российского импорта джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

11. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

12. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

13. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

14. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

15. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

16. Доли крупнейших стран в российском импорте джемов и мармелада в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

17. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

18. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

19. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

20. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

21. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

22. Структура российского экспорта джемов и мармелада по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

23. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

24. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

25. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте джемов и мармелада в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

29. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке джемов и мармелада в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Развернуть
Таблицы

1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]

10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]

11. Сводные показатели рынка джемов и мармелада в России в 2014-2018 гг., [тонн]

12. Полные данные объемов производства джемов и мармелада по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]

13. Выручка ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг., [руб]

14. Прибыль ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг., [руб]

15. Коэффициент автономии ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг.

16. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг.

17. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг., [%]

18. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг., [%]

19. Чистый оборотный капитал ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2014-2017 гг., [руб]

20. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей джемов и мармелада в России в 2017 г.

21. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами джемов и мармелада в 2018 г., [руб/кг]

22. Полные данные по розничным ценам джемов и мармелада по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

23. Импорт джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

24. Импорт джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

25. Импорт джемов и мармелада по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

26. Цены импорта джемов и мармелада в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

27. Импорт джемов и мармелада в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

28. Импорт джемов и мармелада в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

29. Импорт джемов и мармелада в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

30. Цены импорта джемов и мармелада в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

31. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков джемов и мармелада в Россию в 2018 г. с объемами поставок

32. Рейтинг российских фирм-импортеров джемов и мармелада в Россию в 2018 г. с объемами поставок

33. Экспорт джемов и мармелада по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

34. Экспорт джемов и мармелада по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

35. Экспорт джемов и мармелада по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

36. Цены экспорта джемов и мармелада из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

37. Экспорт джемов и мармелада из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

38. Экспорт джемов и мармелада из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

39. Экспорт джемов и мармелада из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

40. Цены экспорта джемов и мармелада из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

41. Рейтинг российских компаний-экспортеров джемов и мармелада из России в 2018 г. с объемами поставок

42. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей джемов и мармелада из России в 2018 г. с объемами поставок

43. Прогноз объема рынка джемов и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 6 декабря 2021 РБК Исследования рынков Ключевые события fashion–ретейла (29.11.2021–05.12.2021) Еженедельный дайджест

В ТРЦ «Европейский» открывается самый крупный магазин Uniqlo в Европе

Магазин площадью более 4 200 кв. м занял два этажа московского ТРЦ «Европейский». Уникальность пространства не только в обширных площадях, но и в том, что здесь представлены инновационные технологии изготовления одежды и новые сервисы бренда. Разработанная эксклюзивно для российского рынка концепция нового магазина «Время новых вещей» отражает ключевые ценности марки и жителей городов: простота, комфорт и осознанный подход к одежде.

eBay приобрел сервис по проверке подлинности кроссовок

eBay приобрел у Sneaker Con бизнес по проверке подлинности кроссовок. Если покупатель вернул обратно в компанию eBay, то с помощью сервиса можно проверить кроссовки еще раз и только потом передавать продавцу, пишет vc.ru . Подлинность обуви эксперты проверяли по размеру, этикетке, вышивке, петелькам на пятке, шнуркам и даже коробке. После этого обуви присваивали код, при сканировании которого можно было найти более подробную информацию об итогах проверки, а на eBay рядом с товаром появлялась синяя галочка.

Объем рынка быстрой моды к 2030 г составит более $200 млрд

К 2030 году объем рынка быстрой моды превысит $200 млрд благодаря значительному росту в ближайшие пять лет. Прогноз основан на отчете компании Research and Markets «Возможности и стратегии глобального рынка быстрой моды до 2030 года: рост и изменение в связи с Covid-19». Исследователи подчеркивают, что в 2020 году мировой рынок fast fashion достиг 68,6 млрд долларов, несмотря на снижение годовых темпов роста. Ожидается, что объем рынка быстрой моды достигнет $163,4 млрд в течение ближайших пяти лет с постоянной приростом 19%, а затем – $211,9 млрд к 2030 году, то есть ежегодный темп роста составит 5,3% в течение последующих пяти лет.

Статья, 6 декабря 2021 РБК Исследования рынков Ключевые события продуктового ретейла (29.11.2021–05.12.2021) Еженедельный дайджест

«Ашан Ритейл Россия» увеличит зарплаты сотрудников

Этот шаг обусловлен успешными финансовыми показателями текущего года. Выручка ритейлера увеличилась на 3%, EBITDA – на 66%, прогресс товарооборота с начала года по сравнимым магазинам составляет 5%, по клиентам – 3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. В 2021 году торговая сеть вернулась к формату дискаунтера, пересмотрела ассортимент, активизировала цифровые продажи. Сегодня доля онлайн-продаж в товарообороте компании составляет 5% против 0,3% годом ранее. Летом была запущена программа лояльности, которая уже насчитывает более 4 млн пользователей.

Маркированная молочная продукция поступила в торговые сети во всех регионах
России


С 1 декабря в России цифровой маркировке подлежит молочная продукция с коротким сроком хранения. Ранее она была введена в отношении сыров, мороженого и молочных товаров со сроком годности более 40 дней. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что маркированная молочная продукция поступила в торговые сети во всех регионах России. «Маркированная молочная продукция поставляется в торговые сети во всех регионах в достаточных объемах и широком ассортименте. Рисков формирования дефицита мы не видим. Во многом благодаря тому, что маркировка вводилась поэтапно и до этого проходил достаточно длительный эксперимент, производители, ритейл и остальные участники оборота научились работать с системой, отработали все процессы, – сказала Анна Орлова, руководитель рабочей группы по маркировке товаров АКОРТ.

Виноделы усомнились в экологичности упаковки «Почты России» для доставки вина 

«Почта России» приступила к тестированию упаковки для доставки отечественного вина – пилотный проект может продлиться с 31 марта 2022 г. по 31 декабря 2024 г. «Упаковка представляет собой коробку, внутри которой – пенопласт с формовкой под бутылки: так они защищены со всех сторон. Будет два вида: под три бутылки и под пять», – говорится в сообщении компании.

Статья, 3 декабря 2021 РБК Исследования рынков Россияне стали заметно больше доверять качеству готовой кулинарии из супермаркетов Согласно результатам опроса, проведенного в рамках подготовки обзора «Российский рынок готовой кулинарии 2021», с января по июль 2021 года 24,7% респондентов отказывались от покупки готовых блюд в супермаркетах.

С 2019 года данный показатель снизился на 4,7 процентных пункта. Подвижки к позитивному восприятию кулинарии россиянами отражаются не только в росте доли покупателей готовых блюд, но и в изменении уровня популярности причин отказа от покупки подобной продукции. Так, существенно снизилась доля потребителей, не доверяющих качеству кулинарии. Если в июле 2020 года данный фактор был самым весомым, то в июле 2021 года он оказался не так актуален – доля опрошенных, указавших его как причину отказа от покупки, снизилась с 54,6% до 43,9%. Меньшее влияние на выбор потребителей стали оказывать и мнения о том, что готовые блюда невкусные или вредят здоровью. Так, доли респондентов, назвавших эти причины, по сравнению с 2020 годом снизились соответственно с 22,4% до 16,1% и с 14,6% до 10,5%. 

Показать еще